¿Quiere probar el auténtico ramen en Tokio? Aquí están los los mejores restaurantes de ramen en Tokio ¡tienes que probarlo! ¡Compruébalo!
Admitámoslo, el ramen es nuestra comida japonesa favorita de todos los tiempos. Es uno de los platos que el mundo entero ha aceptado como propios y ha habido innumerables personas que han hecho ramen con bastantes variaciones.
Los jugosos fideos hundidos en el sabroso caldo, rematados con coloridas verduras y huevo cocido, y los suculentos trozos de carne que añaden sabor extra al bol de ramen son todo lo que se puede pedir.
Sin embargo, siempre es mejor probar el plato en su lugar de origen. Y por eso estamos aquí para ayudarle con eso.
Si va a viajar a Japón y quiere encontrar un lugar donde pueda conseguir el auténtico y delicioso ramen, le tenemos cubierto. Hemos hecho una lista de los mejores restaurantes de ramen de Tokio que te ofrecen un ramen delicioso.
Comprueba Estimado japonés sobre el precio medio de un tazón de ramen.
Contenido de la página
Los Mejores Restaurantes De Ramen En Tokio Cerca De Mí
Ichiran Ramen - Ciudad de Shinjuku (Mejor Tonkotsu Ramen)
Ichiran es una renombrada cadena de restaurantes de ramen en Japón que tiene múltiples sucursales en todo el país. El restaurante Ichiran más cercano y mejor valorado es el de la ciudad de Shinjuku.
Ichiran es muy popular en Japón por su rico caldo de cerdo llamado "Tonkotsu Ramen". Si es un fanático de los fideos sumergidos en el graso caldo de cerdo, ya sabe a dónde ir. Ichiran también ofrece auténticas recetas de ramen, como el Hatasha Tonkotsu ramen, que es otro ramen a base de cerdo originario de la prefectura de Fukuoka, en Japón.
El caldo es rico en sabor y tiene una textura aceitosa debido a que la carne de cerdo se deja hervir durante horas. Los fideos son suaves y están cubiertos con cebollas verdes, jengibre, ajo y semillas de sésamo.
El sabor general del ramen no es demasiado picante e Ichiran se asegura de tener en cuenta tus preferencias.
En los restaurantes Ichiran tienes que hacer un pedido a través de una máquina y recibirás un formulario en el que puedes añadir cómo quieres tu ramen, como el picante, la riqueza del caldo, las opciones de carne, etc.
Este es el mejor restaurante para probar los auténticos sabores del ramen japonés.
- Dirección - 6F Peace Building, Shinjuku, Shinjuku City, Tokio
- Horario de apertura - 24×7
- Contacto No - +81 3-3225-5518
Ubicación:
- Relacionado con esto: Comida callejera japonesa que hay que probar
- Relacionado con esto: Por qué los japoneses comen y aman el pescado crudo
- Relacionado con esto: La mejor comida japonesa
- Relacionado con esto: El mejor ramen instantáneo japonés
Ramen Atelier Nakiryu - (Mejor Ramen Shoyu)
Nakiryu es otro popular restaurante de ramen en Japón que ha sido premiado con una estrella Michelin y es el segundo restaurante japonés en recibir la recompensa.
Nakiryu es conocido por tener sólo unos pocos asientos para dar servicio a los clientes y tendrás que esperar durante horas para tomar tu asiento. Pero no dejes que eso te impida probar sus deliciosos platos de ramen.
Definitivamente vale la pena esperar para probar su único y jugoso tazón de ramen.
El plato especial de ramen en Nakiryu es su shoyu ramen. Es un ramen a base de carne de cerdo que se añade con diferentes partes de cerdo y diferentes tipos de carne de cerdo a la barbacoa que se cocinan en distintos métodos.
Así que se puede degustar una combinación de sabores al sorber el caldo. Los fideos son largos, suaves y un poco masticables, y están cubiertos con huevo medio cocido, cebolla verde, wonton de gambas y brotes de bambú.
El caldo es turbio y súper cremoso. También puedes probar otros platos de ramen en Nakiryu que gustan a los lugareños.
- Dirección - 2-34-4, Minamiohtsuka, Toshima City, Tokio
- Horario de apertura - Lunes de 11.30 a 15.00 h, de miércoles a domingo de 11.30 a 15.00 h y de 18.00 a 21.00 h. Cerrado los martes.
- Contacto No - +81 3-6304-1811
Ubicación
Relacionado con esto: Los mejores aperitivos japoneses
Kipposhi - Ciudad de Shibuya
Kipposhi es una pequeña tienda de ramen que fue abierta por el Sr. Koizumi en 2016 en Oshiage. Actualmente, Kipposhi se ha trasladado a la ciudad de Shibuya y está muy cerca de la estación de Shibuya.
El secreto del éxito de Kipposhi, que ahora funciona como un popular restaurante de ramen japonés, reside en el propio propietario. Creía que hacer ramen no es más que un arte y lo llevó a otro nivel introduciendo nuevos sabores en los platos de ramen.
El plato de ramen más emblemático que se vende en Kipposhi es el Ramen Azul o Sopa de Pollo Claro Azul.
Sí, se trata de un bol de ramen con un caldo de color azul que se asemeja al bello mar hawaiano que inspiró al Sr. Koizumi. El Blue Ramen ha sido una sensación en las redes sociales y la gente acude en masa a probarlo.
Como alguien que lo ha probado, debo decir que es el mejor ramen que se puede comer. Es sencillo pero delicioso y el caldo de pollo dejará tus papilas gustativas maravilladas.
El caldo es claro, ligero y el color azul no es demasiado abrumador. También encontrará otras opciones de ramen únicas en Kipposhi, como la sopa de pollo clara de jengibre rosa, etc.
- Dirección - 5-11-1, Jinnan, Shibuya City, Tokio
- Horario de apertura - De 12 a 15 horas y de 18 a 20 horas de domingo, lunes, martes, jueves, viernes y sábado. Cerrado los martes.
- Contacto No - +81 3-6712-7285
Ubicación
Noodle Stand Tokyo - Ciudad de Shibuya (Miso Ramen)
El ramen no es nada sin el sabroso y grasiento caldo y los trozos de carne que hacen apetecible su tazón de ramen. Pero este restaurante de ramen de Tokio demuestra que no es así al presentar su nueva opción de ramen vegano. Por fin, un restaurante de ramen en el que vegetarianos y veganos pueden comer tranquilamente.
Y no se quedan ahí. Noodle Stand ofrece un menú variado de fideos ramen únicos a un precio barato como en ningún otro sitio.
El plato de ramen más popular que vende Noodle Stand es el ramen de coco y miso. Este ramen se sirve tanto vegano como no vegano, por lo que puedes hacer tu propia elección.
Créame cuando le digo que este ramen tiene un sabor fuera de serie. La sopa está hecha de miso de coco mezclado y es simplemente celestial.
El coco hace que el caldo sea súper cremoso y espeso y se complementa bien con los fideos gruesos y masticables.
El ramen vegano de miso de coco está cubierto con cebollas verdes, nueces, jengibre y carne de soja (vegetariana) con un trozo de lima al lado. También puedes elegir que tus fideos sean bajos en carbohidratos y sin gluten.
Aquí puedes pedir tu ramen a través de una máquina expendedora y ver cómo el personal prepara tu comida.
- Dirección - 1-23, Jingumae, Ciudad de Shibuya, Tokio
- Horario de apertura - De martes a viernes, de 11.30 a 15.45 y de 18.00 a 21.30, sábados de 11.30 a 21.30 y domingos de 11.30 a 21.00. Cerrado los lunes.
- Número de contacto +81 3-6804-1477
Ubicación
Tsuta - Ciudad de Shibuya (Shoyu Ramen)
Tsuta es otro de los restaurantes de ramen más populares de Tokio y el primer local de ramen de Tokio en recibir una estrella Michelin. Este es el lugar al que debes acudir si quieres comer un delicioso tazón de ramen.
Su plato estrella es el Shoyu Soba, un ramen con salsa de soja. Está hecho con una mezcla de caldo de pollo y marisco que añade un sabor fenomenal al caldo.
Los fideos son finos y largos y fáciles de sorber enseguida. Se añaden con un trozo de cerdo y se cubren con el icónico aceite de trufa negra de Tsuta.
Los ingredientes utilizados en la elaboración de este plato de ramen se seleccionan cuidadosamente y proceden de distritos de renombre de Japón.
Por lo tanto, puedes esperar un ramen original y delicioso en Tsuta. Tsuta suele estar abarrotado durante las horas punta y es posible que tenga que esperar en la cola para conseguir un asiento. Sin embargo, la espera merece la pena, y Tsuta ofrece un ramen asequible para un restaurante con estrella Michelin.
- Dirección - 3-2-4, B1 Nishihara, Shibuya, Tokio
- Horario de apertura - De jueves a domingo, de 11 a 16 h. Cerrado los lunes, martes y miércoles.
- Número de contacto +81 3-6416-8666
Ubicación
Ippudo - Ciudad de Chuo
Ippudo es otra famosa cadena de restaurantes en Japón que tiene varios establecimientos repartidos por Tokio.
Ippudo también ha abierto establecimientos en países extranjeros como Francia y Estados Unidos. A pesar de ser una cadena de restaurantes de renombre, los establecimientos de Ippudo son bastante compactos, tienen una fachada de madera y un interior tradicional.
Pero eso no significa que vaya a tener una experiencia incómoda dentro. Una vez que entres en el restaurante Ippudo, lo encontrarás muy acogedor. El personal es amable y también encontrará un menú en inglés.
Ippudo ofrece una gran variedad de comidas que son bastante apetecibles. El clásico bol de ramen que ofrece Ippudo es el Shiromaju Motoaji.
Este ramen se hace con fideos de soba y el caldo es tonkotsu, que tiene sabor a cerdo. El caldo tiene la cantidad justa de condimentos y no es grasoso sino cremoso y rico. Los fideos son finos, largos y masticables.
Está cubierto con setas, tiras de cerdo y algas. Los precios en Ippudo son más caros, pero también encontrarás ramen a precios asequibles.
- Dirección - 1F-3-10-4, Ginza, Chuo City, Tokio
- Horario de apertura. De lunes a domingo, de 11:00 a 22:30
- Contacto No- +81 3-3547-1010
Ubicación
Ramen Jiro - Mita Honten
Este ramen es uno de los mejores que se pueden encontrar en Tokio y ¡es muy difícil conseguir mesa! Para entrar en este restaurante tendrás que hacer cola a partir de las 10:30 de la mañana. Una vez pedida, la comida tarda unos 30 minutos en servirse, ¡y la espera merece la pena!
Además, las porciones de este lugar son muy grandes, así que mejor llévate a un amigo para que te ayude a terminarte el cuenco de ramen.
- Dirección: 2 Chome-16-4 Mita, 港区 Minato City, Tokio 108-0073, Japón
- Horario de apertura. De lunes a sábado 8.30 a 15.00 h; 17.00 a 20.00 h | Domingo cerrado
- Nº de contacto: –
Tokio Ramen Ten
Tokyo Ramen Ten es un lugar estupendo para tomar un delicioso y auténtico ramen japonés. El caldo es sabroso y los fideos están perfectamente cocinados. Yo tomé el ramen shoyu, que era clásico y sencillo, pero muy satisfactorio.
El restaurante también está muy limpio y el personal es amable. Sin duda recomendaría Tokyo Ramen Ten a cualquiera que busque una buena dosis de ramen.
- Dirección: 3 Chome-48-21 Honmachi, Shibuya City, Tokio 164-0001, Japón
- Horario de apertura: Martes - Domingo | 11.30 h - 15.00 h, 18.00 h - 23.30 h
- Nº de contacto.: +81 3-3374-0013
Ramen Nagi
Al entrar en Ramen Nagi, una oleada de sabroso vapor te golpea, transportando el rico aroma del caldo de hueso de cerdo y niboshi (sardinas secas).
Los estrechos asientos del mostrador ofrecen una vista en primera fila de los expertos cocineros que elaboran cuencos de ramen, cada uno de ellos una sinfonía de texturas y sabores.
Opté por el clásico ramen Butao, la estrella de Ramen Nagi. El caldo blanco lechoso, cocido a fuego lento durante horas con huesos de cerdo, rebosa umami.
Cada sorbo cubre la lengua con una sedosa riqueza, equilibrada por el beso salado del niboshi.
Los fideos, finos y elásticos, bailan en el caldo, mientras que el cerdo chashu, que se deshace en la boca, añade un toque de lujo.
Pero Ramen Nagi no es sólo el caldo. Lo que realmente lo distingue es el nivel de personalización.
Desde la firmeza de los fideos hasta la intensidad del ajo, puede adaptar su plato a sus preferencias exactas.
¿Te sientes aventurero? Pruebe el "Kuro Butao" con su aceite de ajo negro para darle un toque ahumado.
El ambiente de Ramen Nagi es electrizante.
Las diminutas tiendas, a menudo escondidas en bulliciosos callejones, bullen con el parloteo de excitados comensales. Las cocinas abiertas contribuyen al espectáculo, ya que uno ve cómo el ramen cobra vida ante sus ojos.
Estas son algunas de las cosas específicas que me gustaron de Ramen Nagi:
- El rico y sabroso caldo tonkotsu
- Los fideos perfectamente cocidos
- La tierna panceta de cerdo que se derrite en la boca
- La variedad de opciones personalizables
- El ambiente informal
- Un servicio rápido y eficaz
- Precios razonables
- Dirección: Varios lugares
- Horario de apertura: Apertura 10h00
- Nº de contacto.:
Nakiryu
Nakiryu no es sólo un restaurante de ramen, es una aventura culinaria. Olvídese de sus ideas preconcebidas: Nakiryu reescribe las reglas con una creatividad audaz y una dedicación inquebrantable al sabor.
El caldo del Shoyu Ramen es un concierto de umami, con capas de salsa de soja, kombu y setas shiitake.
El Tsukemen es una experiencia de ramen por inmersión con fideos perfectamente al dente sumergidos en un rico caldo de cerdo y pescado. Y el Dandanmen es una ardiente obra maestra inspirada en Sichuan.
Más allá de los cuencos, Nakiryu brilla por su meticulosa atención al detalle. El cerdo chashu se derrite como la mantequilla, los brotes de bambú ofrecen un crujido refrescante y las gyozas explotan de sabrosura.
Nakiryu es una carta de amor a la tradición, impregnada de un espíritu innovador. Es una sinfonía de sabores que perdurará en su paladar mucho después de que se haya ido.
- Dirección: 〒170-0005 Tokyo, Toshima City, Minamiotsuka, 2 Chome-34-4 ＳＫＹ南大塚１F
- Horario de apertura: Lun - Mar: 11.00 a 15.00 h | Cerrado los martes
- Número de contacto +81 3-6304-1811
Restaurantes de ramen en Tokio: FAQs
¿Qué lugar de Japón tiene el mejor ramen?
El mejor ramen de Japón se puede encontrar en varios restaurantes de Tokio. Algunos de los mejores restaurantes de ramen de Tokio son Ichiran Ramen, Ramen Atelier Nakiryu, Kipposhi, Noodle Stand Tokyo, Tsuta e Ippudo. Son los restaurantes de ramen de renombre en Japón que ofrecen el auténtico ramen japonés.
¿Cuántas tiendas de ramen hay en Tokio?
El ramen, el emblemático plato de fideos japonés, es muy consumido por todos los habitantes del país. Las tiendas de ramen en japonés se llaman ramen-ya y hay más de 10.000 tiendas de ramen por todo Tokio que sirven desde pequeñas tiendas hasta grandes cadenas de restaurantes y hoteles de cinco estrellas.
Lea también:
Hola, soy la autora principal de Japan Truly. Me encanta todo lo relacionado con Japón y me encanta probar productos japoneses, ya sea para el cuidado de la piel, el maquillaje o los gadgets. Aquí encontrarás reseñas de algunos de los productos japoneses más vendidos (probados).
