7 Mejores Marcas de Matcha Japonés 2024

Buscando algunos de los las mejores marcas de matcha japonés? Existen varias marcas de matcha en Internet, pero nunca se sabe hasta qué punto son auténticas. Así que he probado y analizado unas cuantas marcas de matcha japonés para encontrar las mejores para ti online. 

Sumérjase en el sereno mundo del matcha con nuestra selección de las mejores marcas japonesas. Conocidas por su rica historia y sus meticulosas técnicas de cultivo, estas marcas ofrecen los mejores polvos de matcha de grado ceremonial.

Saboree las vibrantes tonalidades y los exquisitos sabores umami que encarnan la esencia de la cultura tradicional japonesa del té.

¿Cuál es la mejor marca de matcha japonés? 

He probado más de 10 marcas de matcha en Amazon basándome en el color, sabor, aroma, origen de las hojas de té y frescura. Descubrí que Encha Matcha es la mejor marca de matcha japonés. He aquí por qué:

   

Encha Matcha es una marca japonesa de matcha de alta calidad con un sabor suave y equilibrado. Casi no tiene astringencia cuando se prepara con agua caliente. No contiene pesticidas, fertilizantes sintéticos, OMG ni conservantes. El polvo de Encha Matcha procede directamente de los agricultores de las montañas de Uji. Cuenta con la certificación ecológica de la USDA y está disponible en Amazon por $19.95

Las mejores marcas de matcha japonés: Resumen rápido

Las mejores marcas de matcha japonés	Conocido por
Encha Matcha	Polvo de matcha de grado ceremonial Encha
Soar Organics	Soar organics ceremonial matcha
Matcha puro	Matcha puro matcha ceremonial
Chalait Todos los días	Chalait Everyday Ceremonial Grade Matcha
Ippodo Matcha	Ummon-no-mukashi
MatchaBar	Matcha Bar Classic Ceremonial grade matcha
Hoja de jade	Matcha japonés ecológico de Jade Leaf

Las mejores marcas de matcha de Japón

Encha Matcha 

Encha Matcha es una de mis marcas favoritas de matcha japonés. Esta marca de matcha japonés de alta calidad no contiene pesticidas, fertilizantes sintéticos, OGM ni conservantes. Me encanta esta marca de matcha porque tiene un sabor suave sin casi ningún regusto astringente cuando lo preparas con agua caliente. 

Hay dos variedades entre las que se puede elegir: el matcha de grado ceremonial y el de grado latte. 

El polvo de Matcha orgánico puro de grado ceremonial se muele con las hojas tiernas de la primera cosecha de las montañas Uji de Kioto. 

Cómo se hace: 

Bata el polvo matcha ceremonial con 5oz de agua caliente a 160F, vigorosamente para conseguir disfrutar de una taza de té verde matcha con cuerpo, suave y delicada

Este matcha puro de grado latte Encha, de mayor calidad, se elabora a partir de la primera cosecha de matcha orgánico cultivado en las montañas Uji de Kioto. Su alta calidad se caracteriza por su color verde intenso y su sabor más suave en comparación con otros matchas de grado latte. 

Cómo se hace:

Se recomienda utilizar un espumador o un batidor de matcha al mezclar para evitar que se formen grumos. Bata 1 cucharadita de polvo de matcha de grado latte con 2 onzas de agua. A continuación, añada la leche correspondiente. 

Todo el matcha japonés en polvo que ofrece Encha cuenta con la certificación ecológica del USDA.

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Soar Organics 

Esta marca japonesa de matcha fue lanzada en 2017 pero hace poco tuve la oportunidad de probarla. El matcha ceremonial de Soar organics tiene un color verde vibrante cuando se prepara y tiene un sabor suave. Es ligeramente dulce, lo que me encanta.

El polvo de matcha de Soar Organics se elabora moliendo lentamente a la piedra la primera cosecha en Kioto. Esta marca japonesa de matcha está certificada tanto por la norma agrícola orgánica japonesa como por el régimen orgánico canadiense. También está libre de radiación, metales pesados y arsénico.

La razón por la que yo, especialmente, tengo debilidad por esta marca de matcha japonés es porque una parte de la venta realizada por cualquier matcha Soar Organic se dona a la organización canadiense Feed the Children. Así que puedes aportar tu granito de arena simplemente comprando un delicioso, saludable y orgánico té matcha japonés. 

¡Echa un vistazo a estas mejores marcas de matcha japonés a continuación!

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Matcha puro 

El té verde ceremonial Matcha puro tiene un aroma fresco y un color verde vibrante. Esto se convertirá rápidamente en su marca de matcha go-to una vez que empiece a beberlo como un rico y delicioso sabor mantecoso y suave.

El polvo de matcha de grado ceremonial premium es 100% matcha puro, de alta calidad y orgánico. Rico en antioxidantes, matcha está lleno de la bondad de las catequinas que aumentan la inmunidad. 

También ayuda a la pérdida de peso, ya que aumenta el metabolismo 140 veces más que el té verde normal. Además, bloquea la descomposición de las grasas y favorece su absorción por las células para que pasen por el cuerpo en lugar de almacenarse. También es un supresor del apetito, lo que le ayuda a quemar más calorías y a consumir menos. 

Cómo se hace: 

Utilice un batidor eléctrico o de bambú para batir el té verde. También puede utilizar una batidora. Dado que Pure Matcha no es polvo de matcha instantáneo, no puede mezclarlo con una cuchara. 

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Chalait Everyday Ceremonial Grade Matcha

El matcha japonés Chalait se cosecha en Uji, donde se obtiene el matcha más fino de Japón. Las hojas de té recogidas a mano de la primera cosecha de primavera se encargan en pequeños lotes para que siempre recibas matcha en polvo fresco.

Chalait obtiene el matcha directamente de los agricultores de Uji para garantizar la máxima calidad del matcha engrasado de primera calidad. 

Y reconocerá esta alta calidad con cada sorbo de matcha Chalait. Chalait ofrece cuatro variedades de sabor de matcha ceremonial: matcha de grado cotidiano, de grado orgánico, de grado de reserva y de grado superior. 

Mi favorito es el matcha de grado ceremonial cotidiano. Tiene un sabor suave y meloso con toques de nibs de cacao, melaza y chocolate agridulce - absolutamente delicioso con un sabor complejo y aroma a arroz. 

Cómo se hace:

El matcha de grado ceremonial Chalait Everyday se puede preparar para disfrutar tanto del té matcha como del matcha latte. 

Prepare el té matcha: Mezcla ½ cucharadita de matcha con 2-3 o de agua caliente. Bátelo con movimientos en W hasta que veas burbujas espesas en la superficie. 

Para preparar el matcha latte: Simplemente añade la leche después de preparar el té matcha

¡Puedes elegir entre los cuatro sabores de esta mejor marca de matcha japonés en Amazon a continuación!

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Ippodo Matcha: Ummon-no-mukashi

Mi matcha favorito de Ippodo matcha, una de las mejores marcas japonesas de matcha, es la variante Ummon-no-mukashi.

Tiene cuerpo y sabor a arroz. Su aroma es absolutamente atrayente y sin duda vigorizará su mente y su cuerpo. Su vibrante color verde esmeralda y su fresco aroma indican que es de gran calidad. 

Lanzado en 1717, el té Ippodo ha estado suministrando a los amantes del té la más alta calidad de té japonés y ha cosechado mucho amor y aprecio por su sabor y la experiencia definitiva de matcha que ofrece. 

Cómo se hace:

Mezcla ½ cucharadita de polvo de matcha con agua para el té matcha. Y luego mezcla leche para el matcha latte. También puedes añadir miel para darle más sabor. 

Ippodo Tea ofrece también otros sabores y grados como Ikuyo matcha, Kan matcha, Sencha, Bancha.

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MatchaBar Classic Matcha

El Matcha Bar Classic Ceremonial grade matcha proviene de Kagoshima, Japón. Es rico en L-teanina y contiene cafeína natural que te ayuda a mantener la concentración y la calma a lo largo del día. Te sentirás con energía y concentrado durante todo el día, a diferencia del café, que sólo aumenta la energía durante unas horas después de su consumo. 

Tiene un sabor suave y equilibrado con un sorprendente color verde, textura y sabor umami. Tiene un sabor terroso y dulce que le encantará. Obtenido directamente de Kagoshima, MatchaBar encarga pequeños lotes de matcha directamente a los agricultores para mantener su frescura y lo mezcla a mano. El matcha es clasificado por un maestro de té Chasi certificado. 

Las hojas de matcha se muelen con piedras que liberan vitaminas esenciales, micronutrientes y vitaminas. 

Esta de las mejores marcas de matcha japonés también ofrece una lata de 80 polvos de matcha. Aparte de eso, también encontrarás Hustle Matcha Energy Drink en su tienda de Amazon.

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Matcha japonés ecológico de Jade Leaf

El Matcha Japonés Orgánico de Jade Leaf está certificado como orgánico por la USDA. Jade Leaf utiliza hojas de té verde puras cultivadas a la sombra. No contiene fertilizantes ni pesticidas perjudiciales. Esta marca de matcha japonés obtiene el auténtico matcha japonés directamente de las granjas familiares de Kagoshima y Uji.

Puede utilizar el polvo de matcha japonés orgánico de Jade Leaf para preparar té, cafés con leche, batidos e incluso mezclarlo con productos horneados. Está libre de aditivos y ha sido analizado para detectar metales pesados y otros contaminantes. 

Encuentre más productos de JadeLeaf Matcha, como las barritas de matcha individuales, el set de iniciación de matcha y el set de ceremonia de matcha.

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Tipos de matcha japonés 

El matcha, té verde en polvo, es parte integrante de la cultura japonesa del té. Hay varios tipos de matcha disponibles, cada uno con sus características únicas. He aquí algunos tipos comunes de matcha japonés:

• Matcha ceremonial

Se trata del matcha de mayor calidad, utilizado a menudo en las ceremonias tradicionales del té. Se elabora con las hojas de té más jóvenes, recogidas a mano y molidas a la piedra hasta obtener un polvo fino. El matcha de grado ceremonial tiene un color verde vibrante, una textura suave y un sabor delicado y dulce.

• Matcha de primera calidad

Este tipo de matcha también es de alta calidad, pero puede tener un color ligeramente menos vibrante y un sabor ligeramente más fuerte en comparación con el matcha de grado ceremonial. El matcha de grado premium suele utilizarse para el consumo diario o en ceremonias del té en las que se prefiere un sabor ligeramente más fuerte.

• Matcha de calidad culinaria

Como su nombre indica, el matcha culinario se utiliza principalmente para cocinar, hornear y mezclar en bebidas como cafés con leche y batidos. Se elabora con hojas de té más maduras, por lo que tiene un sabor ligeramente amargo. El matcha de grado culinario es menos caro que los de grado ceremonial o superior, lo que lo convierte en una opción popular para aplicaciones culinarias cotidianas.

• Matcha de grado Koicha

El koicha es una forma espesa y concentrada de matcha que se utiliza en un tipo específico de ceremonia del té japonesa. Requiere un grado superior de matcha con un sabor más suave y una consistencia más espesa. El matcha de grado koicha suele ser más caro y difícil de encontrar que otros tipos.

• Matcha de grado Usucha

Usucha, que significa "té fino", es el tipo más común de matcha utilizado en el consumo diario y en las ceremonias del té. Tiene una consistencia más ligera y se bate en una bebida espumosa. El matcha de grado Usucha ofrece un equilibrio entre sabor, aroma y asequibilidad.

• Matcha ecológico

Se refiere a cualquier tipo de matcha cultivado y procesado con métodos de agricultura ecológica. El matcha ecológico no contiene pesticidas ni fertilizantes sintéticos, por lo que es la opción preferida de quienes buscan un producto más natural y respetuoso con el medio ambiente.

Cabe señalar que la calidad y el sabor del matcha pueden variar en función de factores como las condiciones de cultivo, los métodos de procesamiento y la finca o región de té de la que proceda.

Cada tipo de matcha tiene sus propias características, lo que le permite elegir el que mejor se adapte a sus preferencias y uso previsto.

¿Cómo saber si el matcha es de buena calidad?

Para determinar la calidad del matcha, puede tener en cuenta varios factores. Estos son algunos indicadores de la buena calidad del matcha:

• Color: El matcha de alta calidad debe tener un color verde vivo y brillante. Indica que las hojas se cultivaron y procesaron cuidadosamente a la sombra para preservar el vibrante contenido de clorofila verde.

• Aroma: Un buen matcha suele tener un aroma fresco, herbáceo y ligeramente dulce. La fragancia debe ser agradable y acogedora.

• Textura: Al frotar el matcha entre los dedos, debe notarse suave y sedoso, sin ninguna arenilla. El polvo de matcha finamente molido es una característica de calidad superior.

• Origen: El té matcha de Japón está considerado el de mejor calidad. El té Matcha producido en regiones como Uji, Nishio y Shizuoka es conocido por su alta calidad.

• Grado: El matcha se suele clasificar en función de su calidad. El matcha de grado ceremonial se considera el de mayor calidad y suele utilizarse en las ceremonias tradicionales del té. El matcha de grado culinario es de menor calidad, pero sigue siendo adecuado para diversos usos culinarios, como la repostería o los batidos.

• Embalaje: El matcha envasado en recipientes herméticos que bloquean la luz ayuda a preservar su frescura y su vibrante color. El matcha de calidad suele venderse en latas selladas o bolsas resellables para protegerlo de la humedad y la oxidación.

• Prueba: El matcha de alta calidad tiene un sabor rico, suave y ligeramente dulce. Debe tener un sabor umami equilibrado, sin amargura ni astringencia.

¿Cuál es el mejor matcha para principiantes?

Para principiantes, pruebe un matcha ceremonial con un perfil de sabor suave. Busque marcas que ofrezcan asequible opciones como Horai de Ippodo Tea o Rishi Tea Matcha en polvo. Son introducciones suaves al mundo del matcha sin arruinarse.

Las mejores marcas de matcha japonés: Preguntas frecuentes

¿En qué parte de Japón se hace el mejor matcha?

La región de Uji, en la prefectura de Kioto, está considerada la cuna del matcha y sigue siendo el mejor lugar de Japón para producirlo. La zona tiene una larga historia de producción de matcha, que se remonta al siglo XII. 

El suelo de Uji es ideal para el cultivo de plantas de té, y el clima también es adecuado para la producción de matcha. Las hojas de té cultivadas en Uji son conocidas por su alta calidad y su rico sabor umami.

¿Cuál es el matcha de mayor calidad?

El grado más alto de matcha es el ceremonial. Se elabora con las hojas de té más jóvenes y tiernas, que se cultivan a la sombra durante varias semanas antes de ser cosechadas. Las hojas se cuecen al vapor y se muelen hasta obtener un polvo fino. El matcha de grado ceremonial tiene un color verde vibrante, una textura suave y un rico sabor umami. 

Se suele utilizar en las ceremonias japonesas tradicionales del té, pero también se puede disfrutar de otras formas, como en batidos, cafés con leche y productos horneados.

¿Por qué es caro el matcha japonés?

Hay varias razones por las que el matcha japonés es caro.

• El proceso de cultivo requiere mucho trabajo y tiempo. El matcha se elabora a partir de las hojas de té más jóvenes y tiernas, que se cultivan a la sombra durante varias semanas antes de ser cosechadas. Este proceso se denomina chadawari, y es esencial para producir matcha de alta calidad. A continuación, las hojas se cuecen al vapor y se muelen hasta obtener un polvo fino, un proceso que también requiere mucho trabajo.

• El mejor matcha sólo procede de unas pocas regiones concretas de Japón. La región de Uji, en la prefectura de Kioto, se considera el mejor lugar de Japón para producir matcha. El suelo de Uji es ideal para el cultivo de plantas de té, y el clima también es adecuado para la producción de matcha. Las hojas de té cultivadas en Uji son conocidas por su alta calidad y su rico sabor umami.

• Existe una gran demanda de matcha japonés. El matcha se ha hecho cada vez más popular en los últimos años, tanto en Japón como en el resto del mundo. Esto ha provocado un aumento de la demanda de matcha japonés, que ha presionado al alza los precios.

Como consecuencia de estos factores, el matcha japonés suele ser más caro que otros tipos de té. 

Sin embargo, la calidad y el sabor del matcha japonés justifican su elevado precio. Si busca el mejor matcha del mundo, no dude en probar el matcha japonés.

¿Por qué es famoso el Uji Matcha?

El Uji Matcha es famoso por varias razones, entre ellas:

• La calidad de las hojas de té: Las hojas de té cultivadas en Uji son conocidas por su alta calidad. El suelo de Uji es ideal para el cultivo de plantas de té, y el clima también es adecuado para la producción de matcha.

• Los métodos tradicionales de producción: El Uji Matcha se produce utilizando métodos tradicionales que se han transmitido durante siglos. Estos métodos garantizan la máxima calidad del matcha.

• El sabor único: El Uji Matcha tiene un sabor único que lo diferencia de otros tipos de matcha. Se dice que es más umami y menos amargo.

• La historia: Uji tiene una larga historia en la producción de matcha. Se dice que el matcha fue introducido por primera vez en Uji por monjes budistas zen en el siglo XII.

Como resultado de estos factores, el Uji Matcha se considera uno de los mejores tipos de matcha del mundo. Se utiliza a menudo en las ceremonias del té tradicionales japonesas, y también es cada vez más popular en todo el mundo.

He aquí algunas de las razones específicas por las que el Uji Matcha está considerado el mejor:

• El suelo: El suelo de Uji es rico en minerales y nutrientes, lo que confiere a las hojas de té su sabor único.

• El clima: El clima de Uji es templado y húmedo, ideal para el cultivo de plantas de té.

• El método de recolección: Las hojas de té de Uji se recolectan a la sombra durante varias semanas antes de ser procesadas. Este proceso proporciona a las hojas una mayor concentración de clorofila y L-teanina, que son dos de los compuestos que dan al matcha su sabor único y sus beneficios para la salud.

• El método de molienda: Las hojas de té de Uji se muelen en un polvo fino utilizando métodos tradicionales. Este proceso garantiza que el matcha conserve sus nutrientes y su sabor.

Si busca el mejor matcha del mundo, no dude en probar el Uji Matcha. Es una bebida deliciosa y nutritiva que merece la pena.

¿Es bueno el matcha japonés?

El matcha japonés está considerado uno de los mejores tipos de matcha del mundo. Se elabora con hojas de té de la mejor calidad, que se cultivan a la sombra durante varias semanas antes de ser cosechadas. A continuación, las hojas se cuecen al vapor y se muelen hasta obtener un polvo fino. 

El matcha japonés tiene un vibrante color verde, una textura suave y un rico sabor umami. También es una buena fuente de antioxidantes y otros nutrientes.

¿Por qué es tan caro el matcha japonés?

El matcha es caro debido a su cultivo y producción. Requiere mucha mano de obra y requiere mucho tiempo. La mayor parte del matcha se pulveriza manualmente mediante piedra molida u otros métodos tradicionales que requieren labores manuales.

¿Es seguro beber matcha todos los días?

Sí, se puede beber matcha todos los días. Sin embargo, no es aconsejable beber más de 2 tazas de matcha al día.

¿Es el matcha bueno para perder peso?

El Matcha es beneficioso para beber entre 1 y 4 cucharadas. Ayuda a perder aproximadamente 3 libras en 12 semanas sin cambios de dieta o actividad. Ayuda a disminuir la composición de la grasa corporal y también la grasa abdominal.

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