Busca el auténtico arroz japonés para preparar su comida japonesa favorita. Aquí están los las mejores marcas de arroz japonés para que haga arroz pegajoso, pasteles de arroz mochi o incluso sake en su cocina!
El arroz no sólo es un alimento básico, sino que también tiene un rico significado cultural en el país. Si le gusta la cocina japonesa, sabrá que para hacer sushi, arroz pegajoso o dulces tradicionales wagashi hay que utilizar un tipo concreto de arroz japonés.
Contenido de la página
¿Cuál es la mejor marca de arroz japonés para sushi?
Hemos probado más de 20 marcas de arroz japonés en función de su sabor, textura, uso y longitud del grano. El arroz japonés Koshihikari es la mejor marca de la lista.
El arroz japonés Koshihikari se caracteriza por su grano flexible, aromático y pegajoso. Este arroz es muy sabroso y de calidad superior. Esta marca de arroz japonés es también muy popular entre los cocineros japoneses. El arroz Koshihikari es bastante fácil de cocinar y no requiere ningún proceso único de cocción.
- Relacionado con esto: La mejor arrocera japonesa
- Relacionado con esto: Cómo cocinar el arroz japonés en la arrocera
Algunos de estos Las mejores marcas de arroz aparecen en Bestprices.sg de Singapur.
Arroz japonés Koshihikari
El arroz Koshihikari es una de las mejores marcas de arroz japonés y la marca de arroz a la que recurren muchos japoneses. Esta marca de arroz japonés se caracteriza por su grano flexible, aromático y pegajoso.
El arroz Koshihikari es muy sabroso y de calidad superior. Esta marca de arroz japonés es también muy popular entre los chefs japoneses. Me encanta comer arroz Koshikari desde mi infancia y es fácilmente la mejor marca de arroz japonés de la lista.
El arroz Koshihikari es bastante fácil de cocinar y no requiere ningún proceso único de cocción. Suele cocinarse al vapor, pero también se puede cocinado en la arrocerasi lo prefiere.
De hecho, el paquete tiene instrucciones sobre cómo hacer arroz japonés para sushi. Seguí las instrucciones del reverso al hacer el arroz para sushi con el arroz japonés Koshihikari. Tardé aproximadamente una hora, creo, en hacer el arroz. El resultado fue bastante bueno como se puede ver en la imagen de arriba.
Características principales:
- Popular marca de arroz japonesa
- Se caracteriza por sus granos flexibles, aromáticos y pegajosos
- El más cultivado en Japón
- Muy sabroso
- Alta calidad
- Popular entre los chefs japoneses de los restaurantes
- Puede cocinarse al vapor o en la arrocera
Relacionado con esto: La mejor comida japonesa en una tienda de conveniencia
Arroz japonés de grano corto Tamanishiki Super Premium
La siguiente mejor marca de arroz japonés, también popular en Japón, es el arroz Tamanishiki Super Premium. Es una mezcla de arroz Koshihikari y arroz Yumegokochi. Es del tipo de arroz japonés de grano corto que tiene un excelente sabor y textura.
Cuando se cocina, se transforma en arroz pegajoso y es perfecto para comer con palillos. ¿Le gusta el onigiri y el sushi?
Entonces esta es la mejor marca de arroz japonés por la que puedes optar para hacer estos platos. Si realmente quieres la auténtica textura de arroz japonés en el arroz entonces tienes que conseguir esto. Es un poco caro, no lo voy a negar. Pero vale la pena por la autenticidad, supongo.
A mi madre le encanta hacer sushi con este arroz. De hecho, se empeña en usar sólo este arroz cuando hace sushi. Y siempre queda perfecto, ligero y esponjoso.
Estando en los Estados Unidos, conseguir arroz japonés de alta calidad en los Estados Unidos es difícil. Estoy muy agradecida de que esta marca de arroz japonés esté disponible en Amazon US.
Es una marca de arroz común en las casas japonesas y se utiliza para elaborar varios platos caseros japoneses. Seguro que le gustará más que el arroz Kijima, pero no más que el Koshihikari.
Características principales:
- La marca de arroz más popular en los hogares japoneses
- Mezcla de arroz Koshihikari y arroz Yumegokochi
- Textura y sabor
- Arroz pegajoso, una vez cocido
- Marca de arroz japonés perfecta para hacer onigiris y sushis
Arroz blanco japonés Kijima Tsuyahime Yamagata
La siguiente de las mejores marcas de arroz japonés es el arroz Tsuyahime. Esta marca de arroz japonés está ganando poco a poco más popularidad que la marca de arroz japonés Koshihikari. El arroz Tsuyahime es pegajoso cuando se cocina, brillante y dulce.
Los granos de arroz son más grandes que los de la mayoría de las marcas de arroz japonesas. Incluso cuando el arroz está frío, esta marca de arroz japonés tiene un sabor absolutamente delicioso. El arroz Kijima es perfecto para el onigiri o el sushi, ya que es pegajoso.
Esta marca de arroz japonés también es fácil de cocinar, por lo que se suele elegir por encima de las demás marcas de arroz japonés, ya que es una marca de arroz de primera calidad. Notará que el precio es ligeramente superior al del resto. Pero la calidad de este arroz japonés lo compensa.
Encontré que los granos estaban uniformemente pulidos y apenas había granos rotos
Características principales:
- Tan popular como la marca de arroz japonés Koshihikari
- Granos dulces, pegajosos y brillantes, más grandes que la mayoría de los arroces japoneses
- Sabe delicioso incluso cuando se sirve frío
- Fácil de cocinar
Arroz japonés Hitomebore
Aquí le presentamos otra de las mejores marcas de arroz japonés. La marca de arroz japonés Hitomebore es una variedad de arroz menos conocida en Japón.
Me encanta el arroz Hitomebore por su sabor dulce y es perfecto para hacer platos dulces con él. Además, ni siquiera se pasa de cocción y conserva su forma perfecta.
Se caracteriza por una textura suave y brillante cuando se cocina. El arroz japonés Hitomebore, una vez cocido, es ligeramente pegajoso pero suave. Este arroz japonés también es dulce y su sabor permanece intacto incluso cuando se recalienta.
r
Yo uso este arroz japonés con platos salteados, salsas y sopas y va muy bien.
Características principales:
- Variedades menos conocidas de marcas de arroz japonés
- Textura suave y brillante
- La textura es ligeramente pegajosa pero suave
- Sabor ligeramente dulce
- Perfecto para hacer sushi
- Conserva bien su forma
- Se puede utilizar para hacer una gran variedad de platos
- Se puede combinar con una gran variedad de platos, desde salteados hasta salsas y sopas
Arroz japonés Akitakomachi
El arroz japonés Akitakomachi, una de las mejores marcas de arroz japonés, tiene un rico sabor. Es una de las marcas de arroz japonés de primera calidad que tiene un sabor delicioso y es de alta calidad.
El arroz tiene una textura elástica y un sabor dulce. Este arroz es ligeramente más dulce que el de grano corto, por lo que me ha gustado mucho. Una cosa que no me gusta de este arroz es su fragancia, que es muy diferente y no tan agradable.
Popular entre los japoneses, esta mejor marca de arroz japonés es bastante masticable y pegajosa cuando se cocina. Es una de las mejores marcas de arroz japonés para hacer sushi u onigiri y los granos de arroz conservan bien su tamaño y forma después de ser cocinados.
Características principales:
- Sabroso arroz blanco de primera calidad
- Sabe delicioso y es de calidad superior
- Textura elástica, perfil de sabor dulce
- Popular marca de arroz japonesa
- Pegajoso y masticable cuando está recién cocinado
- Perfecto para hacer sushi y onigiri ya que conserva la forma y el tamaño
Arroz japonés Sasanishiki
Se trata de una variedad de arroz japonés de grano corto. Es una de las mejores marcas de arroz japonés, que resulta esponjoso y brillante. Tiene una textura suave y no es tan pegajoso como otras variedades de arroz japonés. Me encanta comer arroz normal de esta marca, ya que queda muy esponjoso. Se fabrica en Tailandia, pero la calidad y la autenticidad no se ven comprometidas.
Puede acompañar este arroz japonés con sopa o salsa, según sus preferencias. No te preocupes, ¡su sabor será absolutamente delicioso! Este no es el arroz japonés perfecto si quieres hacer sushi u onigiri, así que mejor evítalo.
Características principales:
- Arroz de grano corto
- Textura brillante y esponjosa
- No es tan pegajoso como los otros arroces japoneses
- Textura suave
- Tiene un sabor delicioso
- Se puede combinar con cualquier comida
Arroz japonés de grano corto Nozomi Super Premium
Una de las mejores marcas de arroz japonés, el arroz japonés de grano corto súper premium Nozomi se desarrolla utilizando el arroz Koshihikari de mayor calidad de Japón.
Con un excelente perfil de sabor y una textura delicada, puede combinar este arroz japonés con cualquiera de sus platos japoneses favoritos. Esta marca de arroz japonés tiene una textura bastante pegajosa, por lo que también es perfecto para hacer sushi.
Características principales:
- Arroz de grano corto super premium
- Elaborado con arroz Koshihikari de la más alta calidad
- Un perfil de sabor delicioso y una textura delicada
- Combina bien con otros platos
- Ideal para hacer sushi
Arroz blanco japonés extra premium Ubara
He aquí otra de las mejores marcas de arroz japonés de la prefectura de Ibaraki, en Japón. El tamaño de los granos de arroz de esta variedad de arroz japonés es mayor que el de la mayoría de las variedades de arroz que ofrecen otras marcas de arroz japonesas.
La textura del arroz es suave y masticable. Lo que me encanta de esta marca de arroz japonesa es que se cultiva de forma respetuosa con el medio ambiente utilizando tierra rica y agua limpia.
La variedad de arroz es ligeramente dulce y tiene una textura masticable. Este delicado sabor se mantiene incluso cuando el arroz se sirve frío. Es uno de los mejores arroces japoneses para preparar sushis, bolas de onigiri, bolas de arroz y muchos otros platos asiáticos.
Características principales:
- Arroz blanco japonés de primera calidad
- Granos de arroz más grandes que otras marcas de arroz japonés
- Cultivado con un método respetuoso con el medio ambiente en suelos ricos y agua limpia
- Tiene un perfil de sabor dulce
- Ideal para hacer sushis, bolas de onigiri, bolas de arroz y otros platos asiáticos
Tipos de arroz japonés
Hay dos variedades principales de arroz japonés Urumichai y Mochigome. Urumichai El arroz japonés, de grano corto, se utiliza para elaborar platos japoneses cotidianos como el sushi, las bolas de arroz, el vinagre de arroz y el sake, entre otros. MochigomeEl Mochigome, por el contrario, es un arroz dulce y se utiliza sobre todo para elaborar los dulces tradicionales wagashi y los pasteles de arroz mochi. En comparación con el Urumichai, el Mochigome es un arroz más pegajoso, masticable y glutinoso.
Las mejores marcas de arroz japonés: Preguntas frecuentes
¿Es lo mismo el arroz japonés que el arroz pegajoso?
En Occidente, el arroz japonés suele denominarse arroz pegajoso, ya que muchas variedades de arroz japonés son pegajosas por naturaleza. Sin embargo, el arroz japonés y el arroz pegajoso no son lo mismo. El arroz pegajoso se refiere al arroz glutinoso, pero no todo el arroz japonés es glutinoso, aunque sea pegajoso cuando se cocina.
¿Hay alguna diferencia entre el arroz japonés y el coreano?
El arroz japonés y el coreano tienen varias similitudes. Ambas variedades de arroz son cultivadores de grano corto de arroz Japonica y tienen la misma textura pegajosa cuando se cocinan. La única diferencia entre las dos variedades de arroz, probablemente, es el lugar y el método de cultivo. El método de cocción del arroz japonés y del coreano también es diferente. Pero también se sustituye por el otro en la mayoría de los casos.
¿Dónde puedo comprar arroz japonés?
En EE.UU., la mayoría de las grandes tiendas como Walmart, Whole Foods o Target venden algunas de las marcas y variedades de arroz japonés más comunes. También puede visitar las tiendas japonesas de las tiendas asiáticas que se dedican a vender productos asiáticos. Aparte de eso, puedes conseguir arroz japonés online en Amazon.
¿Cómo se almacena el arroz?
Lo mejor es comprar la cantidad de arroz suficiente para que se pueda terminar en un mes. Cuando necesites guardar el arroz sobrante, guárdalo en un recipiente hermético. Si hay más arroz, déjalo en la bolsa. Asegúrate de cerrar bien la bolsa con cinta adhesiva para que no pierda la humedad y se mantenga fresco. Llena el recipiente más pequeño de arroz según sea necesario.
¿Qué marca de arroz japonés comprar?
Algunas de las mejores marcas de arroz japonés que se pueden comprar son el arroz Koshihikari, el arroz de grano corto Tamanishiki Super Premium, el arroz blanco Kijima Tsuyahime Yamagata, el arroz Hitomebore y el arroz blanco japonés Ubara Extra Premium
¿Es lo mismo el arroz japonés que el arroz para sushi?
No es lo mismo el arroz japonés que el arroz para sushi. El arroz japonés se cocina solo para acompañar comidas cotidianas, como el curry japonés, o para hacer bolas de arroz onigiri. El arroz para sushi, en cambio, es un arroz japonés cocido al vapor y condimentado con vinagre, que se utiliza únicamente para preparar sushi.
¿Qué marca de arroz utilizan los japoneses?
La variedad de arroz japonés Koshikikari es la preferida por los japoneses. Y es perfecto para cocinar platos japoneses sushi, onigiri. Arroz Shirakiku ofrece el mejor arroz japonés Koshikikari.
¿De dónde procede el mejor arroz de Japón?
El mejor arroz de Japón procede del El arroz Koshihikari de la prefectura de Niigata. Niigata's Arroz Uonuma Koshihikara es el de mayor calidad de todo Japón. La prefectura de Niigata tiene las condiciones climáticas ideales para el cultivo del arroz. Desde hace 28 años, Arroz Uonuma Koshihikara cultivado en la prefectura de Niigata ha recibido una calificación "A" en la clasificación anual de sabor.
¿Es mejor el arroz japonés que el arroz de jazmín?
El arroz japonés y el arroz jazmín son dos tipos de arroz muy diferentes y no se puede comparar cuál es mejor porque el arroz japonés se utiliza para hacer ciertos platos como el sushi o el onigiri que no se pueden hacer con el arroz jazmín. El arroz jazmín es de grano largo, mientras que el japonés es de grano corto. El arroz jazmín es popular en la India, mientras que el arroz para sushi es popular en países como Japón y China. Cuando se cocina, la consistencia del arroz japonés y del arroz jazmín es muy diferente. El arroz japonés es pegajoso, mientras que el arroz jazmín no lo es. Así que realmente depende del plato que quieras hacer y de tus preferencias.
¿Qué parte de Japón produce el mejor grano de arroz?
Niigata es especialmente conocida por producir arroz koshihikari de alta calidad, considerado una de las mejores variedades de arroz de Japón. Sin embargo, hay muchas otras regiones de Japón que también producen un arroz excelente, y la calidad puede variar en función de factores como el clima, el suelo y las técnicas de cultivo.
Lea también
Hola, soy la autora principal de Japan Truly. Me encanta todo lo relacionado con Japón y me encanta probar productos japoneses, ya sea para el cuidado de la piel, el maquillaje o los gadgets. Aquí encontrarás reseñas de algunos de los productos japoneses más vendidos (probados).
