Lista de cervezas japonesas | 15 cervezas populares de Japón que hay que probar

Aquí hay un lista de cervezas japonesas ¡para que lo pruebes en Japón! ¡Compruébalo!

La cerveza se fabrica en Japón desde el siglo XIX y hoy es conocida por su excelente calidad. Durante mucho tiempo, la industria cervecera japonesa solo era sinónimo de cerveza de arroz. 

Pero hoy en día, todo el panorama ha cambiado y el mercado japonés de la cerveza se ha diversificado y ha aportado varios estilos diferentes de cervezas. Hoy en día hay algunas cervezas importantes que están disponibles en todo el mundo. 

Hay muchas cervezas que puedes probar, pero aquí tienes una lista de cervezas japonesas que personalmente me gustan mucho.

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Lista de cervezas japonesas	ABV	Notas de cata
Sapporo Premium	4.9%	Malta, dulce, lúpulo amargo
YoHo Brewing Tokyo Black	5%	Chocolate, humo, lúpulo amargo
Asahi Super Dry	5%	Granos, lúpulo amargo, limpio
Kirin Light	3.2%	Malta, dulce, lúpulo amargo
Echigo Koshihikari	5%	Malta, lúpulos florales, limón
Cerveza de barril Orion Premium	5%	Malta, pan, lúpulo de hierbas
Hitachino Nest Red Rice Ale	7%	Malta, pan, bayas
Kawaba Snow Weizen	5%	Trigo, limón, plátano
Yebisu	10%	Chocolate, café, lúpulo amargo
Baeren Classic	6%	Malta tostada, galleta, heno, menta, cáscara de naranja, pimienta blanca, hormigón húmedo, hojicha y caramelo (débil)
Cerveza negra Sapporo Premium	5%	Café y chocolate negro
Minoh Stout	5.5%	Malta, espresso, toffee, vainilla, chocolate negro y cebada ácida
Iwate Kura Oyster Stout	7%	chocolate con leche, granos de café tostados, miel, flores frescas, tomillo y sal marina.
Miércoles Gato	5%	Malta, clavo, miel y pimienta
Kyoto White Yuzu Ale	5%	cilantro, pimienta blanca, clavo, miel, pan tostado y levadura

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Lista de cervezas japonesas

Sapporo Premium

Esta es mi cerveza favorita de todos los tiempos producida por Sapporo, que es la cervecería más antigua de Japón. También es muy popular en todo el país. La cerveza premium de la marca es una cerveza lager de estilo americano. 

Sapporo premium es una de las cervezas de agente más vendidas en el mercado estadounidense. Lo más probable es que si alguna vez has probado una cerveza japonesa, ésta sea la elegida. Empieza con un sabor ligeramente dulce y te da un final súper limpio.

YoHo Brewing Tokyo Black

YoHo es una de las cervecerías más antiguas, conocida por sus populares cervezas artesanales. La marca se fundó en 1996. La Tokyo Black de la marca es extremadamente popular y muestra la profundidad de lo que esta cervecería tiene que ofrecer. 

Me encanta esta cerveza. Tiene un sabor exactamente igual al de una Porter. Es una cerveza seca y tiene una ligera nota de chocolate y una textura aterciopelada. Es extremadamente fácil de beber.

Asahi Super Dry

La marca afirma que esta cerveza es súper seca y realmente lo es. Si buscas una bebida para complementar tu comida, esta es la indicada. 

Realmente funciona de maravilla con todo tipo de alimentos. Tiene un sabor ligero y delicado que no compite con ninguno de los alimentos que está consumiendo. Puede combinar muy bien con diferentes sabores. Me encanta beber esta cerveza con comida picante y con verduras en escabeche.

Kirin Light

La marca Kirin es una de las más populares en el mercado japonés de la cerveza. En el pasado reciente, la marca se ha enfrentado a muchas reacciones en forma de demanda. A pesar de ello, la marca no ha perdido su popularidad. La Kirin light es una de las pocas cervezas ligeras ampliamente disponibles. Tiene un sabor dulce con un ligero toque amargo.

Echigo Koshihikari

Se trata de una cerveza cuyo ingrediente principal es el arroz. La cerveza se elabora con una variedad de arroz conocida como Koshihikari, que es un arroz de grano corto que se cultiva en una región conocida por la máxima calidad del arroz producido en Japón. 

La cerveza que sale de ella es una lager pálida de arroz que tiene un acabado crujiente y limpio. La marca utiliza un laborioso método de maceración por decocción al estilo alemán para su elaboración.

Este método ayuda a exprimir más el sabor. El color dorado pálido junto con los aromas florales, cítricos y herbáceos me atraen mucho. Tiene un paladar suave con un ligero sabor dulce.

Cerveza de barril Orion Premium

Orion es la quinta cervecería más grande de Japón y es realmente diferente de otras cervecerías gracias a su cerveza que tiene un poco más de garra. La cerveza tiene un sabor profundo. La cervecería se asegura de que la cerveza esté carbonatada de forma natural para que tenga un agradable y ligero sabor a ácido carbónico. El perfil de malta también es bastante complejo. Es bastante ligera, pero muy agradable al paladar.

Hitachino Nest Red Rice Ale

Me gusta mucho esta cerveza porque tiene un sabor muy ligero y refrescante. Los ligeros matices afrutados también me gustan mucho. También me gusta porque es una ale y se ha elaborado con arroz rojo. Es una apuesta bastante aventurera de la marca. 

Cuando hablamos de cerveza japonesa, casi siempre pensamos en arroz, pero esta marca se ha desviado de las normas tradicionales y ha sacado algo muy aventurero y divertido. El arroz rojo utilizado en esta cerveza le da un color rosado y un sabor ligeramente afrutado.

Kawaba Snow Weizen

La Kawaba Snow Weizen es una cerveza de trigo sin filtrar que se elabora según el método tradicional de weizen. Su primer sorbo le dará un poco de dulzura y contiene notas de plátano y cítricos. La cerveza es extremadamente suave y más sutil, a diferencia de la mayoría de las que se incluyen en la categoría de cervezas de trigo.

Yebisu

Yebisu es una marca de cerveza muy antigua en Japón. Se trata de una cerveza lager pálida que se prueba según la ley de pureza bávara. Esta cerveza sólo contiene cebada, lúpulo, agua y levadura. Tiene algo más de amargor y cuerpo que la Sapporo. 

La cerveza no está disponible fuera de Japón. Esperamos que esta deliciosa cerveza esté pronto disponible en todo el mundo.

Baeren Classic

Esta es la cerveza para todos aquellos que no son muy aficionados a la cerveza que carece de carácter. Esta cerveza se elabora en el Estilo Dortmunder, lo que significa que es tan suave como la lager alemana pero con un poco más de carácter. Este año tiene un aroma herbáceo muy sutil y un acabado crujiente. 

También podrá degustar un dulzor muy sutil pero que se desvanece rápidamente. Es una cerveza deliciosa, sin embargo, lo único de lo que me gustaría quejarme es que no es muy fácil de encontrar.

Cerveza negra Sapporo Premium

La Sapporo Black tiene un color extremadamente oscuro con ligeros reflejos ámbar. Me encanta el aroma de esta cerveza y también me encanta que los dos de mis sabores favoritos dominen aquí: el café y el chocolate negro. También encontrará notas de azúcar moreno, miel y castaña. 

La cerveza es ligeramente dulce y con poca carbonatación, lo que hace que la cerveza tenga una textura suave y acolchada.

Minoh Stout

La Minu Stout es una cerveza que no está disponible fuera de Japón, pero es tan buena que tenía que mencionarla. Esta cerveza ha ganado muchos premios en concursos internacionales, y todo por una buena razón: su sabor es absolutamente delicioso y adictivo.

Esta cerveza tiene un color casi negro con notas aromáticas de café tostado, malta, almendra y granos amargos. El aroma se equilibra con un sutil toque de lúpulo herbáceo. Al probarla es bastante limpia, seca y crujiente.

El sabor está dominado por la malta con ligeros toques de espresso, café, vainilla, chocolate negro y cebada ácida. Si está en Japón, debería probar esta cerveza.

Iwate Kura Oyster Stout

Para elaborar esta cerveza se utilizan ostras enteras de la cercana bahía de Hirota. Esto ayuda a añadir umami y mineralidad salada a la cerveza negra. Para dar a la cerveza un sabor auténtico, también se utiliza el lúpulo inglés East Kent Golding. Se trata de una cerveza muy oscura con una intensidad aromática suave.

Obtendrá notas tostadas y florales. Al tomar un sorbo, será bastante cremoso pero poco a poco empieza a ser muy magro y termina con dulzura. El amargor es moderado.

Miércoles Gato

Wednesday Cat utiliza malta pálida, trigo, cilantro y cáscaras de naranja para darle un toque muy divertido y complejo. También tendrá toques de clavo, miel y pimienta. No es fácil encontrar esta cerveza, pero merece la pena probarla.

Si se encuentra en Japón, trate de encontrarlo porque tiene que probarlo por su gran estilo y sabor.

Kyoto White Yuzu Ale

Esta cerveza tiene un aroma floral y un sabor delicioso. El sabor es casi clásicamente belga con mucho cilantro, pimienta blanca, clavo de olor, miel, ligero tostado y levadura. No tiene un final agrio. Esta cerveza es simplemente una de las mejores.

Lista de cervezas japonesas: FAQs

¿Preparado para una velada deliciosa?

Estas son algunas de las mejores cervezas japonesas que puedes probar. Algunas de estas cervezas están disponibles en el mercado estadounidense, mientras que otras sólo están disponibles en Japón. Tanto si estás fuera como si estás en Japón, te sugiero que las pruebes para conocer el mercado de la cerveza japonesa.