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7 mejores tablas de cortar para cuchillos japoneses 2022

Las mejores tablas de cortar para cuchillos japoneses

Buscando el la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses? Pues bien, aquí encontrarás las mejores tablas de cortar para un cuchillo japonés. 

Los cuchillos japoneses son conocidos como unos de los mejores y más solicitados cuchillos, tanto entre los cocineros caseros como entre los profesionales. 

Los cuchillos japoneses son conocidos por estar fabricados con un metal más duro y tener hojas mucho más finas y ligeras. Las hojas más afiladas hacen que las tablas de cortar ordinarias no tengan ninguna posibilidad. 

El mayor error que comete la gente al elegir una tabla de cortar para sus cuchillos japoneses es elegir el material equivocado. En contra de la creencia popular, el bambú no es una opción ideal para las tablas de cortar para cuchillos japoneses. El bambú es bastante duro y puede embotar la hoja del cuchillo. 

La mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses: Resumen rápido

La mejor tabla de cortar para cuchillos japonesesTipo de maderaVer tablas de cortar para cuchillos japoneses en Amazon
Shun DM0817 Tabla de cortar HinokiHinoki (ciprés japonés)Consulte el último precio aquí
Tabla de cortar Yoshihiro Hi-soft High Performance Professional Grade Acetato de polivinilo blandoConsulte el último precio aquí
NoTrax- Tabla de cortar de goma Sani-Tuff PremiumCaucho naturalCompruebe el último precio aquí
Taco de corte de madera reversible John Boos Maple ClassicMadera de arceConsulte el último precio aquí
Tabla de cortar de ciprés japonés KisoHinoki (ciprés japonés)Consulte el último precio aquí
Tabla de cortar de caucho sintético AsahigomuCaucho sintéticoConsulte el último precio aquí
Tabla de cortar de madera Kikusumi Aomori Hiba MaderaConsulte el último precio aquí

Entonces, ¿por qué debería elegir la tabla de cortar adecuada para sus cuchillos japoneses? 

Los cuchillos japoneses pueden ser bastante caros y son realmente una obra de arte. El uso de una tabla de cortar incorrecta puede embotar la hoja y reducir la vida útil de su cuchillo de forma significativa. No querrá tener que comprar un cuchillo nuevo por algo que puede evitarse. 

Con tantas opciones disponibles en el mercado, puede ser una tarea difícil encontrar la tabla de cortar perfecta para usted. Por eso hemos elaborado esta lista de algunas de las mejores tablas de cortar para cuchillos japoneses. Siga leyendo para encontrar la mejor tabla de cortar para sus cuchillos japoneses.

La mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses

Shun DM0817 Tabla de cortar Hinoki

Tabla de cortar japonesa para cuchillos,

Esta es una de las mejores tablas de cortar que puede comprar. Fabricada con madera natural de hinoki, esta tabla de cortar es duradera e ideal para los cuchillos japoneses. 

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Después de usar esta tabla durante algún tiempo, fue una agradable sorpresa ver que no se deforma ni se agrieta como otras tablas de cortar de madera. 

La madera tiene una fragancia encantadora y delicada que hace que su uso sea una experiencia deliciosa. La madera de ciprés "cede" al cortar, lo que evita que se embote el filo del cuchillo. Es, sin duda, la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses. 

El diseño delgado de la tabla hace que sea fácil de guardar, ya que no ocupa demasiado espacio. También es fácil de limpiar y se puede lavar con detergente. 

Pros:

  • Fabricado con auténtica madera de hinoki
  • Evita el embotamiento del filo del cuchillo
  • Fácil de almacenar
  • Fácil de limpiar

Contras:

  • Ninguno

Tabla de cortar Yoshihiro Hi-soft de alto rendimiento profesional 

Tabla de cortar y cuchillos,

Además del hinoki, el polivinilo y el caucho sintético son algunos de los mejores materiales que pueden utilizarse para fabricar tablas de cortar. Estos materiales hacen que la tabla de cortar sea duradera y resistente.

Esta tabla de cortar está diseñada de forma que reduce la tensión en la mano y el impacto en la hoja del cuchillo al cortar. Esto, a su vez, prolonga la vida del cuchillo. Es la mejor tabla de corte para cuchillos japoneses por su durabilidad. 

La tabla de cortar es resistente a los olores y se puede lavar fácilmente. La textura del material utilizado para fabricar la tabla impide que el agua se filtre. 

Se aconseja mojar la tabla antes de usarla para evitar que se manche. Está disponible en diferentes tamaños para adaptarse a sus necesidades específicas. 

Pros:

  • Duradero y de larga duración
  • Evita el embotamiento del filo del cuchillo
  • Fácil de almacenar
  • Disponible en diferentes tamaños
  • Reduce la tensión en la mano al cortar

Contras:

  • Es necesario mojarla antes de usarla 

NoTrax- Tabla de cortar de goma Sani-Tuff Premium

Tabla de cortar japonesa de madera de ciprés

Fabricada con caucho natural 100%, es una alternativa un poco más barata a las tablas de cortar utilizadas para los cuchillos japoneses. 

El caucho natural evita que los olores y las bacterias se acumulen en la tabla de cortar. Esta duradera tabla de cortar no se agrieta ni se astilla incluso después de un largo uso. 

Es fácil mantener los cuchillos afilados y no absorbe ningún líquido. Está probado y certificado por NSF International. Se debe lavar a mano y no meter en el lavavajillas. Es una de las mejores tablas de cortar para cuchillos japoneses. 

Pros:

  • Fabricado en caucho natural 100%
  • Evita el embotamiento del filo del cuchillo
  • Fácil de mantener
  • Fácil de limpiar

Contras:

  • Algunos pueden encontrar la tabla demasiado blanda

Taco de corte de madera reversible John Boos Maple Classic 

tabla de cortar para cuchillos japoneses

Esta tabla de cortar es una inversión brillante. Lo mejor es que es reversible, lo que significa que la tabla le durará mucho tiempo. 

Está hecho a mano con madera de arce de roca dura del norte. Este tipo de madera es conocido por ser uno de los mejores tipos de madera utilizados en la preparación de alimentos. 

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El diseño de grano final no sólo hace que la tabla de cortar sea duradera, sino que también es bonita de ver. Es la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses que evita el embotamiento de los cuchillos. 

La tabla necesita ser aceitada regularmente para su mantenimiento. También se aconseja lavarla a mano después de cada uso. 

Pros:

  • Es reversible
  • Durable
  • Evita el embotamiento del filo del cuchillo
  • Fabricado con madera sostenible

Contras:

  • Es muy caro
  • El producto es pesado 
  • Necesita ser engrasado regularmente, lo que puede hacer que el mantenimiento sea tedioso

Tabla de cortar de ciprés japonés Kiso

Cuchillos tabla de cortar japón

Esta tabla de cortar está hecha de Hinoki 100%. Esta madera blanda es conocida por ser suave con las hojas de los cuchillos y por protegerlas del desgaste. Esto aumenta el atractivo de la tabla de cortar. 

Esta tabla de cortar está hecha con tiras de hinoki de una pulgada que no están estratificadas. Esto asegura la calidad superior de la tabla. Es la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses por su olor. 

Además, desprende un agradable aroma a madera que contribuye a la experiencia culinaria. La tabla es dura pero ofrece muy poca resistencia al cortar y esto ayuda a proteger la hoja del cuchillo.

Pros:

  • Durable
  • Evita el embotamiento del filo del cuchillo
  • Fabricado con madera renovable
  • Tiene un agradable aroma a madera

Contras:

  • Algunos pueden encontrar la tabla demasiado blanda

Tabla de cortar de caucho sintético Asahigomu

La mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses

Como se ha mencionado anteriormente, las tablas de cortar de madera sintética son una gran opción para los cuchillos japoneses. 

Esta tabla de cortar es duradera, resistente a los arañazos y también al calor. Así que no tiene que preocuparse de dañar su tabla con el calor. Es la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses por su material duradero. 

La tabla drena bien y se seca rápidamente. Esto es especialmente bueno para evitar el crecimiento de bacterias y moho. La tabla no se deforma y se puede limpiar con lejía. 

Pros:

  • Durable
  • Evita el embotamiento del filo del cuchillo
  • Se seca rápidamente
  • Fácil de limpiar
  • Fácil de almacenar

Contras:

  • No está fabricado con material respetuoso con el medio ambiente

Tabla de cortar de madera Kikusumi Aomori Hiba

las mejores tablas de cortar japonesas

Otra tabla de cortar de primera calidad de nuestra lista es la tabla de cortar de madera Aomori Hiba. La tabla tiene una superficie lisa y un tamaño ideal para cortar ingredientes.

También tiene propiedades que resisten el crecimiento bacteriano. La tabla es resistente y duradera y también protege la hoja del cuchillo para que no se desafile. 

La tabla de cortar es fácil de mantener y no necesita ser aceitada como las otras tablas. Es la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses porque es fácil de limpiar y guardar.

Pros:

  • Durable
  • Evita el embotamiento del filo del cuchillo
  • Fácil de limpiar
  • Fácil de almacenar
  • No necesita ser engrasado
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Contras:

  • Un poco más caro

¿Cómo elegimos el ¿la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses?

Entendemos lo importante que es proteger sus cuchillos japoneses y encontrar la tabla de cortar adecuada es la mejor manera de hacerlo. Nuestro equipo interno de expertos revisó más de 20 tablas de cortar y las calificó en función de las opiniones, el acabado y la durabilidad. Tras una intensa investigación, hemos elaborado esta lista de las mejores tablas de cortar para cuchillos japoneses. A través de nuestra investigación, encontramos que la tabla de cortar Shun DM0817 Hinoki es actualmente la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses. 

¿Cuál es la mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses?

Mi equipo y yo probamos más de 20 tablas de cortar para cuchillos japoneses en base a la madera utilizada, el grosor de la madera, la durabilidad y el acabado. Encontramos que la tabla de cortar Shun DM0817 Hinoki es la mejor de la lista. 

Shun DM0817 está hecha de madera de Hinoki, también conocida como ciprés japonés. La madera de Hinoki es una de las mejores maderas que se pueden utilizar para hacer tablas de cortar. Los poros de la madera evitan que el cuchillo resbale en la superficie y no desafilan el filo del cuchillo como lo hace la madera dura. El diseño delgado de la tabla hace que sea fácil de almacenar, ya que no ocupa demasiado espacio. También es fácil de limpiar y se puede lavar con detergente. Está disponible en Amazon para su venta. 

La mejor tabla de cortar para cuchillos japoneses: Preguntas frecuentes:

¿Qué tipo de tabla de cortar es mejor para los cuchillos Shun?

A la hora de elegir una tabla de cortar para cuchillos japoneses como los de Shun, hay que tener en cuenta algunas cosas:
Elija materiales como el arce, el sándalo rojo, el ciprés, el ginkgo y el polietileno.
Evite materiales como el azulejo, el granito, la cerámica y el vidrio para su tabla de cortar.

¿Es el hinoki lo mismo que el ciprés?

El hinoki también se conoce como ciprés japonés y pertenece a la familia de los cipreses. Crece de forma natural en Japón y partes de Taiwán. 

¿Qué son las tablas de cortar de canto?

Tablas de cortar que se fabrican colocando piezas de madera en paralelo y luego fusionándolas. Son duraderas y suelen ser más baratas.

¿Son seguras las tablas de cortar de goma?

Cuando elija una tabla de cortar de goma, asegúrese de que está hecha de goma de la mejor calidad. En general, son seguras. Pero hay que tener cuidado de limpiar estas tablas de forma regular y adecuada.

¿Qué tablas de cortar utilizan los chefs?

Las tablas de cortar preferidas son las fabricadas con maderas blandas como el hinoki, el arce, etc. Las tablas de cortar de goma también son bastante comunes, ya que son duraderas, resistentes y protegen el filo de los cuchillos para que no se desafilien. 

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Tabla de cortar Shun

Consulte la lista de las mejores tablas de cortar para cuchillos japoneses que le ayudarán a cortar bien las verduras y la carne. Echa un vistazo a la tabla de cortar Shun que es la mejor de la lista. Siga leyendo para saber más.

Producto SKU: 3905390589034BHY

Marca del producto: Shun

Moneda del producto: USD

Precio del producto: 79.95

Precio válido hasta: 2022

Producto en stock: En stock

Valoración del editor:
5
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