¿Hay Wendys en Japón? La respuesta es sí, y este artículo te lo cuenta todo. Desde la historia del restaurante hasta sus platos más populares, este artículo lo cuenta todo. Sigue leyendo para saber más sobre el famoso Wendy's de Japón.
Craving a Frosty in Japan? We explore Wendy’s presence in the Land of the Rising Sun. Did the square patties ever make it across the Pacific, or do Japanese burgers reign supreme? Dive in to discover if Wendy’s offers its signature taste in Japan.
Aunque Wendy's no tiene sándwiches o hamburguesas de autor como el Big Mac de McDonald's y el Whopper de Burger King, es muy conocido por sus hamburguesas cuadradas y su helado Frosty.
El logotipo de Wendy's desde 2013 es la cara de una niña con el pelo rojo en coleta y el equipo de redes sociales de Wendy's es famoso por estar regularmente activo en Twitter publicando tuits demasiado informativos o polémicos.
Hola @McDonaldsAsadnos.
- Wendy's (@Wendys) 4 de febrero de 2020
Aunque Wendy's es la tercera marca de hamburgueserías del mundo, no mucha gente la conoce. Esta podría ser la razón por la que Wendy's no tuvo un gran comienzo en Japón. Descubra a continuación la historia de Wendy's en Japón.
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¿Hay Wendys en Japón?
Yes, but with a twist! Wendy’s had restaurants in Japan before, but exited in 2014. Now, they’re back through a partnership with First Kitchen, a Japanese chain. Find Wendy’s classics alongside unique Japanese offerings under the “Wendy’s First Kitchen” name.
Creación y retirada de Wendy's en Japón
Wendy's se introdujo por primera vez en Japón en 1980, cuando la empresa matriz de Wendy's, Arby's International, firmó un acuerdo de franquicia con Daiei, una de las cadenas de supermercados más conocidas de Japón.
Aproximadamente dos décadas después, los establecimientos de Wendy's en Japón han llegado a un nuevo acuerdo de franquicia con Zensho Holdings, una empresa japonesa muy reputada y propietaria de varias cadenas de restaurantes en Japón.
En 2009, Wendy's contaba con casi 70 establecimientos en Japón, pero a finales de 2009 todos ellos tuvieron que cerrar.
Esto se debió a que Wendy's no renovó el contrato de franquicia con Zensho Holdings en Japón. Tras 30 años operando en Japón, Wendy's tuvo que cerrar todos sus restaurantes.
Antes de su cierre en Japón, Wendy's contaba con una clientela justa y decente, y también estaba considerada como una de las marcas de hamburgueserías estadounidenses favoritas entre los japoneses.
También es habitual ver largas colas delante de los establecimientos de Wendy's en Japón, ya que los japoneses prefieren sinceramente las hamburguesas, las patatas fritas con queso y chile y los sándwiches de pollo de Wendy's.
Inmediatamente después de la salida de Wendy's de Japón, innumerables japoneses se lanzaron a Internet para mostrar su decepción por la retirada de Wendy's y manifestaron su esperanza y sus expectativas de volver a ver Wendy's muy pronto en Japón.
Relanzamiento de Wendy's en Japón
El motivo de la retirada de Wendy's de Japón no fue la escasez de ingresos por ventas, sino más bien una razón burocrática, ya que Arby's International no renovó el contrato de franquicia con el franquiciado en Japón.
En cuanto Wendy's se retiró de Japón, varios japoneses se angustiaron al ver que una de sus hamburgueserías favoritas dejaba de funcionar en su país.
Cuando la gente empezó a expresar su agrado y expectativas ante el regreso de Wendy's, la empresa matriz de Wendy's, Arby's, vio en ello una oportunidad para relanzar Wendy's en Japón.
Sólo necesitaban un franquiciado ideal en Japón que estuviera dispuesto a llegar a un acuerdo.
Aquí es donde entra en escena Higa Industries Co, Ltd. Higa Industries es una empresa muy conocida en la industria alimentaria de Japón que importa y distribuye alimentos en Tokio.
Arby's International logró firmar un acuerdo de empresa conjunta con Higa Industries en Japón para relanzar Wendy's en el mercado japonés de comida rápida.
Wendy's se relanzó en Japón sólo dos años después de su cierre inicial y pasó a llamarse Wendy's X First Kitchen.
First Kitchen era un restaurante independiente que pertenecía a Suntory Holdings y posteriormente fue adquirido por Wendy's Japan, por lo que su nombre pasó a ser Wendy's First Kitchen.
¿Cómo le ha ido a Wendy's tras su relanzamiento?
Para ser una hamburguesería como Wendy's, tenía muchos seguidores, incluso después del cierre de todos los restaurantes.
Varios japoneses esperaban con impaciencia el regreso de Wendy's a Japón y su paciencia dio sus frutos cuando Wendy's abrió su primer restaurante en Tokio durante su relanzamiento.
Según Financial TimesEn Tokio, 1.100 clientes visitaron el primer restaurante de Wendy's, algunos de los cuales esperaron desde las 4.30 de la mañana para presenciar la apertura del local.
Un cliente acérrimo de Wendy's incluso hizo un cosplay del logotipo de la firma llevando el pelo rojo atado en coletas e incluso pidió todo lo disponible en el nuevo menú de Wendy's.
El propietario de Higa Industries Co. Ltd, Ernest Higa, que llegó al acuerdo de empresa conjunta con Arby's International, se mostró bastante escéptico a la hora de relanzar Wendy's en Japón.
Sin embargo, tras observar la popularidad y el impacto que Wendy's tuvo entre los clientes japoneses, planea ampliar Wendy's abriendo 100 restaurantes en los 5 años siguientes a su relanzamiento.
Wendy's pudo ampliar y popularizar su marca tras acumular suficientes ingresos por ventas. Para ello, adquirió una marca de restauración japonesa llamada First Kitchen, que ya contaba con más de 130 restaurantes repartidos por todo Japón.
Tras su adquisición, todos los restaurantes First Kitchen pasaron a llamarse "Wendy's X First Kitchen", con lo que Wendy's se convirtió en una de las marcas de comida rápida con mejores resultados del mercado japonés.
¿Qué hay de nuevo en el menú de Wendy's en Japón?
Para atraer a una clientela masiva en Japón, era crucial que Wendy's introdujera nuevos platos en su menú. Y por suerte, Ernest Higa, que planeaba reintroducir Wendy's en Japón, tenía previsto lanzar una nueva serie de comidas "Japan Premium", disponible exclusivamente en Japón.
Una de las comidas de la serie Japan Premium de Wendy's en Japón fue el "Foie Gras Rossini". Junto con las opciones de comida premium, Wendy's también recuperó su comida rápida americana clásica y emblemática, como las hamburguesas Dave's Hot-n-Juicy, Chili, los sándwiches de pollo picante y Frosty, el postre helado favorito de la mayoría de la gente.
En Japón, Wendy's se ha mantenido fiel a su menú occidental, pero ha incorporado sabores japoneses a sus platos para captar las papilas gustativas de los japoneses.
En el menú japonés de Wendy's hay hamburguesas que fusionan sabores occidentales y japoneses, como la Tsukimi BBP Burger, la Teriyaki Chicken Burger, la Teriyaki Cheese Burger, etc.
Además de hamburguesas y sándwiches, Wendy's ofrece en Japón otros platos como pasta, nuggets de pollo, pollo frito, patatas fritas, chili, postres, bebidas y batidos.
El precio inicial de la comida más barata en Wendy's oscila entre 200 y 300 yenes y el precio más alto de una comida en Wendy's oscila entre 700 y 1.000 yenes.
Los restaurantes Wendy's son considerados por el público japonés como uno de los restaurantes de comida rápida más asequibles y con opciones de comida de primera calidad.
Nuevas estrategias comerciales de Wendy's en Japón
Tras su relanzamiento en Japón, Wendy's necesitaba nuevas estrategias empresariales. Ernest Higa, que contaba con experiencia previa en la industria japonesa de comida rápida, tenía algunos objetivos que le ayudaron a expandir Wendy's en Japón.
El plan de Higa era hacer de Wendy's un restaurante de comida rápida que no sólo sirviera comida rápida, sino también comida rápida de primera calidad.
Con ello se pretendía que Wendy's no sólo llegara a los jóvenes, sino también a los adultos que quisieran probar la comida rápida pero de una forma mejorada.
Otra estrategia popular utilizada por Wendy's Japón fue ceñirse al menú americano e introducir algunas opciones de comida inspiradas en la cocina japonesa.
De este modo, se garantiza la conservación de la clientela existente y se atrae a nuevos clientes japoneses. Además, el motivo más importante de Wendy's es abrir más de 100 establecimientos en Japón, con lo que podrá conseguir el reconocimiento de marca de sus competidores.
¿Hay algún Wendy's en Japón?
Wendy's es uno de los restaurantes estadounidenses de comida rápida más populares, con más de 6.000 establecimientos en varios países del mundo. Wendy's abrió sus puertas en Japón en 1980, después de que Arby's International, la empresa matriz de Wendy's, llegara a un acuerdo con Daiei. Actualmente, Wendy's en Japón es propiedad de un nuevo franquiciado y los restaurantes Wendy's han pasado a llamarse Wendy's X First Kitchen.
¿Por qué cerró Wendy's en Japón?
Cuando Wendy's abrió en Japón en 1980, los derechos de franquicia se transfirieron de Daiei Japan a Zensho Holdings Japan. Arby's, la empresa matriz de Wendy's, no renovó el contrato de franquicia con Zensho Holdings Japan en 2009, por lo que los 71 restaurantes Wendy's tuvieron que cerrar. Sin embargo, dos años después del cierre de Wendy's, Higa Industries Co. Ltd llegó a un acuerdo de empresa conjunta con Arby's International, y Wendy's volvió a abrir en Japón.
¿Cuántos restaurantes Wendy's hay en Japón?
Cuando Wendy's se lanzó en Japón en 1980, el restaurante de comida rápida se expandió hasta alcanzar casi 70 establecimientos en 2009. Lamentablemente, debido a la no renovación del contrato de franquicia entre Arby's International y Zensho Holdings Japan, todos los restaurantes tuvieron que cerrar. Sin embargo, en 2011 Wendy's se relanzó en Japón y en la actualidad, Wendy's cuenta con 136 restaurantes en Japón que se denominan Wendy's X First Restaurant.
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Actualmente resido en Tokio como estudiante internacional de intercambio. Aprendiendo trozos de japonés a diario.
