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8 clases de sushi en Tokio y su coste en Japón

Clases de sushi en Tokio

¿Desea tomar clases de sushi en Tokio? Bueno, tengo algunas de las mejores sugerencias para que mejores tus habilidades culinarias japonesas. Sigue leyendo para conocer las mejores clases de sushi en Tokio. 

Una de las cocinas japonesas más conocidas y apreciadas en todo el mundo es el sushi. Es delicioso y te hace la barriga feliz. Últimamente he descubierto mi amor por la cocina debido a la pandemia, cuando todo lo de fuera estaba cerrado. 

Tomé un montón de clases de pastelería y cocina para acelerar mi pasión y convertirla en destreza. Como el sushi era mi cocina japonesa favorita, me apunté a clases de preparación de sushi y tengo que decir que fue la mejor decisión de mi vida. 

Hacer sushi es divertido y nadie puede enseñarte este arte mejor que los chefs de Tokio que imparten clases tanto online como offline. Estos profesores son profesionales que te enseñan desde lo más básico para luego convertirte en un profesional. 

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Coste de las clases de sushi en Tokio en general

El coste de una clase de sushi en Tokio puede variar en función del tipo de clase que elija y del instructor con el que trabaje. En general, una clase de una clase básica de sushi en Tokio puede costar entre 5.000 y 10.000 yenes (aproximadamente entre $45 y $90 USD) por persona.

Sin embargo, las clases más avanzadas o con conocidos chefs de sushi pueden costar bastante más. Lo mejor es investigar diferentes opciones y comparar precios antes de reservar una clase.

Clases de sushi en Tokio

Vas a aprender muchos sabores diferentes, coloridos y únicos del sushi que probablemente no conocías. De todos modos, vamos a profundizar en las clases de sushi en línea y fuera de línea en Tokio que le hará un chef de sushi al final de su sesión. 

Las mejores clases de sushi en Tokio: resumen rápido

Las mejores clases de sushi en TokioUbicación
Academia de Sushi de Tokio Sucursal de TsukijiCerca del mercado de pescado de Tsukiji
Sushi en TokioCiudad de Adachi
Clases de cocina kawaiiCiudad de Minato
Clase de cocina japonesa de Mayuko's Little KitchenCiudad de Shibuya
Escuela de Cocina- YUKA MAZDACiudad de Minato y en línea
Escuela de cocina Buddha Bellies TokioCiudad de Bunkyo
Cooking Sun TokioCiudad de Shinjuku y en línea
Estudio de cocina de TokioCiudad de Shibuya

1. Academia de Sushi de Tokio Sucursal de Tsukiji

Entré en la Tokyo Sushi Academy Tsukiji Branch como aficionado, pero salí como profesional. Las clases duran 90 minutos y en ellas se aprenden distintos tipos de sushi, como sushi de vieira, de atún, de salmón, etcétera. Aprenderá a combinar diferentes sabores.

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Los profesores son extremadamente serviciales y responden a todas tus dudas. También puedes probar todo el sushi que vas a preparar, lo que hará que el aprendizaje sea aún mejor. Ten en cuenta que las clases para principiantes solo se imparten los sábados y tienes que reservar tu plaza con antelación a través de la página web o llamando por teléfono.

Hay diferentes cursos como videoconferencias, Curso Internacional de Chef de Sushi (5 semanas), clases particulares y conocerás las tarifas después de inscribirte. 

Dirección: 8-2-5 Nishi-Shinjuku, Shinjuku-ku, Tokio Japón 160-0023

Número de teléfono: 81-(0)3-3362-1755

Duración de la clase: 90 minutos 

2. Tour de elaboración de sushi en Tokio

El Tokyo Sushi-Making Tour es otra gran clase a la que puede apuntarse en la que aprender es superdivertido. Te encontrarás con un montón de turistas de diferentes partes del mundo que vienen aquí para un aprendizaje experiencial. 

Enseñan unos 4 tipos diferentes de sushi con historia, ettiquettes, y también se ocupan de la higiene. Estuve aquí con un amigo que vino desde África y quería asistir a una clase de preparación de sushi. 

Las clases son muy interactivas y se imparten tanto en grupos pequeños como grandes. Los instructores enseñan en inglés y admiten a todo tipo de personas, incluso niños. La duración de cada clase es de unas 2,5 horas y se imparten durante toda la semana, de lunes a viernes, excepto los días festivos japoneses. Reserve su plaza a través de su sitio web.

Dirección: 3-13 Senjuasahicho, Adachi City, Tokio 120-0026, Japón

Número de teléfono: n/a

Duración de la clase2,5 horas  

Página web: tokyo-sushi-making-tour.com

3. Clases de cocina kawaii

Kawaii Cooking Classes es un paraíso perfecto para vegetarianos y veganos, ya que son famosos por enseñar sushi vegetariano. Es una gran oportunidad cultural para ti si deseas aprender a hacer sushi japonés como principiante. 

Clases de cocina kawaii

Lo mejor de estas clases de cocina es que, tras estudiar sus necesidades, le ofrecen tarifas económicas y le confeccionan un plan de aprendizaje a medida. Las lecciones se pueden aprender solo, en grupo, en grupo privado, etc. Me encanta cómo nos enseñan a decorar los platos después de preparar la comida. 

El precio de la clase oscila entre $50-$70 por persona durante 2 horas, dependiendo de la opción que elijas. Los chefs de Kawaii Cooking también te entregarán un libro de recetas que podrás llevarte a casa. Puedes reservar una clase en su sitio web oficial y recibirás la confirmación rápidamente. 

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Dirección6-13-25 Minami Aoyama TM Building 2F, Minami Aoyama, Minato-ku, Tokio

Número de teléfono: +81 3-5766-2251

Duración de la clase2 horas  

Página web: https://www.kawaii-cooking.com/ 

4. Clase de cocina japonesa en Mayuko's Little Kitchen

Otra clase imprescindible es la de cocina japonesa Mayuko's Little Kitchen, en la que podrá aprender a preparar sushi casero en un entorno doméstico real.

Fui a entrevistar a Mayuko para nuestra revista y descubrí mucho más sobre ella y sus clases de cocina.

Clase de cocina japonesa de Mayuko's Little Kitchen

Me encantó la sencillez de sus recetas y técnicas, fáciles de seguir. Además, el ambiente es bastante informal, por lo que la atención es personalizada. Todas sus clases de cocina se imparten en inglés y duran unas 2-3 horas. 

También puedes disfrutar de la comida que has aprendido junto con sake y otras bebidas. El precio de las clases ronda los $110-$200 para los diferentes tipos de clases. También enseña a hacer gyoza y ramen. Mayuko's Little Kitchen se encuentra en la ciudad de Shibuya y es fácilmente accesible en tren. 

Dirección: 5 Chome-5-6 Sendagaya, Shibuya City, Tokio 151-0051, Japón

Número de teléfono: +81 80-3502-2005

Duración de la clase2-3 horas  

Página web: mayukoslittlekitchen.com

5. Escuela de cocina- YUKA MAZDA

La escuela de cocina Yuka Mazda ofrece clases online de sushi con zoom, así como la opción offline de asistir en persona. No requieres ninguna habilidad, sino tu pasión por aprender sobre comida. Yuka, la profesora, es súper enérgica y responde a tus preguntas más tontas sobre el sushi japonés. 

Aprenderá la historia del sushi japonés, los pescados y sabores que van bien con el sushi, los cuchillos y las técnicas de enrollado y todo lo demás. Las clases se imparten en un inglés fluido y cuestan alrededor de $95-$100. Hay dos opciones: almuerzo o cena, y ambas sesiones duran 4 horas cada una. 

Se puede reservar una clase de elaboración de sushi japonés de Yuka en su página web a través de un formulario. Sus clases se imparten a solo 2 minutos de la estación de Shibuya. 

Dirección: Japón, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 5 Chome-10-17 Grace Court

Número de teléfono: -na-

Duración de la clase: 4 horas  

Página web: https://www.japanese-cooking.jp/ 

6. Escuela de cocina Buddha Bellies Tokio

Buddha Bellies Cooking School Tokyo es una de las escuelas de cocina más famosas que enseña a cortar pescado y a preparar sushi. El anfitrión es muy entretenido y conocedor que hará de esta experiencia de aprendizaje memorable. 

Escuela de cocina Buddha Bellies Tokio

También ofrecen bebidas y todos los alumnos comen juntos cuando terminan las clases para degustar sus creaciones. La escuela de cocina Buddha Bellies también tiene diferentes opciones como Halal, vegetariana, vegana, Kosher, etc. si tienes alguna preferencia. 

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Las clases duran unas 2-3 horas y hay que reservar plaza al menos 7 días antes a través de su página web o por correo electrónico. Buddha Bellies también ofrece clases en grupo de cocina japonesa para adultos. El precio medio por clase de sushi y corte de pescado es de unos $150. 

Dirección: 2 Chome-15-14 Nishikata, Bunkyo City, Tokio 113-0024, Japón

Número de teléfono: n/a

Duración de la clase2-3 horas  

Página web: https://buddhabelliestokyo.jimdofree.com/ 

7. Cooking Sun Tokio

Cooking Sun es la escuela de enseñanza a la que debe asistir si busca una auténtica experiencia de elaboración de sushi japonés con instructores locales. Tienen sucursales tanto en Tokio como en Kioto. 

Cooking Sun Tokio

Los instructores de Cooking Sun hablan inglés con fluidez y ofrecen clases tanto online como offline, en grupo o privadas. No te preocupes si eres principiante, ya que aceptan a cualquiera que sienta pasión por aprender sobre comida y cultura japonesa. 

Si eres estudiante, también tienes un descuento 10% en el precio de las clases. Hay dos menús a elegir que incluyen una variedad de sushi, rollos, sopa y ensalada. Las clases cuestan unos $55, una ganga. 

Dirección: 18 Shinanomachi, Shinjuku-ku, Tokio 160-0016, Japón

Teléfono número:+81 3-6380-6028

Duración de la clase2 horas  

Página web: https://www.cooking-sun.com/ 

8. Estudio de cocina de Tokio

Otra escuela de cocina encantadora es Tokyo Cooking Studio, donde puedes aprender sushi japonés local. Me gusta esta escuela de cocina porque valoran los ingredientes locales y frescos y las recetas con un toque creativo. 

Estudio de cocina de Tokio

TOkyo Cooking Studio ofrece clases de 3-4 horas en grupos reducidos de 5-6 comensales y cobra alrededor de $95-$140 dependiendo del menú que elija. También puedes personalizar el menú si tienes alguna alergia o prefieres un menú vegano o vegetariano. 

Te regalan un delantal del estudio cuando acabas la clase y también tienen tartas de cumpleaños para las reservas de cumpleaños. Se encuentra en la ciudad de Shibuya y es fácilmente accesible desde las estaciones de tren. 

Dirección2 Chome-25-3 Tomigaya, Shibuya City, Tokio 151-0063, Japón

Número de teléfono:+81 80-7896-8476

Duración de la clase: 3-4 horas  

Página web: https://www.tokyocookingstudio.com/ 

Espero que reserve pronto una clase de elaboración de sushi japonés, ya que es una de las experiencias más sanas y enriquecedoras. Todas estas clases se encuentran entre las mejores de Japón. Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. Salud.

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