Cada año, Japón entra en su temporada de locura por el chocolate, impulsada por la tradición de regalar bombones por San Valentín.
Esta práctica ha crecido hasta incluir chocolates para amigos, compañeros de trabajo y para uno mismo, lo que convierte a febrero en una época privilegiada para las ofertas de chocolates únicos y de primera calidad.
Este año, la Maison Cacao, con sede en Kamakura, se ha asociado con el destilador Suntory para lanzar dos chocolates especiales con whisky japonés de primera calidad.
Estos bombones pertenecen a una categoría que Japón denomina chocolate namaque es un tipo cremoso de ganache.
El Aroma Chocolate Maison Legacy utiliza el Yamazaki de malta única de Suntory. Yamazaki es muy conocido y respetado en el mundo del whisky.
Este chocolate tiene una base de chocolate negro que mezcla sabores amargos, agrios y picantes. El chocolate se funde en la boca, liberando el aroma del whisky Yamazaki.
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La segunda ofrenda, Aroma Nama Chocolate Maison Artisan, presenta Hibiki Japanese Harmony de Suntory.
Hibiki Japanese Harmony es un whisky blended más joven, conocido por su sabor ligero y suave. Este whisky se marida con chocolate con leche de Maison Cacao para atenuar el amargor y permitir que brille el aroma floral del whisky.
Maison Cacao ofreció estos bombones de whisky Suntory el año pasado, y su regreso sugiere que son algo más que una novedad. Su precio ha aumentado, y la caja cuesta 4.320 yenes (unos $33), pero dado su lanzamiento por tiempo limitado y su naturaleza premium, este coste no se considera extravagante para los estándares japoneses.
Estos bombones estarán disponibles a partir del 18 de enero en las tiendas especializadas Maison Cacao de Tokio, la prefectura de Kanagawa y Nagoya. Si le gustan el whisky y el chocolate, estas delicias pueden ser el capricho perfecto para esta temporada.
Mis escritos se centran en los diversos aspectos del estilo de vida japonés, desde las ceremonias tradicionales del té y los arreglos florales hasta las tendencias modernas de la moda y la cultura pop. Con mis artículos pretendo compartir mi pasión por Japón y ofrecer a los lectores una visión del rico y diverso mundo de la cultura japonesa.
Creo que la clave para entender el estilo de vida japonés es apreciar el equilibrio entre tradición e innovación. Aunque Japón tiene un rico patrimonio cultural que se remonta a siglos atrás, también es un país que evoluciona constantemente y adopta nuevas ideas y tecnologías.
Tanto si te interesa conocer las últimas tendencias de la moda en Tokio como si quieres explorar el antiguo arte de la caligrafía, mis escritos te llevarán de viaje por las múltiples facetas del estilo de vida japonés. Acompáñame a explorar juntos la belleza y la complejidad de esta fascinante cultura.
