日本居酒屋新手指南 2024

日本居酒屋初学者指南

到日本旅行?请看这个 日本居酒屋初学者指南 这样你就能喝得烂醉,忘记这次日本度假有多昂贵!(但绝对物有所值)

欢迎阅读 "日本居酒屋入门指南",这是您进入日本深受喜爱的美食店这一充满活力的世界的必备入门读物。

居酒屋是日本餐饮文化的重要组成部分,其欢快的氛围、丰富多样的菜品和细微的文化差异,都让人流连忘返。

和我们一起揭开这些社交美食天堂的秘密,像当地人一样享受美食。居酒屋探险之旅,就在 Kanpai!

什么是日本的居酒屋?

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居酒屋是一个日本风格的酒吧,你在那里喝酒,吃一些通常与酒搭配的食物。居酒屋可以是一个小的、墙上有洞的场所,也可以是一个有私人餐厅的高级居酒屋。居酒屋可以有榻榻米和较低的桌子,也可以有普通的桌子和椅子,或者两者都有。有些居酒屋甚至可以让你坐在吧台前。

许多居酒屋提供 "可以吃的"(Tabehōdai)或 "可以喝的"(Nomihōdai)选项--只要花一定的钱,你就可以尽情地喝/吃--但这通常也有一个大约90分钟的时间限制。因此,为了充分利用这一点,请喝下啤酒,像没有明天一样喝下去吧!

大多数居酒屋也允许你通过支付额外的一两个小时来延长你的时间。 

居酒屋的体验是什么?

居酒屋是一个非常有趣的地方,可以和你的帮派一起玩,甚至一个人玩。这里几乎总是很吵,而且居酒屋的工作人员真的很友好,总是喜欢和他们的顾客进行交谈!

居酒屋在公司聚会和大学聚会中很受欢迎,称为''。诺米凯斯的 在那里,每个人基本上都是放任自流,酩酊大醉。

你会发现很多喝醉酒的日本人向他们的暗恋对象表白爱意!因为日本人一般都很害羞,可能需要一些酒精在他们的系统中作为动力。多么可爱。 

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基本上,当你进入居酒屋时有一个目的,那就是--为了。醉。醉。出。的。你的。醉!如果你从来没有去过居酒屋--把它想象成现代的苏格兰小酒馆--人多,酒和食物都很便宜,而且有很多乐趣!

你可以在居酒屋尝试一些美味的正宗日本小吃和食物,以及日本清酒和酒精!在任何居酒屋,威士忌高脚杯都是一种特别受欢迎的饮品。

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与普通的酒吧和餐馆相比,饮料和食物要便宜得多。此外,居酒屋是一个允许顾客吸烟的地方--所以如果你不喜欢香烟的味道,那么最好寻找提供私人餐厅的居酒屋。 

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在大多数居酒屋,你的海鲜是在你面前烤制的。一个小烤炉放在你面前,你可以烧烤那些蛤蜊或鱼。

居酒屋的座位费 

你通常要按人头支付服务费。这笔费用包括一个小的开胃菜或''。otōshi 并与您的第一杯啤酒搭配饮用。

What I like most about this is that it’s always a surprise what ‘otōshi 该居酒屋提供的服务。这样你就可以尝试随机的(但美味的)正宗日本开胃菜了

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封面费取决于居酒屋--你可以随时询问工作人员是否有座位费以及费用是多少。要用日语问这个问题,请说:''。大通社的阿里马苏卡?'(是否有座位费?),想知道座位费是多少,请说 "池仓德冢?".

你能一个人去居酒屋吗?

一个人去居酒屋会非常有趣!你可以选择坐在自己的桌子旁或吧台旁。居酒屋的其他客人有可能会和你搭讪,反之亦然,最终你会结识更多的朋友! 

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在日本居酒屋酒吧点什么?

通常,顾客在居酒屋就餐时,先点一杯啤酒,然后再点菜单上的小吃和其他食物。

所以,首先要做的第一件事是,点一杯自带啤酒,吸引服务员的注意,然后说 "tori-aez-nama "来点第一轮啤酒!

现在,当你啜饮你的冰镇啤酒时,看看菜单,以便你可以点一些日本人喜欢的东西。要引起服务员的注意,只需举起你的手,喊一声''。sumima-sen'.

在日本居酒屋,你肯定应该点一些菜肴。日式炸鸡(Karaage)、毛豆、烧鸟、烤鱼、生鱼片、天妇罗、寿司、炸薯条、虾仁蛋黄酱(基本上是虾仁加蛋黄酱)、火锅和沙拉。 

我一直以来最喜欢的是卡拉奇。鸡肉是如此的多汁和酥脆!**流口水** 

或者,如果你想尝试某家居酒屋的特色菜肴,只需询问服务员即可。奥苏梅-瓦'? (简单翻译为'你有什么建议?"

什么是居酒屋菜单?

大多数居酒屋提供典型的家庭式日本小吃和菜肴。从Karaage(日本风格的炸鸡)和毛豆到米饭,例如 赭石 和面条菜肴,如 yakisoba.

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当然,也有一些酒类供你选择,但日本人最喜欢的是啤酒和清酒。你会在居酒屋找到一些类型的清酒。纯米吟酿菊水,本庄酒,和东海道纯米酒。 

除此之外,高球威士忌也是在居酒屋点的一种流行饮料。高球威士忌基本上是威士忌和苏打水混合后加很多冰。

日本人 居酒屋食物菜单

以下是一些你应该尝试的居酒屋食品菜单中的最佳食品。

  • Kara-agé或日本式炸鸡。 是致命的!你根本不可能在这个问题上出错!
  • 毛豆。 我还没有遇到过不喜欢在喝啤酒时吃一碗这种咸味小吃的人。虽然最常见的毛豆是煮着吃的,但一些居酒屋也提供烤毛豆--这能带出毛豆的甜味!"。
  • 烧鸟(烤鸡)
  • Agedashi-tofu。 基本上是油炸豆腐的汤。这对素食者来说是一个不错的选择
  • 生鱼片。 是一种新鲜、切片的生鱼拼盘。如果你踏进一家专门经营海鲜的居酒屋,那么你一定要尝试这道菜。此外,当你和一群朋友一起去时,这也是一道很好的分享菜肴 
  • 咸白菜。 信不信由你,这道菜与任何酒类都特别相配!
  • Tako-wasabi。 是新鲜的生章鱼与芥末酱一起食用。这道菜与日本清酒搭配得特别好
  • 达西马基-塔马戈。 是一种以日本风格卷起的煎蛋。我的另一个最爱之一 
  • Yakisoba(炸酱面)。 如果你特别饿,或者你要去居酒屋吃午餐/晚餐,那么也可以点这些菜或者任何以米饭为基础的菜。炒面通常是用咸甜酱做的,并配有一些煎蛋。好吃!
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在日本居酒屋付账

在日本居酒屋买单是很容易的。即使你和其他人一起出去,你也要为你的那份食物和饮料付钱。只需计算你所吃的食物和饮料的数量并付款。 

只要说 "Okaikei onegai shimasu"(お会計お願いします),意思是 "对不起,请买单"。

流行的日本居酒屋酒吧小吃

大多数居酒屋的菜单中一般都包括小吃,这些小吃与酒的搭配非常好!而且价格相当便宜,所以至少点5-6个项目,特别是当你是一个团体的时候,是最好的方式! 

这里有一些你可以点的最好的居酒屋日式酒吧小吃。 

  • 咸白菜。 我知道你在想,谁会把卷心菜和酒一起吃呢--日本人!相信我,这是一个令人震惊的组合。相信我,这是一个令人震惊的组合。新鲜的卷心菜用一些盐调味,并配以 唐卡 酱汁肯定是美味的。
  • Kakipi: 是一种辛辣的米饼和花生的混合物。很明显,它与任何酒类都很相配。
  • 筑梦。 字面意思是 "腌制的东西"。通常情况下,这是一份腌制的蔬菜。
  • 江米豆。 在豆荚中食用,用盐调味。有些居酒屋将其煮熟,有些则烤熟。与几乎所有的酒都搭配得非常好,是任何居酒屋的主打小吃。
  • 塩原。 是像肉酱一样的东西。Shiokara是用发酵的盐渍肝脏与牡蛎或鱿鱼等海鲜混合制成。与你的日本清酒或威士忌一起点这个!

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日本居酒屋是否有 2 小时限制

日本居酒屋有2个小时的限制,当它很拥挤,有很多人在排队等待进入饮料和食物。你的2小时从你到达居酒屋时开始。2小时结束时,服务员会提醒你。

然而,如果日本居酒屋不是很拥挤,你可以想坐多久就坐多久,以自己的方式享受饮料。

日本居酒屋允许吸烟吗?

如果你不吸烟或有吸烟的问题,去居酒屋可能对你来说有点困难。几乎没有任何居酒屋没有吸烟区。你可以选择通风良好的居酒屋或有私人房间的居酒屋,称为koshitsu。 

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你可以说,"Koshitsu arimasuka?"这意味着有私人房间吗?

最值得一去的日本居酒屋

第一次去居酒屋可能会觉得有点吓人。如果你是日本的游客,那么去居酒屋简直就是把自己放在非常吵闹的日本人的中心。(不,日本人不是一般的吵闹,他们可能是世界上最有礼貌、最谦虚和最有礼节的人--但是当你喝醉了--谁在乎呢?)

因此,让我们来看看你在日本度假时可以去的一些最好的居酒屋吧!

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#1 - 白部 - 最佳下北泽居酒屋  

Shirube是一家位于下北泽的传统居酒屋。

最好的菜品点。 Nikujaga(炖牛肉和土豆)与大蒜面包。

时间安排:每天下午5:30至凌晨12:00

位置。

#2 - Torien - 新宿西口大毛出横丁的最佳居酒屋

Omoide Yokocho是一条充满了典型的日本居酒屋的街道,也是逛酒吧的最佳地点!Torien是那里最受欢迎的居酒屋之一,提供120种居酒屋菜肴。Torien是那里最受欢迎的居酒屋之一,它的菜单上有120种居酒屋菜肴!

最好的菜品点。 鸡肉烤串和生鱼片

时间安排。 12:00 pm - 11:30 pm 

地点:

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#3 - Jomon - 六本木最佳居酒屋

这家是一家略显高档的居酒屋,但仍会让你的钱包满意。这家居酒屋在该地区非常受欢迎,所以最好提前预约,特别是如果你是大伙儿一起去的话。

最好的菜品点。 博塔式烤肉串和冰镇玉米茶碗(鸡蛋羹)。

时间。 周日至周四,下午5:30至11:45。 

周五、周六和国定假日前一天的下午5:30至凌晨5:00 

位置。

涩谷最好的居酒屋

#1---Torikizoku

这家店是日本非常受欢迎的居酒屋连锁店,也是你在涉谷找到的最好的一家。 

最好的菜品点。 烧鸟(烤肉串)

时间。 下午5:00 - 早上5:00

地点

大阪的最佳居酒屋

#1 — 水口屋

在大阪,最好的居酒屋之一是Mizukaketyaya。这个地方最好的一点是,菜单上的每样东西都要300日元!"。

最好的菜品点。  烤扇贝(Hotate no batta-yaki)

时间。 下午5:00 - 晚上11:00 

地点

日本居酒屋新手指南:常见问题

进入日本居酒屋的年龄限制是什么?

如果你年满20岁或以上,你可以进入日本居酒屋。除非你撒谎,否则你不能在这个年龄之前进入夜总会,但他们通常会要求提供身份证证明。

居酒屋是如何运作的?

居酒屋的意思是堂食清酒店,你可以在一个非正式的环境中点饮料和享受食物。这是关于快乐、吃好和喝好的日本风格。人们经常与他们的朋友和家人一起去居酒屋。 

日本居酒屋提供什么食物?

日本居酒屋提供各种日本菜,有时也提供国际菜,通常包括生鱼片、烧鸟、海鲜、米饭和面条、烤海鲜和肉等等。沙拉和腌菜通常与食物一起供应。 

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