东京 10 家最佳辣味拉面馆 2024 年

东京最佳辣味拉面馆

寻找东京最好的辣味拉面馆?我们尝试了东京的许多拉面馆,并找到了东京最好的辣味拉面馆!

忘掉温热的汤汁和羞涩的辣椒片吧。东京的拉面界就像一个火热的地狱,用一碗碗点燃味蕾、让内啡肽超速分泌的拉面向香料迷们招手。 

无论您是经验丰富的辣椒冠军,还是对热力世界充满好奇的新手,都要准备好让您的拉面视野更加开阔,感官更加炙热。 

这本指南将带您游览东京最火爆、最令人舌尖发颤的拉面馆,在这里,味道与火焰共舞,每一口都是美味的爆炸。 

东京最佳辣味拉面餐厅

东京宇治拉面(江东清澄)

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这是一家位于东京清澄白川的拉面馆,供应独特的金枪鱼骨汤拉面。 

肉汤是用金枪鱼切片后剩下的骨头熬制的,味道浓郁酸爽,有海鲜的各种味道,但没有典型的腥味。 

餐厅菜单上还有各种其他拉面菜肴和蘸料拉面(tsukemen)。

我尝过金枪鱼骨汤,味道棒极了!味道非常鲜美独特,面条也煮得恰到好处。我还尝了柚子拉面,非常喜欢。 

汤汁清淡爽口,柚子增添了柑橘的香味。Tsukemen 也很棒。蘸料汤汁浓郁,面条爽口有嚼劲。

东京的辣味拉面馆

YUJI Ramen Tokyo 营业时间为工作日上午 11:30 至下午 2:30 和下午 5:30 至晚上 9:30,周末为上午 11:30 至下午 2:30 和下午 5:30 至晚上 8:30。周一不营业。

查看他们的 instagram 页面,了解优惠信息

联系。 +81362403718

地址:邮编 135-0024 日本东京江东区清澄 3 丁目 3-25

位置。 

一兰拉面(新宿)

Ichiran Ramen 是东京的传奇,其新宿分店是拉面爱好者的必到之处。 

踏入餐厅,就像进入了一个入口,进入了一个专注啜饮、纯粹味觉享受的世界。 

一兰拉面(新宿)

抛开拥挤的餐桌和喧闹的交谈,Ichiran 的主题是独享拉面。

体验

  • 单人包间:每个用餐者都坐在自己带帘子的包间里,确保隐私,让您完全沉浸在拉面体验中。没有干扰,只有你和你的碗。
  • 定制涅槃忘掉预设菜单。Ichiran 可以让您随心所欲地定制拉面。自动售货机会根据拉面的汤汁浓淡、面条软硬、香辣程度和其他配料自动售票。您甚至可以选择葱的分量和红辣椒酱的种类!
  • 注重口味:拉面在送达时会拉上帘子,让人更加期待。一旦准备就绪,只需掀开帘子,您的杰作就会呈现在眼前。浓郁、细腻的豚骨汤闪闪发光,纤细、弹牙的面条在向您招手,还有纯正的拉面天堂的香味。
一兰拉面(新宿)

拉面

  • Tonkotsu 完美:Ichiran 的 Tonkotsu 汤是全场的明星。用猪骨熬制数个小时后,汤汁就像交响乐一样香浓细腻。汤汁浓郁而不腻,味道深厚,让人回味无穷。
  • 面条涅槃:细而直的面条煮得恰到好处,筋道而有弹性。面条能很好地吸收汤汁,让人啧啧称赞。
  • 定制您的幸福:Ichiran 的魅力在于您可以根据自己的喜好定制拉面。想要特别辣?那就加点红辣椒酱。想要更浓郁?那就多加点猪油吧。每一口都是个性化的美味之舞。

结论

Ichiran Ramen(新宿)不仅仅是一餐,更是一种体验。它是拉面的庆典,是品味每一口拉面、欣赏每一碗拉面的用心之处的机会。 

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无论您是经验丰富的拉面行家还是好奇的新手,Ichiran 一定会给您留下深刻印象。

总体评分: 5/5 星级。Ichiran Ramen(新宿)是拉面爱好者的必到之地。独享的用餐体验、可定制的汤汁以及纯正美味的拉面,使其成为一次真正独特而难忘的体验。

工作时间。

Ichiran Ramen(新宿店)的营业时间取决于您是想坐在单人包间还是普通餐桌:

个人展位:

  • 每周 7 天,每天 24 小时营业。如果您想在深夜吃拉面,或者您的饮食作息时间不规律,这里就是您的最佳选择。

普通桌:

  • 星期一至星期五:上午 11:00 至晚上 10:30
  • 周六和周日:上午 10:00 至晚上 10:30

联系。 +81 3-3225-5518

地址。 日本, 〒160-0022 东京, 新宿区, Shinjuku, 3 Chome-34-11, Peace Bldg.

位置。

Soba House Konjiki-Hototogisu (新宿)

Soba House Konjiki-Hototogisu (Shinjuku) 是一家荣获米其林 Bib 美食家称号的荞麦面餐厅,位于东京新宿的中心地带。这家餐厅提供美味的荞麦面菜肴已有 50 多年的历史,深受当地人和游客的喜爱。

Soba House Konjiki-Hototogisu (新宿)

体验

Soba House Konjiki-Hototogisu 是一家传统日式餐厅,氛围温馨宜人。餐厅内部采用木材和石材装饰,员工热情友好,服务周到。

餐厅提供各种荞麦面菜肴以及其他一些日式菜肴。荞麦面每天新鲜制作,有酱油、味噌和天妇罗等多种汤汁可供选择。

Soba House Konjiki-Hototogisu (新宿)

食物

Soba House Konjiki-Hototogisu 的荞麦面是我吃过的最好吃的。面条煮得恰到好处,口感筋道有嚼劲。汤汁鲜美浓郁,与面条完美搭配。

我品尝了黑松荞麦面(黑芝麻荞麦面),这是餐厅的招牌菜之一。荞麦面以浓郁的黑芝麻汤为底,浇上大量的天妇罗。荞麦面非常美味,天妇罗也非常酥脆。

我还品尝了坛坛罐罐面(辣芝麻拉面),这是餐厅的另一道人气菜肴。 

拉面以辛辣的芝麻汤为底,配以猪肚、孟婆和葱等各种配料。拉面味道鲜美,辣味十足,是在寒冷天气里取暖的绝佳方式。

总之,我强烈推荐 Soba House Konjiki-Hotogisu。这里的荞麦面美味可口,服务周到,氛围温馨。如果您想在新宿品尝美味的荞麦面,一定要来这家餐厅。

工作时间。

午餐

  • 周一至周五:上午 11:30 - 下午 2:30

晚餐

  • 周一至周五:下午 6:00 - 晚上 8:30
  • 周六 - 周日下午 5:30 - 晚上 8:30
  • 周二关闭。
  • 柜台只有 11 个座位,因此在高峰时段,尤其是午餐时间,可能会出现排队等候的情况。
  • 先到先得,不接受预订。

联系。 +81 3-5315-4733

地址:日本, 〒160-0022 东京, Shinjuku City, Shinjuku, 2 Chome-4-1 第22宫庭マンション 1階105号室

地点

东京拉面街(东京站)

下到东京站熙熙攘攘的腹地,不是为了赶火车,而是为了追逐美食的刺激。 

一条霓虹灯闪烁的小巷映入眼帘,八座拉面庙宇鳞次栉比,每座拉面庙宇都是对这种深受喜爱的日式汤面不同风味的颂歌。欢迎来到东京拉面街,这里是每个饕餮者的天堂。

气氛充满期待。空气中弥漫着煨汤和嗞嗞作响的配料的醉人香气。 

每家拉面馆都有自己的故事:Rokurinsha 的时尚现代与 Jiro Ramen 以拉面为中心的温馨形成鲜明对比,而这一切都发生在车站钢梁的注视之下。

不用担心,点餐过程非常方便。带有英文翻译的自动售货机上图文并茂,指导您如何选择肉汤的浓淡、面条的软硬和香辣程度。 

拿上门票,加入排队队伍,透过玻璃窗,看着厨师们挥舞着像武士刀一样的勺子和钳子,心中的期待油然而生。

拉面?各种风格的拉面令人眼花缭乱。豚骨拉面(Tonkotsu)独占鳌头,博多生财社(Hakkata Ikousha)和六厘社(Rokurinsha)的猪骨汤浓郁细腻,让人回味无穷。 

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Tsukemen Tetsu 以鱼肉为主的汤汁让人忍不住将粗面浸入其中。

想要清淡一些?Ichifuku 的精致酱油拉面配以清澈的鸡汤和细腻的配料,为您的味觉带来温柔的抚摸。即使是素食主义者也可以在 Veggino 吃到自己喜欢的面条,这里的植物性肉汤和面条证明拉面已经超越了肉食的界限。

东京拉面街不仅仅是一个美食小站,更是一次朝圣之旅,一次拉面的盛典。无论您是经验丰富的拉面大师,还是充满好奇心的拉面新手,这里都将为您奉上一碗完美的拉面。

总体评分: 4.5/5 星级。东京拉面街是所有拉面爱好者的必到之地。这里的拉面种类繁多、质量上乘、气氛热烈,是一次令人难忘的美食之旅。您只需做好准备,带着拉面满足的笑容离开。

感谢拉面(Shibadaimon)

Ramen Thank 位于东京柴田门宁静的街道上,是一家隐秘的小店,以其独特美味的鸡骨汤拉面(tori-potamen)风靡全城。

忘掉您对 Tonkotsu(豚骨汤)的期望吧,Ramen Thank(拉面感谢)提供了一种更清淡但同样美味的体验,一定会让您的味蕾大开眼界。

感谢拉面(Shibadaimon)

不过,全场的主角无疑是鸟锅门。鸡汤是一大亮点--用鸡骨和香料熬制数个小时,汤色金黄浓郁,香味浓郁,彰显家禽的完美口感。 

每一口都是一场微妙的交响乐,生姜、酱油和鲜味的味道在你的味蕾上翩翩起舞。

感谢拉面(Shibadaimon)

面条涅槃

每天新鲜制作的面条细而爽口,与肉汤相得益彰。面条吸收了浓郁的汤汁,却不会变得湿漉漉的,每一口都能让人满足地咬上一口。

随心所欲的定制

在拉面之谢,您就是自己口味乐团的指挥。您可以选择自己喜欢的汤汁浓郁度、面条筋道度和调料。 

撒上一粒黑胡椒、淋上一滴柚子油或拌上一勺辣辣椒酱--个性化的拉面体验将创造出反映您味蕾的杰作。

超越肉汤

虽然鸟笼锅盖面是无可争议的明星,但 Ramen Thank 还提供其他美味。饺子饱满多汁,外皮炸得酥脆可口。老桥豆腐是一种舒适的享受,柔软的豆腐沐浴在清淡的鱼汤中。

结论

Ramen Thank 不仅仅是一家拉面馆,更是一种体验。在这里,您可以品尝到以鸡肉为主料的汤汁,感受到精心制作的美食所带来的微妙而强烈的味道。 

总体评分: 4.5/5 星级。Ramen Thank 是芝田门(Shibadaimon)的一颗璀璨明珠,为您带来独特美味的鸟锅面体验。 

现代化的氛围、可定制的选项以及对新鲜优质食材的专注,使其成为拉面爱好者的必到之地。 

拿起你的筷子,准备前往风味小镇吧--拉面感恩节在等着你!

工作时间。 周一至周五:上午 11:30-下午 3:00,晚上 6-10:00 | 周六至周日:上午 11:30-3:00上午 11:30 至下午 3:00

网站。 thanktank.jp

联系。 +81 3-5400-1350

地址。 日本, 〒105-0012 Tokyo, Minato City, Shibadaimon, 2 Chome-1-13 芝大友ビル 1F

位置。 

Ten To Sen(静冈)

静冈的 Ten To Sen 不是一般的居酒屋。当然,这里有热气腾腾的烤鸡肉串、香脆的天妇罗和新鲜得几乎会游泳的生鱼片。但是,踏上屋顶露台,富士山就会映入眼帘,让每一口美食都变得更加神奇。

餐厅内暖色调的木材营造出一种氛围,传统的装饰低声诉说着 "日本"。菜单上是令人愉悦的小吃游行,还有素食选项。烤鸡肉串?多汁完美。饺子?美味爆棚。关东煮,那种令人舒心的日式炖菜?纯粹的灵魂美食。

Ten To Sen 不只是一顿饭,更是一种体验。在富士山的注视下,与朋友一起欢笑。 

在城市闪烁的灯光下碰杯。所以,别再去霓虹闪烁的酒吧了,去 Ten To Sen 吧,你的味蕾(和 Instagram)会感谢你的。

总体评价:4.5/5 星 

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工作时间。 周一至周四下午 5 时至凌晨 1 时 | 周五至周六:下午 5 时至凌晨 3 时 | 周日休息

地址。 日本, 〒420-0035 Shizuoka, Aoi Ward, Shichikencho, 9-2 地下一階

联系。 +81 54-266-7883

地点

拉面 Nagi - 涩谷 Tonkotsu

涩谷的霓虹迷宫充满活力,但走进 Ramen Nagi,你会发现这里是一个纯粹的、奶油浓汤的天堂。这里摒弃了一般拉面店的陈规陋习--光滑的不锈钢和简约的氛围,为您提供了一个大快朵颐的舞台。

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拉面 Nagi - 涩谷 Tonkotsu

不可否认的是,这里的主角是冬阴功汤。用猪骨熬制数个小时的汤汁,就像一曲浓郁美味的交响乐。每喝一口都像在拥抱一个温暖的怀抱,天鹅绒般的口感包裹着你的舌头,久久不能散去。

面条纤细而富有弹性,在汤汁中优雅地舞动着,吸收着浓郁的汤汁而不会变得粘稠。每一口都是质感与味道的交响,令人满意,这也是对细节一丝不苟的最好证明。

Nagi 拉面并非千篇一律。您可以选择汤汁的浓淡、香料的程度,甚至面条的软硬。要多放大蒜吗?黑胡椒?随便你!这是您的个人拉面奥德赛。

拉面 Nagi - 涩谷 Tonkotsu

虽然豚骨汤(tonkotsu)独占鳌头,但 Ramen Nagi 还有其他美味。饺子煎得香脆可口,鲜嫩多汁。老石豆腐是一种精致的方形豆腐,沐浴在大石汤中,与拉面的浓郁形成鲜明对比,令人倍感舒适。

结论

Ramen Nagi 不仅仅是一顿美食,更是一种体验。在这里,您可以品尝到让拉面成为传奇的精湛工艺和大胆口味。 

拿起筷子,走进涩谷的迷宫,在 Ramen Nagi 找到属于自己的拉面涅槃。

点击此处查看他们的 twitter 页面

联系。 +81334990390

地址:日本, 〒150-0011 东京, 涉谷市, 东, 1 Chome-3-1 カミニート 1F

位置。

新宿区 Tan Tan Tiger

新宿的霓虹灯丛林在咆哮,但走进 Tan Tan Tiger,你就会被带入一场香料和风味的四川交响乐。 

忘掉那些普通的拉面馆吧--裸露的砖墙、红灯笼和热气腾腾的炒锅勾勒出一幅充满活力的美食探险图。

新宿区 Tan Tan Tiger

最耀眼的明星?毫无疑问是担担面。芝麻酱、辣椒油和四川花椒的火热舞步点燃了你的味蕾,每一口都是一次香味深处的刺痛之旅。面条又细又弹,在汤里跳着华尔兹,每一口都带着热气。

超越肉汤

不过,Tan Tan Tiger 并非一成不变。丹丹面浸泡在温和的花生酱中,为香料提供了奶油的衬托。馄饨饱满多汁,猪肉香气扑鼻。四川泡菜香脆可口,为火热的盛宴提供了清爽的中场休息。

定制您的惊险刺激

不要害怕,香料战士们!Tan Tan Tiger 可以让您根据自己的喜好调整热度。从 "小火慢炖 "到 "火山爆发",选择你的冒险,让味道(和内啡肽)尽情释放。

结论

探探虎不仅仅是一顿饭,更是一种体验。在这里,您可以尽情享受四川的浓郁风味,挑战香料的极限,探索辣椒与舌头的奇妙共舞。因此,拿起筷子,勇闯新宿丛林,在探探虎找到你的火辣涅槃。

总体评价:4.5/5 星 

联系。 星期一 关闭 | 星期二至星期日:上午 11 时至下午 2 时 45 分

地址。 日本东京都新宿区水户町 2-2 号(邮编 162-0811

位置。 

总结

东京的辣味拉面就像一幅充满活力的织锦,火热的汤汁、刺鼻的香料和啧啧的满足感交织在一起。 

从 Tan Tan Tiger 的 "定制地狱 "到 Ichiran 的 "博多热",每一碗都是美食探险的通行证。 

拿起筷子,尽情享受辛辣,在东京的火热腹地开始自己的拉面奥德赛吧。你的味蕾(和内啡肽)会感谢你的!

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