日本のメロンが高価な理由

疑問に思ったことはありませんか？ なぜ日本のメロンはこんなに高いのか？ メロンだけでなく、マンゴーでも1個$5000で売られていることがあります。その理由は、こちらをご覧ください。

日本には豊かな文化と伝統がありますが、サービス業に従事する日本人がチップを受け取らないことなど、奇妙なことでも知られています。

日本のメロンはなぜあんなに高いのですか？

日本のメロンが高価なのは、貴族の武士がリーダーや師匠に感謝と忠誠の気持ちを込めてメロンやミカンを贈っていたからです。これが日本の贈答文化として定着していったのです。また、日本のメロンが高価なのは、農家が多くの時間とエネルギーを費やして完璧なメロンを育てているからです。 

それどころか、「払いすぎだ！」と思って追いかけてくるでしょう。しかし、こうした規範や現象の背景には、歴史的・文化的な価値観があります。日本のメロンが高価なのも、同じような理由があります。

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では、なぜ日本のメロンは高いのか、日本のメロンは本当に高いのか、詳しくご紹介しましょう。 

日本のメロンが高価な理由

高級日本料理店で15,000円（$200）を支払うのは普通のことですが、日本の高級食品店で完璧なメロンに同じ金額を支払うのも普通のことです。このような「完璧」な果物はギフト用に特別に選別されたもので、その基準に満たないものは地元の青果市場で安く売られています。 

日本の高級食材店では、メロン1個が15,000円（$200）以上、白いイチゴが3,000円（$40）程度、ブドウ1房が8,000円（$105）以上することもあります。 

そして、信じられないかもしれませんが、これは全く普通の現象なのです。

実はこの完璧な日本の果物がオークションにかけられているのです。昨年（2019年）、札幌の夕張キングメロンが オークション オフは500万円!それも約$7万円に近い金額だ!東京の魚市場で行われているマグロの競りと比較してみてください。 

これらの高級フルーツは、食べ物屋さんで軽食として適当に買うものではありません。日本の贈答文化の中に組み込まれている、贅沢なものなのです。

このプレミアムな高級日本製フルーツは、もちろん味も素晴らしいのですが、味だけではありません。このフルーツは、見た目も完璧なのです。

最も人気のある品種はクラウンメロンです。静岡県でしか栽培されていないクラウンメロンは、1個で$200円以上もします。クラウンメロンを完璧に育てるには、生産者が100日間、手をかけて育てなければなりません。

このメロンは1年を通して栽培することができます。メロンは高床式で栽培されているため、農家はそれぞれの植物に与える水の量をコントロールすることができます。また、温度管理もされているので、一年中一定の温度を保つことができます。 

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クラウンメロンには、「雪」「白」「山」「富士」という4つの規格・等級があります。 

少しでも傷のあるメロンは、メロンの最低基準である「ゆうき」等級になります。このメロンは、地元の果物市場で安く売られています。

それ以外のメロンは、糖度や見た目の美しさを考慮して、白、山、そして最高ランクの富士山の等級が与えられます。

これらのメロンのほぼ半数は、SHIROの規格である3等級になります。4分の1のメロンが同じ等級になります。

収穫されたメロンの1000個に1個の割合で、最高の等級である「フジ・グレード」が与えられます。

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日本のメロンが農業的に高い理由

日本の高級メロンが高価なのは、完璧に育てるための苦労があるからです。 

メロンは植えてから約50日で花を咲かせます。そして、農家の人たちは、おいしいだけでなく、見た目にも美しいメロンを作るための作業を始めます。果実が大きくなり始めると、メロンは白い紙に包まれて保護されます。

このメロンは、見た目が完璧になるように、農家の人たち自身が磨いたりマッサージしたりします。また、メロンの成長が終わる頃には、日焼けを防ぐために小さな帽子をかぶせます。 

農家の人たちは、このメロンを磨いたりマッサージしたりするのに、白い手袋が何枚も必要になるほどの手間をかけています。 

もうひとつの理由は、「静岡クラウンメロン株式会社」の厳しい規制にあります。この組織は、200以上の農家が収穫したメロンをチェックし、高品質なメロンが販売されるように流通を規制しています。

これらのメロンは、それぞれ複雑な風味を持ち、甘さとジューシーさのバランスが絶妙です。 

このメロンは非常に高価ですが、日本では人気があります。なぜなら、お客様は完璧な贈り物を得るためには値段を気にしないからです。また、受け取った人も、その仕事ぶりを理解してくれるからです。 

日本のメロンが高価な理由を文化的・歴史的観点から考える

日本のメロンや果物が高価なのは、日本には古くからの贈答文化があるからです。14世紀には、武士がリーダーや上司に果物を贈っていたと言われています。 shogunです。 これは、大きな感謝と尊敬、そして忠誠心の表れと考えられていました。

この概念は徐々に日本の日常文化に組み込まれ、今日、日本人はこの完璧な見た目の果物を、上司や先生への贈り物、あるいは一般的な感謝の贈り物として贈っています。 

高価な果物を贈るというと、ちょっと大げさに聞こえるかもしれませんが、それは、文化的な意味合いと農家の人たちの苦労を考慮して、高額な値段がつけられているのです。

実際、アジアの家庭では、「アフリカの子供はまともな食事ができないから食べなさい」と説得されるのではなく（欧米諸国ではそう言われています）、アジアの子供たちは、農家の人たちがどれだけ苦労して作物を育て、収穫しているかを思い知らされます。 

このような考え方を持つ日本人として育ったので、完璧な果物に高額な値札が付けられているのを見ても、驚きはありませんでした。なぜなら、その意味と価値を理解していたからです。 

皆さんは、有名な四角いスイカを見たことがあると思います。このメロンは装飾用のもので、食べるものではありません。 

香川県の特別な箱で栽培されているため、このような形になっています。日本の高級メロンは、食べるものと飾るものがありますが、ほとんどが贈答用として購入されます。

干し草やシルクの上に置かれた高級メロンは、1つの化粧箱に入っており、中にはリボンで結ばれたものもあります。また、お客様が贈り物として最適なメロンを選ぶ際には、メロンの値札が高いほど品質が優れていることになります。 

一言で言えば、日本のメロンが高価なのは、その文化的価値と、完璧に磨かれたメロンを育てるための農家の努力の賜物です。 

夕張キングメロンの栽培について

夕張キングメロンは、北海道夕張市という札幌近郊の小さな街で栽培されています。丁寧に育てられたキングメロンは、生産者と購入者の両方が手袋をはめて扱います。特別な日の贈り物として購入されることが多いようです。 

この贅沢なフルーツは、火山灰を含んだ上質な土壌の温室で栽培され、通常は手で受粉させます。メロンの味と品質を損なわないように、保護箱に入れて栽培されています。

メロンはハサミを使ってとても丁寧に収穫されます。完熟していないメロンでも$50～$100はする。その甘さが評価されています。

日本のメロンはなぜ高いのか。よくある質問

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