日本和西方飲食方法之間的 7 個令人震驚的差異

日本飲食和美國飲食的區別

在遵循日本飲食還是西方飲食之間感到困惑?好吧,這是日本和西方飲食之間的詳細區別。日本飲食與西方飲食有何不同?日本飲食比西方飲食更健康嗎?繼續閱讀以了解日本和西方飲食方法之間的區別!

快速回答:

日本飲食與西方飲食

日本飲食和西方飲食之間的最大區別在於,日本飲食在他們的膳食中包含了一些東西,而西方飲食則有 2-3 星級成分來製作一道菜。日本飲食側重於包括應季食材,而西方飲食則包括大量加工和包裝食品。

東西方飲食文化的明顯差異是相當驚人的。讓我們詳細了解日本和西方飲食方法之間的主要區別是什麼。

看到日本人的文化如此豐富,對食物的參與程度如此之深,僅僅根據口味和成分列出差異並不能很好地解釋日本和西方飲食之間的差異。

從表面上看,日本人和西方人在飲食上的差異是顯而易見的。您會看到日本人通常每天吃米飯、泡菜、蔬菜和魚,而西方人的飲食則包括奶製品、肉類和土豆。

日本和西方模具系統的區別

此外,我注意到日本人的日常飲食中明顯缺乏乳製品。

在口味方面,我想說日本人不會過火。他們宣揚和實踐,重要的是要限制一道菜中的成分數量,以確保您真正帶出重要的清晰風味。

精緻的調色板由專業細緻的烹飪風格決定,在簡單的膳食中帶出頹廢的味道。

這些只是日本和西方飲食方法之間的基本區別。現在讓我們仔細看看日本和西方國家的飲食文化之間的差異。

日本和西方飲食方法之間的差異

日本飲食由身體需要決定

日本和西方飲食系統之間最大的區別在於他們如何處理每頓飯本身的構成。

從廣義上講,日本人有一種相當直觀的方法,而西方人則注重細節(有點過分)。

在東方國家,尤其是印度、中國和日本,人們完全依靠自己的身體和周圍的環境來判斷身體需要吃什麼。

沒有飲食科學可以告訴你什麼是錯的,什麼是對的。只要您挑選的食物在盛夏為身體降溫,您就可以出發了。

另一個需要注意的重要事情是,典型的日本定(套餐)由相同的菜餚組成,但根據當時的氣候,它是用時令水果和蔬菜製成的,可以用來製作湯、肉汁甚至泡菜。

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相信大自然知道在特定時間對身體重要的是什麼,並確保有大量相同的產品可供消費。

除此之外,在決定日本飲食中的成分時,另一個需要考慮的因素是消化和吸收的程度。

日本人更多地關注有形和財產,而不是身體可以體驗到的。他們需要能夠感覺到這種特殊的食物是否會導致他們放鬆,或感到臃腫,甚至比平時更熱或更冷。

這與西方記錄他們攝入的每一種卡路里、碳水化合物、蛋白質和其他“基本”營養素的方法完全相反。跟踪西方飲食方法中消耗的纖維數量和數量。

如果您想對自己的身體做出某些改變,這很有效,但在決定給身體提供什麼方面而不是傾聽它想要什麼方面可能會很費力。

不斷追踪進入你體內的東西對身心有利也有弊。

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日本飲食是新鮮的

日本和西方飲食計劃之間的下一個區別是,日本人的飲食很大程度上取決於什麼蔬菜或水果是時令的,因為日本人不像西方人那樣喜歡家常菜。

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您會驚訝於食用自己烹製的食物與食用在外面購買的快餐或包裝食品相比有多大差異。

在家裡自己做飯意味著檢查你在飯菜裡放了什麼。就成分而言,以及稍微有罪的放縱比例。

由於日本人是文化人,所以在家裡吃飯或在家裡做傳統烹飪的食物只是意味著更多的營養和新鮮的食物。

相比之下,西方飲食文化在很大程度上依賴於冷凍比薩餅或方便麵、麵包和其他冷盤等包裝食品。這在該國造成了許多不健康和肥胖。

不可避免的事情正在發生。美國和西化食品正在進入日本市場,也為日本日益增長的肥胖鋪平了道路。

作為一項措施,日本政府決定重新設計學校的午餐,其中包括典型的日本傳統食品。

一些關於日本和西方飲食差異的統計數據給你:

在美國,CNBC 進行了一項調查,了解有多少人喜歡甚至喜歡自己做飯。令人震驚的 90% 的受訪者表示他們不喜歡它。整個樣本的 45% 只是盲目地討厭它,另外 45% 是矛盾的,但他們寧願不做飯。甚至 10% 喜歡烹飪的人也經常在外面吃飯。

與此形成鮮明對比的是,只有 16% 的日本人出去吃飯,每周也只有一次。

日本飲食包羅萬象

日本和西方飲食之間的下一個區別是日本人相信在他們的膳食中包含一點點,而西方人每頓飯有兩到三星級的菜餚。

日本飲食秘訣

最常見的是,您會發現西方飲食包括兩到三道菜(雞肉沙拉和土豆泥)的大部分,但日本飲食在這方面完全不同。

日本飲食 vs 西方飲食

日本人相信用更多種類的食物填滿他們的盤子,但份量更小。這樣他們就擁有了一切,營養豐富,味道也很好。有各種各樣的米飯、菜餚、湯、蔬菜和沙拉。

可能看起來很多,但實際上並非如此。事實上,儘管盤子裡有這麼多東西,但平均攝入的卡路里總量比美國一頓飯的平均攝入量少 1000 卡路里。

西方飲食文化側重於去除特定食物組或包括特定食物組以進行節食。他們減少碳水化合物或添加蛋白質。而在東方的日本文化中,每週的每一天都涉及更均衡的飲食方法。

通過定期吃所有東西,您可以讓您的身體獲得所需的營養並讓它適應。

消化是日本人的首要任務

日本和西方飲食之間的下一個重大區別是日本人在他們的膳食中加入了一些成分來改善消化。

你會注意到日本人非常注意他們吃的東西。無論他們是自己做飯還是在外面吃食物,所吃食物的組合總是旨在優化消化。

這是通過簡單的方式完成的,例如在他們的食物中加入蘿蔔或磨碎的捲心菜裝飾。

日本和美國食物的相似之處

發酵食品在幫助消化過程方面有公認的記錄。日本人健康的消化系統是有意識地加入納豆和味噌等發酵大豆食品的結果。

納豆尤其具有防止血液凝固的益生菌益處。傳統上是在早餐時食用。

這些膳食還含有有助於相同過程的健康細菌。因此,即使日本人食用肉類等大而重的食物或大米(主食)等精製產品,這些發酵產品也有助於消化。

日本與西方的補水方式

日本和西方飲食之間的下一個區別是如何實現水合作用。西方飲食主要通過水來實現補水,而日本飲食則側重於通過在飲食中加入補水成分來實現最佳補水!

當您想到補水時,您會想到喝一兩杯水。現在,如果沒有獲得建議的 2-3 升應該進入您體內的水,可能會非常令人沮喪。

但是喝大量的水並讓它在你的胃裡嗖嗖也是不舒服的。

但是還有其他(鮮為人知的)方法可以讓我們自己補水。您攝入的食物也可以歸類為補水或脫水。

日本人吃用水浸泡和煮沸的米飯,吃保水率高的蔬菜和湯。

另一方面,西方人會拿起一個夾著冷盤的三明治,裡面沒有任何水分,然後在整個用餐過程中用一罐蘇打水或一大杯水來補充水分。

正因如此,您會注意到在日本餐廳,餐前一小杯茶就足以補充水分,而在美國餐廳,您會發現顧客的眼鏡需要反復重新裝滿以幫助他們把他們的食物洗乾淨。

事實上,根據一些東方飲食哲學,與食物一起喝水會通過稀釋胃酸來減緩消化過程。這就是為什麼你會看到日本人在吃飯時喝的水很少。

日本人讓健康食品變得美味的秘訣

日本和西方飲食的下一個區別是日本人如何成功地製作出健康美味,鼓勵大家多吃蔬菜。而西方的孩子可能會心甘情願地把生菜放在俗氣的雞肉漢堡裡!

從第一點開始,許多美國人避免吃蔬菜,因為它們的味道。嗯,當然,日本人對此有一個解決方案。鮮味,他們的秘密成分使一切變得更好。

日本人非常依賴在蔬菜、醬油、大石和味噌中加入鮮味。這就是為什麼日本人很容易吃得健康而實際上不會錯過“美味”的原因。

一個蔬菜不乏味的世界,嗯。

微甜的甜點在日本是首選

日本和西方飲食之間的下一個重大區別是他們如何吃甜點和糖果!

有一種流行的觀點是,只有吃過甜點,才算完整。但對於日本人來說,情況並非總是如此。當然,日本人喜歡吃甜點,但他們有意識地避免像西方那樣嚴重依賴脂肪烘焙食品。

對於甜蜜的盛宴,日本人在他們的食物和甜點中使用西瓜、抹茶和紅豆沙等新鮮水果,而不是添加糖。日本的水果被當作甜點吃,因為日本的水果質量上乘,農民們為了生產出最好吃的水果付出了很多努力!

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我想,歸根結底,日本和西方飲食之間最大的區別在於,日本人傾聽他們的需求,而西方人則以更科學的方式看待飲食。

日本人在他們的膳食中加入有助於消化和改善健康的成分。日本飲食的最終目標是通過從大自然中汲取靈感,重新平衡我們的身心。這就是為什麼日本的飲食包括大量新鮮的時令農產品!

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既然您知道了日式和西式飲食之間的區別,我希望您每次準備餐點時都能做出有意識的決定,並為您的飲食、身心帶來積極的改變。

什麼是典型的日本飲食?

日本飲食由各種食物組成,以獲得均衡的肉類。日本飲食包括應季的新鮮食物。日本人的飲食不含太多醣分、動物蛋白或脂肪。相反,日本飲食包含少量米飯或麵條以及魚或其他海鮮、大豆、新鮮蔬菜和水果。

日本人的飲食和美國人有什麼不同?

日本飲食包括一小部分各種食物,如一小碗米飯,配以魚、雞肉或其他植物性蛋白質,如大豆、豆類等,以及泡菜、湯和其他蔬菜配菜。

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