2021 年日本最佳大米品牌

最好的日本大米品牌

尋找正宗的日本大米來製作您最喜歡的日本料理。這裡有最好的日本大米品牌, 讓您在廚房裡製作糯米、麻糬年糕,甚至清酒!

大米不僅是一種主食,而且在該國具有豐富的文化意義。如果您喜歡日本料理,那麼您就會知道要製作壽司、糯米或傳統和果子甜點,您需要使用一種特殊類型的日本大米。

在這裡,您會發現一些最好的日本大米品牌,它們提供優質正宗的日本大米,可以製作您最喜歡的日本料理。

什麼是日本大米?

日本大米包括 Uruchimai 和 Mochigome。 Uruchimai 是一種普通的日本大米,而 Mochigome 是糯米。這兩種日本大米品種都是短粒米,質地粘稠。儘管這兩種日本大米品種具有相同的粘性質地,但不能互換使用。

日本大米的種類

日本大米有兩種主要品種——Urumichai 和 Mochigome。 Urumichai日本大米,即短粒米,用於製作日常日本料理,如壽司、飯糰、米醋、清酒等。另一方面,麻糬是甜米飯,最常用於製作傳統和果子糖果和麻糬年糕。與烏魯米柴相比,Mochigome 更粘、更耐嚼和糯米。

其中一些頂級大米品牌在新加坡的 Bestprices.sg 上有特色

日本頂級大米品牌

最佳日本大米品牌 價錢 鏈接
越光米 $13.48 在亞馬遜上查看
玉錦特級短粒米 $36.50 在亞馬遜上查看
Kijima Tsuyahime 山形白米 $49.99 在亞馬遜上查看
一粒米 $32.94 在亞馬遜上查看
秋小町飯 $55.00 在亞馬遜上查看
笹錦飯 $33.99 在亞馬遜上查看
Nozomi 超級優質短粒米 $30.22 在亞馬遜上查看
宇原特級日本白米 $44.50 在亞馬遜上查看

# 1 — 越光日本大米

越光米是日本最好的大米品牌之一,也是許多當地人在日本的首選大米品牌。這個日本大米品牌的特點是其彈性、芳香和粘性。越光米非常美味,質量上乘。這個日本大米品牌在日本廚師中也很受歡迎。

越光米很容易烹飪,不需要任何獨特的烹飪過程。它通常是蒸的,但也可以在電飯煲中煮熟,如果您願意,

主要特徵:

  • 日本人氣大米品牌
  • 特點是其彈性、芳香和粘稠的顆粒
  • 在日本最常見的栽培
  • 很有味道
  • 高質量
  • 在餐廳的日本廚師中很受歡迎
  • 可以蒸也可以用電飯鍋煮

看看下面最好的日本大米品牌越光!

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#2 — Tamanishiki 超級優質短粒日本大米

在日本也很受歡迎的下一個最好的日本大米品牌是玉錦超級優質大米。它是越光米和夢果高地米的混合物。它是具有極好的風味和質地的短粒粳米類型。

煮熟後,它會變成糯米,非常適合用筷子食用。喜歡飯糰和壽司?那麼這是您可以選擇製作這些菜餚的最佳日本大米品牌。它是日本家庭中常見的大米品牌,用於製作幾種日本家常菜餚。

主要特徵:

  • 日本家庭中的人氣大米品牌
  • 越光米和夢果高地米的混合物
  • 質地和風味
  • 糯米,煮熟後
  • 製作飯糰和壽司的完美日本大米品牌

查看下面最好的日本大米品牌 Tamanishiki!

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# 3 — Kijima Tsuyahime Yamagata 日本白米

下一個最好的日本大米品牌是 Tsuyahime 大米。這個日本大米品牌正逐漸比越光日本大米品牌更受歡迎。 Tsuyahime 米飯煮熟後很粘,有光澤,而且很甜。

米粒比大多數日本大米品牌都要大。即使米飯是冷的,這個日本大米品牌的味道也絕對好吃!這個日本大米品牌也很容易烹飪,這也是為什麼它通常比其他日本大米品牌更受歡迎。

主要特徵:

  • 與越光日本大米品牌一樣受歡迎
  • 比大多數其他日本大米大的甜、粘、有光澤的穀物
  • 即使冷吃也很好吃
  • 易於烹飪

在下面查看最好的日本大米品牌 Kijima Tsuyahime Yamagata!

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#4 — Hitomebore 日本大米

這是另一個最適合您的日本大米品牌。 Hitomebore 日本大米品牌是日本鮮為人知的大米品種。它的特點是煮熟後質地柔軟、有光澤。 Hitomebore 日本大米煮熟後略粘但光滑。這種日本米飯也很甜,即使重新加熱也能保持原味。

喜歡壽司?這是製作壽司的最佳日本大米品牌之一。米飯質地非常有彈性,因此也可以用來製作各種其他日本料理。這種日本米飯適合搭配炒菜、肉汁和湯。

主要特徵:

  • 鮮為人知的日本大米品牌品種
  • 質地柔軟有光澤
  • 質地略粘但光滑
  • 微甜的味道
  • 非常適合做壽司
  • 很好地保持它的形狀
  • 可用於製作各種菜餚
  • 可搭配各種菜餚,從炒菜到肉汁和湯

在下面查看最好的日本大米品牌 Hitomebore!

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# 5 - 秋小町日本米飯

作為日本最好的大米品牌之一,秋小町日本大米味道濃郁。它是日本優質大米品牌之一,味道鮮美,品質上乘。米飯有彈性的質地和甜味。

這個日本最好的大米品牌在日本當地人中很受歡迎,煮熟後非常有嚼勁和粘性。它是製作壽司或飯糰的最佳日本大米品牌之一,米粒在煮熟後能很好地保持其大小和形狀。

主要特徵:

  • 香噴噴的優質白米
  • 味道鮮美,品質上乘
  • 有彈性的質地,甜美的味道
  • 日本人氣大米品牌
  • 剛煮熟時又粘又耐嚼
  • 非常適合製作壽司和飯糰,因為它保持形狀和大小

在下面查看最好的日本大米品牌 Akitakomachi!

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# 6 — Sasanishiki 日本米飯

這是日本大米的短粒品種。日本最好的大米品牌之一,它變得蓬鬆而有光澤。它質地光滑,不像其他日本大米品種那麼粘。

您可以根據自己的喜好將這種日本米飯與湯或肉汁搭配。放心,吃起來絕對好吃!感覺像壽司?嗯,這是日本壽司的完美大米品牌!

主要特徵:

  • 短粒米
  • 有光澤和蓬鬆的質地
  • 不像其他日本大米品種那麼粘
  • 質地光滑
  • 有美味的味道
  • 可以搭配任何食物
  • 非常適合做壽司

#7 — Nozomi 超級優質短粒日本大米

作為最好的日本大米品牌之一,Nozomi 超優質短粒日本大米是使用日本最優質的越光大米開發的。

憑藉出色的風味特徵和細膩的質地,您可以將這種日本米飯與您最喜愛的任何日本料理搭配。這個日本大米品牌的質地非常粘稠,因此也非常適合製作壽司。

主要特徵:

  • 超優質短粒米
  • 使用最優質的越光米製成
  • 美味的風味和細膩的質地
  • 與其他菜餚搭配得很好
  • 非常適合製作壽司

#8 — Ubara 特級日本白米

這是來自日本茨城縣的另一個最好的日本大米品牌。這種日本大米品種的米粒大小比其他日本大米品牌提供的大多數大米品種都要大。米飯的質地柔軟而有嚼勁。我喜歡這個日本大米品牌的地方在於它是使用肥沃的土壤和乾淨的水以環保的方式種植的。

大米品種略帶甜味,質地有嚼勁。即使米飯是冷的,這種微妙的味道也能保留下來。最適合製作壽司、飯糰、飯糰和許多其他亞洲菜餚,這是您可以選擇的最好的日本大米品牌之一!

主要特徵:

  • 極致優質的日本白米
  • 米粒比其他日本大米品牌大
  • 在肥沃的土壤和乾淨的水中以環保的方法栽培
  • 有甜味
  • 非常適合製作壽司、飯糰、飯糰和其他亞洲菜餚

大米怎麼保存?

最好買一個月內能吃完的大米。當你需要儲存多餘的米飯時,把它儲存在一個像這樣的密封容器中。如果還有米飯,那就把它放在袋子裡。確保用膠帶密封袋子以保持水分,使其保持新鮮。根據需要裝滿較小的大米容器。

日本大米和糯米是一回事嗎?

在西方,日本大米通常被稱為糯米,因為許多日本大米品種本質上是粘性的。然而,日本大米和糯米不是一回事。糯米是指糯米,但並非所有日本大米都是糯米,即使煮熟後很粘。

日本大米和韓國大米有區別嗎?

日本大米和韓國大米確實有幾個相似之處。這兩種水稻品種都是粳稻的短粒栽培品種,煮熟後具有相同的粘性。兩種水稻品種之間的唯一區別可能是種植地點和方法。日本米飯和韓國米飯的烹飪方法也不同。但在大多數情況下,您也可以替代另一個。

哪裡可以買到日本大米?

在美國,沃爾瑪、Whole Foods、Target 等大多數主要商店都出售一些常見的日本大米品牌和品種。您還可以參觀專門銷售亞洲產品的亞洲商店的日本商店。除此之外,您可以從亞馬遜在線購買日本大米。

買哪個日本大米品牌?

一些最好的日本大米品牌是越光米、玉錦超級優質短粒米、木島津屋姬山形白米、一見米和宇原特級日本白米

日本飯和壽司飯是一樣的嗎?

日本飯和壽司飯不是一回事。日本米飯是純熟的,可以搭配日式咖哩或飯糰飯糰等日常膳食。另一方面,壽司飯是用醋調味的蒸日本米飯,僅用於製作壽司。

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