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10个必须尝试的日本街头食品

必须尝试的日本街头食品

如果你要访问日本,这里有 必吃的日本街头食品 你绝对不能错过!

对于那些认为日本只以动漫、顶级电器产品和汽车而闻名的人来说,那么你就错了。日本以其开胃和独特的食物而闻名。我们大多数人都熟悉的一种日本食品是寿司。 

但今天我们要介绍的是各种美味的日本街头食品,它们不仅让人赏心悦目,还能让人流口水。

与不同国家的大多数街头食品一样,日本的街头食品是由街头小贩在被称为 "Yattai "的摊位上出售。在日本的节日里,人们可以广泛地看到他们,他们出售各种各样美味的日本街头食品。 

由于选择可能是压倒性的,我们为你准备了一份你很想尝试的日本街头食品清单,为你提供了方便。

必须品尝的日本街头食品

丹哥

Dango是一种正宗的日本街头食品,由米粉、尿素粉和称为 "mochiko "的糯米粉制成。它们被制成中等大小的丸子,里面装着甜的馅料,如红豆沙。它们通常被放在一根棍子上,每根棍子有三个。 

它们一年四季都在日本街头出售,但其口味取决于每个季节。例如,在樱花盛开的季节,Dango有三种颜色,如粉色、白色和绿色;这些颜色代表樱花。

有许多丹果的口味,如抹茶和芝麻,它们也是由不同类型的面粉制成的,如小米和烤豆粉。你还会发现丹果上面有酱油和黑芝麻酱。 

Dango是我最喜欢的日本街头食品之一,它与我之前尝试过的任何街头食品都不同。它们有嚼头,好吃,甜,还有一丝坚果味。一旦你尝试了Dango,你会一直想吃更多。

高烧

章鱼烧是我最喜欢的另一种日本街头食品,它具有丰富和多汁的味道。它们也被称为章鱼丸,因为那是它们的关键馅料。它们是在一个特殊的模具中制成的,具有圆形的形状。 

章鱼烧是由小麦粉面糊制成的,里面装满了章鱼丁、葱、腌制的姜和天妇罗碎屑。在烹调时,章鱼小丸子会被浇上伍斯特沙司和蛋黄酱。 

与Dango类似,章鱼小丸子是用棍子装着的,有时也用纸容器装着,小贩会给你一根棍子,方便你拿取。一旦你咬了章鱼小丸子,你就会被带到一个不同的世界。 

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它们充满了耐人寻味的章鱼片、辛辣的天妇罗的味道,而且,它们还带有一丝腌制姜的甜味。你可以拿着棍子吃,然后继续沿着街道走,发现更多美味的日本街头食品。

雅琪-托莫罗吉

如果你想吃一些简单而又有营养的美味,那么Yaki Tomorokoshi是你的首选。Yaki Tomorokoshi是玉米棒子,但它有相当独特的味道,与你曾经吃过的任何玉米棒子不同。 

玉米上有日本风味,因为它们被抹上了味噌、酱油,并在上面涂上了一团黄油。玉米被均匀地烤在四面八方,并被装在一根棍子上,方便食用。 

它们的味道新鲜而惊人,价格也很便宜。当你去日本旅行时,一定要试一试。

烧鸟

这是你会发现街头小贩出售的日本街头食品的一个异国选择。要在你的街头食品购物狂欢中加入蛋白质,这就是你应该得到的东西。 

Yakitori在日语中是烤鸟的意思,通常是将鸡肉串起来。串子一般是金属或竹签,肉是用炭火烤制的。街头小贩一般使用便携式炭火烤炉,因为它们更容易烹饪。

鸡块通常在烹调时或烹调后用塔雷酱、盐和胡椒粉进行调味。 

烤鸡肉串上面有酱油和芝麻,使它们具有额外的味道。你还会发现其他肉类的选择,如牛肉、猪肉、麻雀和海鲜等。因此,在尝试之前一定要问清楚摊主。

炒面

Yakisoba是一种在炒锅中与蔬菜、肉类和日本调味品(如浓郁的酱油)一起炒制的面条。如果你喜欢极度辛辣的食物,那么你会喜欢炒面。 

它们的外观像拉面,但没有肉汤。Yakisoba的意思是炸酱面,面条是由小麦粉制成的。为了使其味道鲜美,日本街头小贩加入了特殊的刺激性炒菜酱和蔬菜,如葱和胡萝卜。 

你也可以要求提供你喜欢的蛋白质来源,如鸡肉、虾和牛肉等。

Yakisoba面条通常用纸盒装着,用筷子吃。它们上面有一个鸡蛋、芝麻和姜。看着小贩在炒锅里做面条是一个很好的景观,一旦完成,你就可以吃到五颜六色的美味。

杂样煎饼

这是一种主要的日本街头食品,有几种变化。它是一种咸味的日本煎饼,使用小麦粉面糊制作,一些配料如卷心菜、肉和海鲜被混合在面糊中或被放在上面。

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然而,面糊中使用的成分因街头小吃摊贩的不同而不同。煎饼面糊被倒在一个热的金属鏊子上,当它足够熟的时候再翻转过来。

然后在上面放上特殊的调味品、酱料、海苔片、腌制的姜和鲣鱼片。吃一副御好烧,你就会像以前一样饱。它混合了咸味、辣味和膻味,当你咬下去的时候会在你的嘴里打转。这些咸味煎饼绝对值得一试。

大烧

在吃完填饱肚子的辛辣食物后,如果能有一个美味而温暖的甜点就更好了。这就是为你准备的Taiyaki,一种鱼形华夫饼,里面装满了甜美的馅料,如奶油冻、巧克力和红豆沙。当然,你可以要求选择你的馅料。

它们是用鱼形模具制作的,并在你眼前准备好。它们不仅看起来很可爱,而且还有一种美味的味道,会在你的嘴里萦绕。

咬一口温热的大饼,你会尝到粘稠的馅料在你嘴里爆开。特别是在秋季饱餐一顿后,吃起来很有满足感。

垣曲

 Kakigori是日本的刨冰,上面有五颜六色和美味的配料。这种甜点与普通刨冰有很大不同。Kakigori有多种口味,如抹茶、柠檬、葡萄、草莓和樱桃。

你可以看到小贩通常用手刨冰块,然后将刨好的冰块放在杯子里,做成圆锥状。你可以要求在kakigori上添加你喜欢的配料,小贩们还会添加甜炼乳以增加甜度。

kakigori中的冰的质地像软雪,不像我们在商店里得到的硬刨冰。因此,kakigori中的刨冰被称为天使雪。喝上一杯冰爽的Kakigori,享受夏天的夜晚吧。

糖渍水果

我们知道,由于甜点中含有大量的糖分,因此可能是不健康的。但是,如果你想要一个清淡而美味的甜点,那么就可以选择蜜饯。蜜饯在大多数国家都是由街头小贩出售的,但日本的蜜饯却有多种多样。 

有一种Anzu Ame是蜜饯,它被切成一口大小,用醋腌制,用木棍扎,然后浸入热糖浆中。为了防止糖衣融化,街头小贩立即将糖渍杏放入冰冷的水里。

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这在杏子上形成了一层非常坚硬的糖衣,你需要坚固的牙齿才能咬住。同样的过程也适用于其他水果,如苹果和草莓。在日本的节日里,通常会有糖渍水果。

摩奇

摩奇 是我一直以来最喜欢的日本甜点之一。它是由糯米、水、玉米淀粉和少量的糖制成的。它最初被做成糊状,然后被做成任何想要的形状。

街头小贩大多将面团捏成中等大小的球,并在其中填入各种馅料,如红豆、芝麻酱和冰激凌。

麻糬通常有三种颜色,如白色、浅绿色和粉红色,它们被卷在土豆粉上,以防止它们粘连。它们在蒸的过程中加入了馅料,这使得麻糬的外部质地很有嚼劲。麻糬是日本新年期间的特产,一年四季都可以吃到。 

日本的街头食品。常见问题

最受欢迎的日本街头食品是什么?

最受欢迎的日本街头食品是Dango, Takoyaki, Yaki Tomorokoshi, Yakitori, Yakisoba, Okonomiyaki, Taiyaki, Kakigori, Candied Fruits和Mochi。大多数日本街头食品是用棍子卖的,帮助人们在繁忙的街道上边走边吃。

日本哪里有最好的街头食品?

街头食品在日本所有地区都广泛存在。但有些地方从其他地方脱颖而出,提供异国情调的美味街头食品。在日本,提供最好的街头食品的一些地方是福冈、仲见街、北海道、东京和大阪。

日本的棍子上的食物是什么?

在日本,有相当多的食物被放在棍子上出售。小贩们通常制作一口大小的食物并将其串起来,以方便街头购物者边走边吃。一些棍子上的日本食品是Dango、Takoyaki、Yakitori。在日本,甚至连糖渍水果也是用棍子卖的。

什么是 "永暗 "食品?

章鱼烧是一种流行的日本街头食品,由面糊制成,里面有章鱼丁、葱、腌制的姜和天妇罗。它们通常装在棒子上出售,并在上面浇上番茄酱、蛋黄酱和酱油等酱料。

什么是日语中的 "烧鸟"?

Yakitori是日语中的烤鸡。它是一种流行的日本街头食品,在日本销售。它是由一口大小的烤鸡肉串起来的,上面放有酱油和芝麻。

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