日本の最高の10人のシェフナイフ2021

最高の日本人シェフナイフ

私たちは、新進のシェフとプロのシェフのための最高の日本のシェフナイフのリストを厳選しました。見てみな!

美しく詳細なデザインで知られているだけでなく、日本のシェフナイフは薄くて正確なカットをする刃で知られています。これらの不可欠なキッチンツールは、優れた日本の職人技と比類のない精度を誇っています。

日本のシェフナイフが他の包丁と何が違うのか疑問に思われるかもしれません。さて、これらのナイフはより硬い鋼でできており、はるかに薄くて軽い刃を持っています。

あなたがプロのシェフであろうと新進のアマチュアであろうと、和包丁は包丁に最適な選択肢の1つです。これらの壮大な刃は、食材を保存しながら、料理の風味を高めると信じられています、

市場には非常に多くの日本のシェフナイフがあり、適切なものを選ぶのは難しい作業になる可能性があります。したがって、私たちはあなたが選ぶことができる最高の日本のシェフナイフのいくつかのこのリストをまとめました!

最高の日本のシェフナイフ:クイックサマリー

最高の日本人シェフナイフ アマゾンで日本のシェフナイフを見る
シュンクラシック8インチ 最新の価格を確認する
みやび8インチ牛刀 最新の価格を確認する
シュンプレミア8インチ牛刀 最新の価格を確認する
KUMAプロフェッショナルダマスカスナイフ–8インチの日本人シェフナイフ 最新の価格を確認する
グローバル8インチ牛刀 最新の価格を確認する
YOSHIHIRONSWギュト日本人シェフナイフ8.25インチ 最新の価格を確認する
Kyoku Daimyo Series Chef Knife 最新の価格を確認する
Tojiro DP Gyutou 8.2″牛刀 最新の価格を確認する
Shun Pro 6-1 / 2-インチ薄刃ナイフ  最新の価格を確認する

どうやって最高の和牛刀を選んだのですか?

私たちの社内専門家チームは、30種類以上の日本のシェフナイフを使用して、職人技、精度、品質について評価しました。慎重に検討した結果、この最高の和牛刀のリストをまとめました。

調査中に、Shun Classic8インチナイフが現在市場で入手可能な最高の日本のシェフナイフであることがわかりました。切断時の精度が高く、重量もあるため、野菜や肉の切断に最適です。

日本のトップシェフナイフ

シュンクラシック8インチ

シュンクラシック8インチ牛刀は、「小さいけれど力強い」というフレーズを具現化したものです。それは最高の日本のシェフのナイフの1つであり、プロとアマチュアの両方のシェフに適しています。

これは、北米のシェフ向けに発売された最初の日本のシェフナイフの1つでした。

精密に鍛造されたカーボンステンレス鋼の刃が付属しており、魚のスライスからハーブのミンチまで、あらゆる料理の課題に適しています。

ブレードは33層のステンレス鋼でコーティングされており、ステンレス製のダマスク織の外観になっています。これはまた、食物が刃にくっつくのを防ぎます。

木製のハンドルは、使用中に快適なグリップを可能にし、快適なオフセットスチールクッションを備えています。

長所:

  • ブレードは33層のステンレス鋼でコーティングされています
  • 何でもカットできます
  • すべての人に適しています
  • 軽量

短所:

  • 非常に高価
  • 洗濯・保管時は特に注意が必要です(手洗い、カバー収納等)

みやび8インチ牛刀

もう一つの人気のある日本の牛刀は、ミヤビ8インチ牛刀です。このツールは、日本の最高の職人技の一例です。

絶対的な衝撃を与えることに加えて、このナイフはこのナイフを耐久性のあるものにする花のダマスカスパターンを持っています。

このナイフは、さまざまな材料を切り抜くために手作りされた本物の薄い日本の刃を持っています。

長所:

  • 手ごろな価格
  • 快適なハンドル
  • 軽量
  • 耐久性

短所:

  • 無し

シュンプレミア8インチ牛刀

シュンプレミア8インチ牛刀は、日本の関市から来たプレミアムブレードです。

この熱処理されたナイフは、切断中に食物が簡単に放出されることを可能にする土目(ハンマー)仕上げをしています。上質な素材であるVG-MAX細粒鋼を使用しています。

この手で研ぎ澄まされた手作りのナイフは、ユーザーに快適なグリップを与え、使いやすいパッカウッドハンドルを備えています。

長所:

  • かみそりの鋭い刃は何でも切るのに使用できます
  • すべての人に適しています
  • 軽量で機敏
  • 握り心地が良い
  • 刃に食品がくっつかないように仕上がりになっています。
  • 耐久性

短所:

  • 非常に高価
  • 洗濯・保管時は特に注意が必要です(手洗い、カバー収納等)

KUMAプロフェッショナルダマスカスナイフ–8インチの日本人シェフナイフ

あなたのキッチンへのもう一つの絶妙な追加は、KUMAプロフェッショナルダマスカスナイフです。

このブレードは、純粋な日本のVG-10コアダマスカス鋼の67マイクロ層で鍛造されています。熱処理されているため、耐久性にも優れています。

V字型の研ぎ技術により、刃がすぐに鈍くなることがなく、食材を快適にスライスするために使用できます。 G10ハンドルはユーザーの手のひらに快適にフィットし、使用時に適切なバランスを提供します。

checfナイフフォーム日本

長所:

  • 研ぎ技術は、刃が長い間かみそりの鋭さを保つことを保証します
  • 軽量で機敏
  • 快適なグリップを提供する人間工学に基づいたハンドルを備えています
  • 弾力性と耐久性

短所:

  • 非常に高価
  • 洗濯・保管時は特に注意が必要です(手洗い、カバー収納等)

グローバル8インチ牛刀

山田耕民がデザインしたこの牛刀は、Cromova18ステンレス鋼で作られています。これは、モリブデン、バナジウム、クロムの特別な混合物の結果である鋼です。クロム含有量が高いため、このナイフは錆や汚れに強いです。

最高の日本のkivesブランド

かみそりの鋭いエッジはその鋭さをよく保持するので、それを使用するよりも刃を研ぐのに多くの時間を費やす必要はありません。刃の真っ直ぐなエッジは、ナイフのかみそりをより長く鋭くします。

長所:

  • 切れ味を保つ直定規刃
  • 軽量で機敏
  • クロム含有量が高いため、錆びにくいです。
  • 弾力性と耐久性

短所:

  • 非常に高価

YOSHIHIRONSWギュト日本人シェフナイフ8.25インチ

ヨシヒロNSWギュト包丁は、VG 10ダマスカスステンレス鋼の46層で作られ、刃の長さは8.25インチです。

ナイフは非常に硬度が高く、刃先が薄くなっています。これにより、ナイフのかみそりが鋭くなり、あらゆる材料を切断できるようになります。

初心者のための日本のシェフナイフ

ナイフには、美観を高める和風のシタンローズウッドの柄が付いています。

長所:

  • ブレードは46層のステンレス鋼でコーティングされています
  • 何でもカットできます
  • かみそりの鋭いエッジがあり、すぐに鈍くなりません

短所:

  • 非常に高価
  • 洗濯・保管時は特に注意が必要です(手洗い、カバー収納等)

Kyoku Paring Knife – 3.5″ – Shogun Series

超高級ステンレス、33層ダマスカス鋼で設計された極ペアリングナイフは、すべてのキッチンになくてはならないものです。この3.5インチの刃は湾曲しているため、果物の皮をむいたり切ったりするのに最適です。

シェフナイフジャパン

ハンドルは熱や湿気に対して非常に不浸透性です。ハンドルに刻印されたモザイクピンがナイフに高級感を加えています。刃はハンドルの全長に伸びており、これはナイフが日常の使用に耐えるのに役立ちます。

長所:

  • 刃は33層のダマスカス鋼でできています
  • 軽量
  • 耐食性のある日本のVG10スチールコアを備えています。
  • 生涯保証付き

短所:

  • 洗濯・保管時は特に注意が必要です(手洗い、カバー収納等)

Tojiro DP Gyutou 8.2″牛刀

このステンレス鋼のシェフのナイフは、私たちのリストで最も手頃な選択肢の1つです。刃は汚れに強く、上記の他のナイフよりわずかに厚いです。

日本のシェフナイフ

かみそりの鋭い刃は、あらゆる種類の肉や野菜を切り裂くことができ、すぐに鈍くなることはありません。ほとんどの日本のシェフナイフのように、このナイフを食器洗い機に入れるのではなく、手洗いすることをお勧めします。

長所:

  • より手頃な価格
  • すぐに鈍らないかみそりの鋭い刃

短所:

  • 洗濯・保管時は特に注意が必要です(手洗い、カバー収納等)

Shun Pro 6-1 / 2-インチ薄刃ナイフ

シュンプロ薄刃包丁はあなたのキッチンに驚くほど美しい追加です。日本の伝統的なシングルベベルエッジで、野菜のカットや皮むきに最適です。

シュンプロ薄刃包丁

ブレードは、「スーパースチール」と呼ばれることが多い純炭素VG-10鋼で作られています。

長所:

  • 純炭素VG-10鋼製
  • 弾力性と耐久性
  • 生涯保証付き

短所:

  • 野菜のカットとピーリングのみに最適です。
  • 洗濯・保管時は特に注意が必要です(手洗い、カバー収納等)

最高の日本のシェフナイフ:よくある質問

  1. シェフはどんな包丁を使っていますか?

シェフは最も一般的に柳を使用します。これは、通常8〜12インチの長さの長い刃を持つ日本人の牛刀です。正確なスライスを作るために使用され、魚の切り身などの材料をスライスするのに最適です。

  1. 日本の包丁がこんなに良いのはなぜですか?

ドイツの包丁と比較して、日本の包丁ははるかに軽いです。また、ドイツのナイフは、日本のナイフよりも鈍くなり、メンテナンスが必要になる傾向があります。一般的に、日本の包丁はよりバランスが取れて快適に感じます。

  1. なぜ日本の包丁はそんなに高いのですか?

日本の包丁はポケットに重いことがあります。これは、それらを作るために使用される高品質の鋼のためです。ほとんどが高炭素鋼を使用しており、ナイフをより硬く、より耐久性のあるものにし、刃を鋭く保つのに役立ちます。それに比べて、西洋鋼は柔らかく、耐久性がありません。

  1. 包丁の種類は何ですか?

それらの用途に基づいて、最も一般的な日本の包丁は次のタイプです:

  • Gyuto (Chef’s knife)
  • 三徳(多目的)
  • 文化(多目的)
  • ナキリと薄刃包丁
  • ささいな(ペアリング/万能ナイフ)
  • Yanagiba
  • デバ
シュンクラシック8インチ

これが新進のプロのシェフのための最高の日本のシェフナイフです。見てみな!

製品SKU: 0098433RFG689772

製品ブランド: シュン

製品通貨: USD

製品価格: 159.95

価格は2021年まで有効です

在庫のある商品:在庫あり

編集者の評価:
5

日本の炊飯器ベスト102021

史上最高のファンタジーアニメ

6史上最高のファンタジーアニメ2021