日本に行ったら食べたい6種類の寿司

日本で食べたい寿司の種類 (1)

を知りたいと思っています。 日本に行ったら食べてみたいお寿司の種類?ここでは、あなたが好きそうな日本のおいしいお寿司や様々な種類のお寿司をご紹介します。 

正直に言うと、私は初めて寿司の話を聞いたときは、生の魚を食べるということに抵抗がありました。この素晴らしい日本の珍味を最初に口にすることにとても不安を感じていました。 

それから数年が経ち、今では寿司は私のお気に入りの料理のひとつになりました。そのため、寿司教室に通い、自宅での寿司の作り方を学んだほどです。

寿司とは?

寿司は、おそらく最も有名な日本料理です。寿司は、魚介類の切り身と、酢で味付けした白米で作られています。一般的な考えとは異なり、寿司の主役は実は酢で味付けされた白米なのです。 

寿司はさまざまな形で提供されていますが、一般的な形としては、にぎり、巻き、ちらしなどがあります。 

その中でも「にぎり」は最も一般的なもので、ご飯を長方形に押し固めた「シャリ」の上に、魚や他の材料を載せた「ネタ」を乗せたものです。この種の寿司は、高級レストランから手軽なコンビニエンスストアまで、日本中どこでも手に入れることができる。 

日本に行ったら食べてみたい寿司の種類とは?

  • にぎり寿司 
  • 巻き寿司 
  • ちらし寿司
  • ナレズシ 
  • 押し寿司 
  • 手巻き寿司

最近では、西洋風にアレンジされた寿司もあります。スパイシーツナロール、エビの天ぷらロール、カリフォルニアロールなどが代表的な洋風巻き寿司です。美味しいですが、これらを日本の伝統料理と間違えてはいけません。 

その昔、寿司はかなり大きな存在でした。長い年月をかけて、寿司は変化し、進化してきました。江戸時代に生まれた標準的な寿司は、実はファーストフードの一種と考えられていました。 

その後、第二次世界大戦後になると、寿司は高級料理として扱われるようになりました。それが1980年代になると、持ち帰りができるようになり、回転寿司が有名になりました。今では、スーパーマーケットでも寿司が売られていて、簡単に手に入るようになりました。

日本を訪れるなら、寿司を食べることは旅程の中で必須と言えるでしょう。ここでは、日本旅行でぜひ試していただきたい寿司の種類をご紹介します。 

日本に来たら食べたい寿司の種類

にぎり寿司

白身魚の寿司の種類。

握り寿司は、おそらく日本で最も一般的な寿司の種類です。手で握られたシャリの上にネタ(通常は魚介類)が乗っているのが特徴です。日本を訪れた際には、ぜひ試していただきたい寿司の種類です。

酢で味付けされたご飯は、手で形を整えて、上に載せるもののためのベッドとなる。ネタには、マグロ、サーモン、ウナギ、タコ、イカなどがよく使われます。握りには、醤油、生姜、わさびが添えられる。

巻き寿司

日本の寿司の種類。

巻き寿司も人気のある寿司のひとつです。酢飯と一緒に魚や野菜を海苔で巻いて食べます。 

これを一口サイズのスライスにします。巻き寿司のようなものです。巻き寿司には、鉄火巻き、河童巻き、太巻きなどがあります。巻き寿司は、日本を訪れた際にはぜひとも試していただきたい寿司のひとつです。

ちらし寿司

これは、おそらく私が最も好きなタイプの寿司です。ちらし寿司は器に盛られています。ちらし寿司はお椀に盛られていて、まるで解体された寿司のようです。お椀の底には牛のご飯が入っていて、上には他の具材(最も人気のある刺身)が入っています。 

お寿司のシャリの他には、青菜、タケノコ、かまぼこ、アボカドなどが使われます。日本を訪れた際には、ぜひ一度味わってみてください。

ナレズシ

なれずしは、最も古いすしの形のひとつです。米を保存するための方法として始まったものが、今では珍味となっている。なれずしは、その豊かな風味から、日本を訪れた際にはぜひ試していただきたい寿司のひとつです。 

ヨーグルトのようなソースをかけた魚を酢飯の上にのせた、伝統的な寿司のスタイル。これは後天的な味であり、少し勇気が必要です。好きな人も、最初の一口を食べられない人もいるでしょう。 

押し寿司

押し寿司は、箱寿司や押し寿司とも呼ばれ、古くからある寿司の一つです。押し寿司は、箱寿司や押し寿司とも呼ばれ、古くからある寿司の一つで、テイクアウト用の箱にぎっしりと詰められており、寿司飯と鯖が使われている。日本を訪れた際には、ぜひとも食べていただきたいお寿司のひとつです。

手巻き寿司

写真で見る寿司の種類

伝統的な寿司には見えないかもしれませんが、手巻き寿司は口と目を楽しませてくれます。このタイプの寿司は、具材(通常、酢飯、キュウリ、アボカド、魚)を海苔で巻いて円錐形にしたものです。 

手で持って食べるのに適していることから、「手巻き寿司」とも呼ばれています。その形から、日本を訪れた際にはぜひとも食べていただきたい寿司のひとつです。 

お寿司に乗せる様々なトッピング:

寿司は、その発祥からずいぶんと進化しました。トッピングも進化しています。最初に食卓に上ったとき、寿司の種類はとても少なかった。 

しかし、何年にもわたる実験と多くのシェフによる即興の努力の結果、今では寿司は様々なスタイルで提供されており、客は様々なトッピングを選ぶことができます。それでは、日本に行ったら食べてみたい寿司の種類を知ったところで、おいしいトッピングを探してみましょう。 

  1. サーモン
日本に来たら食べてみたい寿司の種類

サーモンは、寿司のトッピングとして最も一般的なものでしょう。しかし、それが伝統的な寿司のトッピングではないことを知ったら驚くことでしょう。初めて寿司を食べるのであれば、サーモンが最も安全な選択肢です。 

まろやかな風味とわずかな柔らかさがあるので、初心者にもぴったりです。醤油やワサビとの相性も抜群です。

  1. ツナ

寿司のネタとしては、マグロも人気があります。魚の大きさが異なるので、どの部分を使うかによって食感や味が変わります。 

赤身とは、赤紫色の肉のこと。赤身の部分が多く、ほのかに肉らしい風味があります。そのままでも、醤油などの調味料をかけても美味しくいただけます。

中トロとは、マグロの半脂肪の部分。マグロの腹の部分から切り出されます。脂肪分が多く、柔らかい食感と豊かな風味が特徴。

 大トロはマグロの中でも最も脂ののった部分。腹の前の部分である。繊細な食感が特徴で、非常に貴重な部位である。握りのトッピングとしても最適です。

  1. ホタテ
最も人気のある寿司の種類です。

帆立貝は「ほたて」とも呼ばれ、寿司のネタとして人気があります。帆立貝は甘い香りと滑らかな食感が特徴だ。握りでは、帆立貝をスライスしてシャリに押し込む。帆立貝は通常、少しの柑橘類と組み合わされる。 

  1. ユニ

うには、日本の誇るべき味覚のひとつである。濃厚でクリーミーな食感で、鮮やかなオレンジ色をしています。ワサビを添えて食べることが多い。

  1. うなぎ
日本で最も人気のある寿司。

いや、ロスが言いたかったのはそういうことではない。うなぎは淡水産のうなぎです。豊かな風味があり、通常はタレにつけて焼いて食べます。

  1. Ebi

Ebiは海老のことで、寿司のトッピングとしては最も一般的なもののひとつです。海老は皮を剥き、尾の部分を残したまま提供されます。最近では、海老の天ぷらを寿司に乗せて食べることもあります。 

  1. タコ

タコは寿司のネタとして、特に子供たちに人気があります。生のタコは、実はとても淡白です。そのため、よく湯通しして、ほのかな甘みと歯ごたえを出しています。

  1. シメサバ

サバは日本では安価で手に入りやすいため、とても人気があります。鯖は塩と酢を使って漬ける。これにより、生の風味を失わずに保存することができる。このしめさばは「しめ鯖」と呼ばれ、寿司のトッピングとして使われます。独特の風味があり、慣れるまでに時間がかかるかもしれない。 

日本に来たら食べたい寿司の種類と食べ方のコツ。

巻き寿司の種類
  • 手と箸、どちらを使いますか?

私が初めて寿司を食べたとき、手を使うべきか、箸を使うべきか迷いました。後になって、どちらでもよいことを知りました。箸の使い方がわからない場合は、手を使うことをお勧めします。親指、人差し指、中指でシャリの部分を持って寿司をつまむことができます。 

  • 醤油はどのように使いますか?

醤油の中に寿司を浸さないでください。醤油につけてしまうと、ご飯が浸ってしまい、お寿司の味が落ちてしまいます。また、寿司がばらばらになってしまいます。代わりに、数滴をトッピングに加えてください。

  • お寿司は一口で食べますか?

信じられないかもしれませんが、寿司を一口で食べることは、マナー違反であり、失礼なことだと考えられています。お寿司は一口で食べるのが一番、全てを味わうことができるのです。 

日本に来たら食べたい寿司の種類。よくある質問

日本で最も人気のある寿司の種類は何ですか?

 握りは、日本で最も人気のある寿司の種類です。一般的な握り寿司には、マグロの握り、イカの握り、酒の握りなどがある。

日本の寿司は高いですか?

これは、どこで寿司を注文するかによります。日本には、高価な寿司を提供する高級レストランもあれば、回転寿司のような低価格の店もあります。また、スーパーやコンビニエンスストアでも低価格で寿司を購入することができます。

初心者におすすめの寿司とは?

初心者におすすめの寿司は、フィラデルフィアロール、タラバガニロール、スパイシーツナロール、カリフォルニアロール、ボストンロールです。

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