{"id":7686,"date":"2025-12-28T16:11:17","date_gmt":"2025-12-28T16:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/pdz6ivw7hu.wpdns.site\/?p=7686"},"modified":"2025-12-28T16:11:17","modified_gmt":"2025-12-28T16:11:17","slug":"are-japanese-spider-crabs-edible","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/","title":{"rendered":"\u00bfSon comestibles los cangrejos ara\u00f1a japoneses? Todo lo que necesita saber"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bfSe puede comer realmente un centollo? Sigue leyendo para descubrirlo<strong><em> \u00bfson comestibles los centollos japoneses?<\/em><\/strong> \u00a1Aqu\u00ed!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los cangrejos ara\u00f1a japoneses son los mayores crust\u00e1ceos de la tierra. Tambi\u00e9n se les conoce como \"Macrocheira kaempferi\" o <em>takaashigani<\/em> en japon\u00e9s, que se traduce vagamente como \"cangrejo de patas largas\". Parecen una ara\u00f1a gigante por sus largu\u00edsimas patas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque parezcan gigantes, son criaturas gentiles. Se caracterizan por ser artr\u00f3podos ya que no tienen columna vertebral, esqueletos externos y m\u00faltiples ap\u00e9ndices articulados que son sus diez patas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tienen la mayor envergadura de patas, 3,7 m de garra a garra, que es la mayor de cualquier artr\u00f3podo. Ponen hasta 1,5 millones de huevos por temporada, que tardan unos diez d\u00edas en eclosionar. No son \u00e1vidos cazadores y se alimentan principalmente de animales muertos o materias vegetales.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido de la p\u00e1gina<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a296ff370d91\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a296ff370d91\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Are_Japanese_Spider_Crabs_Edible\" >\u00bfSon comestibles los cangrejos ara\u00f1a japoneses?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Benefits_Of_Eating_Japanese_Spider_Crabs\" >Beneficios de comer cangrejos ara\u00f1a japoneses<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Japanese_Spider_Crabs_are_Nutrient-rich\" >Las centollas japonesas son ricas en nutrientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Japanese_Spider_Crabs_are_Low_in_fat\" >La centolla japonesa es baja en grasas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Japanese_spider_crabs_are_packed_with_Protein\" >Los centollos japoneses est\u00e1n repletos de prote\u00ednas&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Japanese_spider_crabs_are_a_good_source_of_Omega-3_fatty_acids\" >Los centollos japoneses son una buena fuente de \u00e1cidos grasos Omega-3<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Japanese_Spider_Crabs_have_Antioxidant_properties\" >La centolla japonesa tiene propiedades antioxidantes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Japanese_Spider_Crabs_contain_Chitin_and_glucosamine\" >La centolla japonesa contiene quitina y glucosamina<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Interesting_facts_about_Japanese_spider_crabs\" >Datos interesantes sobre los centollos japoneses<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#How_To_Cook_Japanese_Spider_Cook\" >\u00bfC\u00f3mo cocinar la ara\u00f1a japonesa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Japanese_Spider_Crab_Recipes\" >Recetas de centollo japon\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Boiled_Japanese_Spider_Crab_Recipe\" >Receta de centollo japon\u00e9s hervido<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Baked_Japanese_Spider_Crabs_Recipe\" >Receta de centollos japoneses al horno<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Where_can_I_eat_Japanese_spider_crab\" >\u00bfD\u00f3nde puedo comer centollo japon\u00e9s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#How_to_eat_a_Japanese_Spider_Crab\" >\u00bfC\u00f3mo se come una centolla japonesa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#What_does_a_Japanese_spider_crab_taste_like\" >\u00bfA qu\u00e9 sabe el centollo japon\u00e9s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#Does_Japanese_spider_crab_taste_good\" >\u00bfSabe bien el centollo japon\u00e9s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/#How_much_is_a_pound_of_Japanese_spider_crabs\" >\u00bfCu\u00e1nto cuesta medio kilo de centollos japoneses?<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Are_Japanese_Spider_Crabs_Edible\"><\/span><strong>\u00bfSon comestibles los cangrejos ara\u00f1a japoneses?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-light-green-cyan-background-color has-background wp-block-paragraph\"><strong><em>Los centollos japoneses son crust\u00e1ceos comestibles y un manjar muy popular en Jap\u00f3n. Sin embargo, no encontrar\u00e1 centollos japoneses en los restaurantes habituales. La carne blanca de las pinzas de los centollos japoneses es conocida por ser muy sabrosa. La carne de los centollos japoneses se utiliza en s\u00e1ndwiches y pastas para hacerla m\u00e1s sabrosa.&nbsp;<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" class=\"lazyload\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/BTac4WOPsX4OtCaGJYhyT7umjn7dIWpb9XGFnMucwD9Mdq477bvscE6fxA6o0Yio18p96Z7Ofcw3b6gKvs0dRWIel0s41GoffdYzZPpq73R9k_PxV25D7hasq1AxC6M-vGx6lOhz\" alt=\"\u00bfson comestibles los centollos japoneses?\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su pesca no es f\u00e1cil, ya que viven en las profundidades del oc\u00e9ano. Los pescadores suelen capturarlos en peque\u00f1as redes de arrastre.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En un esfuerzo por proteger y mantener el n\u00famero de su especie, se proh\u00edbe su pesca durante la temporada de apareamiento de primavera, ya que en los \u00faltimos a\u00f1os se ha producido un grave descenso de su n\u00famero.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los cangrejos ara\u00f1a japoneses son comestibles y son saboreados por personas de todo el mundo por su rico sabor. Tienen un sabor y una textura \u00fanicos que los convierten en una delicia. Tambi\u00e9n son una gran opci\u00f3n si busca opciones sostenibles y m\u00e1s baratas en el marisco.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong><em>Relacionado con esto: <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-saludables-las-patatas-dulces-japonesas\/\"><strong><em>\u00bfSon saludables los boniatos japoneses?<\/em><\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Relacionado con esto: <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-ciruelas-japonesas-comestibles\/\"><strong><em>\u00bfSon comestibles las ciruelas japonesas?<\/em><\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><strong><em>Relacionado con esto: <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-saludables-las-galletas-de-arroz-japonesas\/\"><strong><em>\u00bfSon saludables las galletas de arroz japonesas?<\/em><\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Benefits_Of_Eating_Japanese_Spider_Crabs\"><\/span>Beneficios de comer cangrejos ara\u00f1a japoneses<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque los centollos japoneses son conocidos por su delicioso sabor, tambi\u00e9n ofrecen algunos beneficios potenciales para la salud. He aqu\u00ed algunos de ellos:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Japanese_Spider_Crabs_are_Nutrient-rich\"><\/span>Las centollas japonesas son ricas en nutrientes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los centollos japoneses son una buena fuente de nutrientes esenciales, como prote\u00ednas, vitaminas y minerales. Contienen minerales importantes como selenio, zinc, cobre y magnesio, que desempe\u00f1an papeles vitales en diversas funciones corporales.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Japanese_Spider_Crabs_are_Low_in_fat\"><\/span>La centolla japonesa es baja en grasas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne de centollo japon\u00e9s es relativamente baja en grasas, sobre todo saturadas. Puede ser una buena elecci\u00f3n para las personas que quieren reducir su consumo de grasa sin dejar de disfrutar del marisco.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Japanese_spider_crabs_are_packed_with_Protein\"><\/span>Los centollos japoneses est\u00e1n repletos de prote\u00ednas&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne de cangrejo, incluida la de la centolla japonesa, es rica en prote\u00ednas de alta calidad. Las prote\u00ednas son esenciales para construir y reparar tejidos, favorecer el crecimiento muscular y mantener la salud en general.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Japanese_spider_crabs_are_a_good_source_of_Omega-3_fatty_acids\"><\/span>Los centollos japoneses son una buena fuente de \u00e1cidos grasos Omega-3<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los centollos japoneses, como otros mariscos, contienen \u00e1cidos grasos omega-3, concretamente \u00e1cido eicosapentaenoico (EPA) y \u00e1cido docosahexaenoico (DHA). Estos \u00e1cidos grasos se han relacionado con numerosos beneficios para la salud, como la salud cardiaca, la funci\u00f3n cerebral y la reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Japanese_Spider_Crabs_have_Antioxidant_properties\"><\/span>La centolla japonesa tiene propiedades antioxidantes<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los centollos japoneses, en particular sus caparazones, son una fuente potencial de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger el organismo contra el estr\u00e9s oxidativo, asociado a enfermedades cr\u00f3nicas como las cardiopat\u00edas, el c\u00e1ncer y el envejecimiento.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Japanese_Spider_Crabs_contain_Chitin_and_glucosamine\"><\/span>La centolla japonesa contiene quitina y glucosamina<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El exoesqueleto del centollo japon\u00e9s contiene quitina, una sustancia fibrosa. Se cree que la quitina puede ser beneficiosa para la salud, por ejemplo para la salud intestinal y el sistema inmunitario. Adem\u00e1s, la quitina es un precursor de la glucosamina, un compuesto conocido por sus beneficios para la salud de las articulaciones.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Relacionado con esto: <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/hakusai\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\"><strong><em>\u00bfQu\u00e9 es el Hakusai?<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div style=\"border: 3px solid #000000;border-radius: 0%;background-color: #8ed1fc\" class=\"ub-styled-box ub-bordered-box wp-block-ub-styled-box\" id=\"ub-styled-box-126fdae6-c4a6-423d-b49b-b44ed8c46559\">\n<h3 class=\"wp-block-heading has-pale-cyan-blue-background-color has-background\" id=\"ub-styled-box-bordered-content-\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Interesting_facts_about_Japanese_spider_crabs\"><\/span>Datos interesantes sobre los centollos japoneses<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los centollos japoneses, conocidos cient\u00edficamente como Macrocheira kaempferi, son los artr\u00f3podos m\u00e1s grandes del mundo. Pueden tener una envergadura de hasta 3,8 metros (12,5 pies) y pesar hasta 19 kilogramos (42 libras).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Estos cangrejos tienen una esperanza de vida excepcionalmente larga en comparaci\u00f3n con otros crust\u00e1ceos. Pueden vivir hasta 100 a\u00f1os, y algunos ejemplares alcanzan incluso una edad estimada de 150 a\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los cangrejos ara\u00f1a japoneses tienen un aspecto caracter\u00edstico con sus largas y enjutas patas y un color rojizo anaranjado. Tienen un cuerpo redondeado cubierto de un caparaz\u00f3n puntiagudo, y sus patas est\u00e1n equipadas con afiladas espinas para defenderse.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Se encuentran principalmente en las aguas que rodean Jap\u00f3n, sobre todo en la bah\u00eda de Suruga, pero tambi\u00e9n pueden avistarse en otras partes del oc\u00e9ano Pac\u00edfico. Habitan a profundidades de entre 50 y 600 metros.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La textura rugosa y la coloraci\u00f3n de su caparaz\u00f3n les proporcionan un camuflaje eficaz, parecido al del fondo rocoso y arenoso del oc\u00e9ano, lo que les ayuda a mimetizarse con su entorno y evitar a los depredadores.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A pesar de su aspecto intimidatorio, los cangrejos ara\u00f1a japoneses suelen considerarse criaturas d\u00f3ciles y no son agresivos con los humanos. Son principalmente carro\u00f1eros y se alimentan de animales y plantas muertos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Durante la \u00e9poca de apareamiento, los cangrejos macho llevan a las hembras a la espalda hasta que \u00e9stas mudan y se vuelven receptivas. Este comportamiento ayuda a proteger a las hembras vulnerables y garantiza el \u00e9xito de la reproducci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Los centollos japoneses tienen la extraordinaria capacidad de regenerar las extremidades perdidas. Si pierden una pata o una pinza en una batalla o accidente, pueden regenerar una nueva durante el proceso de muda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aunque los centollos japoneses suelen ser apreciados por su aspecto \u00fanico, tambi\u00e9n son un manjar codiciado en la cocina japonesa. Su carne tierna y sabrosa se utiliza en diversos platos, como sushi, sashimi y preparaciones de olla caliente.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_To_Cook_Japanese_Spider_Cook\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo cocinar la ara\u00f1a japonesa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocinar un <a aria-label=\" (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" class=\"rank-math-link\" href=\"https:\/\/en.wikipedia.org\/wiki\/Japanese_spider_crab\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Cangrejo ara\u00f1a japon\u00e9s<\/a> puede ser f\u00edsicamente exigente y tediosa. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Lo ideal es dejar el cangrejo en la nevera durante unas horas para matarlo. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Despu\u00e9s, col\u00f3calo boca arriba y hazle un corte con un cuchillo afilado en la espalda. As\u00ed te asegurar\u00e1s de que su muerte sea r\u00e1pida.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Debido a su enorme tama\u00f1o y a la envergadura de sus patas, los centollos japoneses pueden ser un poco m\u00e1s dif\u00edciles de cocinar que un cangrejo normal. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El primer paso es ponerlas en una olla grande con agua hirviendo y cubrirla con una tapa.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Debe colocarse durante unos 15-20 minutos por kilo en agua hirviendo. Puede ajustar el tiempo seg\u00fan el peso y el n\u00famero de cangrejos. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Despu\u00e9s de cocerlo bien en agua hirviendo, hay que quitarle las branquias grises y esponjosas y el saco estomacal que se encuentra justo detr\u00e1s de las mand\u00edbulas.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tambi\u00e9n se recomienda enjuagarlo para eliminar el exceso de prote\u00ednas. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tambi\u00e9n puedes utilizar el agua del caldo para preparar otros platos como guisos o paellas. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A continuaci\u00f3n, puedes empezar a partirle las patas, que son ricas en carne de cangrejo. Puedes utilizar un martillo o un rodillo para facilitar el proceso.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cuerpo contiene una carne sabrosa que muchos consideran m\u00e1s dulce que el resto de las carnes de cangrejo. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Separe el cuerpo y el caparaz\u00f3n antes de raspar la carne. Aseg\u00farate de desechar las agallas puntiagudas del centro del cuerpo.\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>En un mismo cangrejo puede encontrar tanto carne blanca como marr\u00f3n, por lo que puede optar por separarla o mezclarla seg\u00fan lo que exija la receta. <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La preparaci\u00f3n de la centolla japonesa es una tarea pesada y requiere mucho trabajo manual, lo que encarece el precio de estos platos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El precio de un plato de este manjar puede oscilar entre las 100$ y las 500$, lo que es un poco m\u00e1s caro, pero sigue siendo m\u00e1s barato que muchos mariscos como las almejas y el caviar. Tambi\u00e9n es un poco m\u00e1s dif\u00edcil de comer. Algunas personas disfrutan cogi\u00e9ndolo con los dedos, pero otras lo encuentran engorroso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se puede comer con los dedos o utilizar herramientas como peque\u00f1os cuchillos, pinchos met\u00e1licos para brochetas, tenazas y otros utensilios para coger cangrejos. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veamos algunas recetas sencillas que se pueden preparar con el centollo japon\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong><em>Relacionado con esto: <\/em><\/strong><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/por-que-los-japoneses-comen-pescado-crudo\/\"><strong><em>Por qu\u00e9 los japoneses comen pescado crudo<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Japanese_Spider_Crab_Recipes\"><\/span>Recetas de centollo japon\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:57px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Boiled_Japanese_Spider_Crab_Recipe\"><\/span><strong>Centollo japon\u00e9s hervido<\/strong> Receta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 Centollos medianos<\/li>\n\n\n\n<li>Sal gruesa<\/li>\n\n\n\n<li>2 hojas de laurel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pasos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>A\u00f1ade las hojas de laurel, 2-3 cucharadas de sal gruesa y abundante agua en una olla grande.<\/li>\n\n\n\n<li>Llevar a ebullici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Si el cangrejo est\u00e1 vivo, ponlo en agua fr\u00eda antes de meterlo en la olla hirviendo para que no se rompa las patas.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que est\u00e9 en la olla hirviendo, d\u00e9jalo cocer durante unos 15- 18 minutos (puedes ajustarlo seg\u00fan el tama\u00f1o del cangrejo).<\/li>\n\n\n\n<li>Escurrir el agua y dejarla reposar hasta que baje a temperatura ambiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Abrir el cangrejo, cortarlo y servirlo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Baked_Japanese_Spider_Crabs_Recipe\"><\/span><strong>Centollos japoneses al horno<\/strong> Receta<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5Kg de centollo cocido<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de mantequilla sin sal<\/li>\n\n\n\n<li>2 chalotas, finamente picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolleta grande, cortada en rodajas finas<\/li>\n\n\n\n<li>1 puerro, s\u00f3lo la parte blanca cortada en rodajas finas<\/li>\n\n\n\n<li>2 tomates grandes, pelados y sin pepitas<\/li>\n\n\n\n<li>150 ml de salsa de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>50ml de brandy<\/li>\n\n\n\n<li>1 cazo de caldo de marisco<\/li>\n\n\n\n<li>Migas de pan<\/li>\n\n\n\n<li>Algunos trozos de mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de perejil de hoja plana<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pasos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Hervir el cangrejo con sal y escurrirlo. Dejar que baje a temperatura ambiente.<\/li>\n\n\n\n<li>Retirar las patas y las pinzas del cangrejo y reservarlo. Separe el caparaz\u00f3n del cuerpo del cangrejo d\u00e1ndole la vuelta. Despu\u00e9s puedes utilizar el caparaz\u00f3n para poner la salsa.<\/li>\n\n\n\n<li>Sacar la carne marr\u00f3n del interior del caparaz\u00f3n y ponerla en otro recipiente. Retira las branquias y saca la carne marr\u00f3n del centro del cuerpo.<\/li>\n\n\n\n<li>Abrir las garras y las patas con un martillo y sacar la carne blanca. Aseg\u00farate de que no hay trozos duros en la carne.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n mediana, calentar el aceite y la mantequilla. A\u00f1ade poco a poco la cebolla, el puerro y la pocha y cocina a fuego lento durante 15- 20 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilizar el cazo del caldo de marisco para mojar la salsa y a\u00f1adir la carne. Remover y cocinar bien durante unos minutos.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta la salsa en la concha. Aseg\u00farese de que la consistencia de la salsa sea la adecuada. No debe ser demasiado l\u00edquida ni seca. A\u00f1ade una capa de pan rallado y mantequilla para darle m\u00e1s sabor.<\/li>\n\n\n\n<li>Precaliente el horno a 200\u00b0 C y hornee el caparaz\u00f3n de cangrejo durante unos doce minutos o hasta que el pan rallado se dore. Espolvoree perejil sobre las migas antes de servirlas para darles m\u00e1s sabor.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los centollos japoneses se pueden convertir en numerosas delicias, como caldos con sabor a ajo o guindilla, pasteles de cangrejo, rollos de cangrejo, raviolis de cangrejo, etc. Se puede conservar en el frigor\u00edfico hasta cuatro d\u00edas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aseg\u00farate de comprobar el cangrejo oli\u00e9ndolo y prob\u00e1ndolo para asegurarte de que no est\u00e1 estropeado. Tampoco debes poner un cangrejo vivo dentro del agua hirviendo, ya que sus patas podr\u00edan desprenderse.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Where_can_I_eat_Japanese_spider_crab\"><\/span>\u00bfD\u00f3nde puedo comer centollo japon\u00e9s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay muchos lugares donde se puede comer centollo japon\u00e9s, tanto en Jap\u00f3n como en el extranjero.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>He aqu\u00ed algunas de las opciones m\u00e1s populares:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kani Doraku es una famosa cadena de restaurantes de cangrejo con locales en todo Jap\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sakanaya Uosei es una marisquer\u00eda de Numazu (Jap\u00f3n) especializada en centollo japon\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Hokkaido Crab House es un restaurante de Nueva York especializado en marisco de Hokkaido (Jap\u00f3n).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sushi Yasuda es un restaurante de sushi de Nueva York galardonado con una estrella Michelin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Miyabi es un restaurante japon\u00e9s de Las Vegas que ofrece una gran variedad de platos japoneses a base de centollo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Si busca una experiencia gastron\u00f3mica m\u00e1s singular, tambi\u00e9n puede probar a visitar un pueblo pesquero japon\u00e9s de centollos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">He aqu\u00ed algunos de los pueblos japoneses m\u00e1s populares en la pesca del centollo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Heda, Prefectura de Shizuoka, Jap\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Kamogawa, Prefectura de Chiba, Jap\u00f3n<\/li>\n\n\n\n<li>Toba, Prefectura de Mie, Jap\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_to_eat_a_Japanese_Spider_Crab\"><\/span>\u00bfC\u00f3mo se come una centolla japonesa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una vez cocido el centollo japon\u00e9s, la carne de las patas y las pinzas puede sacarse con los dedos. La carne del cuerpo puede sacarse con una cuchara. Las huevas pueden comerse tal cual o utilizarse para hacer sushi o sashimi. Sin embargo, hay que tener cuidado de no comer las branquias, porque son venenosas.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_does_a_Japanese_spider_crab_taste_like\"><\/span>\u00bfA qu\u00e9 sabe el centollo japon\u00e9s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne del centollo japon\u00e9s es conocida por su sabor delicado y dulce. Su sabor puede describirse como suave y recuerda ligeramente al de otras especies de cangrejos. La textura de su carne es tierna y suculenta.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne de centollo japon\u00e9s suele considerarse un manjar en la cocina japonesa y se disfruta tanto sola como en diversas preparaciones como sushi, sashimi y pasteles de cangrejo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hay quien compara el sabor de la carne del centollo japon\u00e9s con el de otros crust\u00e1ceos, como el cangrejo de las nieves o el cangrejo real, pero con su propio perfil de sabor.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Does_Japanese_spider_crab_taste_good\"><\/span>\u00bfSabe bien el centollo japon\u00e9s?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para muchos, la carne del centollo japon\u00e9s es deliciosa y agradable. Suele considerarse un manjar en la cocina japonesa y se aprecia por su sabor delicado y dulce y su textura tierna. La carne es muy apreciada por su sabor \u00fanico y se utiliza en diversos platos, como sushi, sashimi y preparaciones de olla caliente.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"How_much_is_a_pound_of_Japanese_spider_crabs\"><\/span>\u00bfCu\u00e1nto cuesta medio kilo de centollos japoneses?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En general, una libra de centollo japon\u00e9s puede costar entre $50 y $100. Sin embargo, no es raro encontrar centollos japoneses incluso m\u00e1s caros. Por ejemplo, una centolla japonesa de 4 kilos puede costar m\u00e1s de $500.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Lea tambi\u00e9n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/razones-por-que-el-japon-hace-mejor-sandia\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 Jap\u00f3n hace mejor la sand\u00eda?<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/kaki-japones-persimon\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\"><strong>Kaki: Caqui japon\u00e9s<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/por-que-los-melones-japoneses-son-caros\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (se abre en una nueva pesta\u00f1a)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"rank-math-link\"><strong>\u00bfPor qu\u00e9 son tan caros los melones japoneses?<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Can you really eat a spider crab? Read on to find out are Japanese spider crabs edible here! Japanese Spider crabs are the largest crustaceans on the earth. They are also known as \u201cMacrocheira kaempferi\u201d or takaashigani in Japanese which is loosely translated to \u201clong-legged crab\u201d. They look like a giant spider because of their [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/son-comestibles-los-cangrejos-de-arana-japoneses\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2460],"tags":[1870,1869,1868,1867,1871],"reaction":[],"adace-sponsor":[],"class_list":["post-7686","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-food-and-drinks","tag-are-japanese-spider-crabs-safe-to-eat","tag-benefits-of-japanese-spider-crabs","tag-can-i-eat-japanese-spider-crabs","tag-japanese-spider-crabs","tag-japanese-spider-crabs-recipes"],"featured_image_src":"https:\/\/japantruly.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/are-japanese-spider-crabs-edible.jpg","author_info":{"display_name":"Ava Sato","author_link":"https:\/\/japantruly.com\/es\/author\/editor\/"},"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7686","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7686"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7686\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25333,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7686\/revisions\/25333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7686"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7686"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7686"},{"taxonomy":"reaction","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/reaction?post=7686"},{"taxonomy":"adace-sponsor","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adace-sponsor?post=7686"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}