{"id":31511,"date":"2026-03-30T09:09:16","date_gmt":"2026-03-30T08:09:16","guid":{"rendered":"https:\/\/pdz6ivw7hu.wpdns.site\/?p=31511"},"modified":"2026-03-30T09:09:16","modified_gmt":"2026-03-30T08:09:16","slug":"try-non-traditional-old-katsudon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/","title":{"rendered":"Pruebe el antiguo Katsudon no tradicional: Un siglo de sabores en Koharuken"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Probamos el Viejo Katsudon en Koharuken- \u00a1Una receta s\u00faper antigua que de alguna manera no es tradicional!<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En mi exploraci\u00f3n de la innovaci\u00f3n culinaria, encontr\u00e9 un plato que ejemplifica una mezcla de crujiente y tradici\u00f3n: el bol de chuletas de cerdo, conocido cari\u00f1osamente en Jap\u00f3n como katsudon.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta especialidad se aparta de la tradici\u00f3n, ya que el huevo y la carne de cerdo colaboran pero se diferencian, un estilo que est\u00e1 ganando adeptos entre los entusiastas por su crujiente sabor.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante un paseo por el distrito Ningyocho de Tokio, me top\u00e9 con una reliquia culinaria que reconfigura la experiencia del katsudon. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Koharuken<\/strong>, un modesto restaurante cercano a la estaci\u00f3n de Ningyocho, presenta una variante del katsudon que intriga a primera vista.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/japantruly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Katsudon-noodles.jpg\" alt=\"Viejo Katsudon\" class=\"lazyload wp-image-31515\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_84 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-white ez-toc-container-direction\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Contenido de la p\u00e1gina<\/p>\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a2924c668b23\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a2924c668b23\" checked aria-label=\"Alternar\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#A_Quick_Glance_At_The_Super_Old_But_Non-traditional_Katsudon_At_Koharuken\" >Un r\u00e1pido vistazo al superantiguo pero no tradicional katsudon de Koharuken&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#Non-Traditional_Old_Katsudon_At_Koharuken_%E2%80%93_Taste_Test\" >Katsudon antiguo no tradicional en Koharuken - \u00a1Prueba de sabor!&nbsp;<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#What_Distinguishes_Koharukens_Katsudon_Recipe\" >\u00bfQu\u00e9 distingue a la receta de Katsudon de Koharuken?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#Key_Menu_Highlights_at_Koharuken\" >Principales platos de Koharuken<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#The_Difference_Between_Katsudon_and_Pork_Katsu\" >Diferencia entre katsudon y katsu de cerdo<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#An_Overview_of_Katsudons_Origins_and_Cultural_Significance\" >Or\u00edgenes y significado cultural del katsudon<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#Alternate_Names_for_Katsudon\" >Nombres alternativos de Katsudon<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/#Katsudon_as_a_Breakfast_Option_in_Japan\" >El katsudon como opci\u00f3n de desayuno en Jap\u00f3n<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_Quick_Glance_At_The_Super_Old_But_Non-traditional_Katsudon_At_Koharuken\"><\/span>Un r\u00e1pido vistazo al superantiguo pero no tradicional katsudon de Koharuken&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Acertadamente llamado <strong>\"Koharuken Special Katsudon,\"<\/strong> este plato se niega a ajustarse a la apariencia convencional que cabr\u00eda esperar de una comida con tanta historia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un katsudon t\u00edpico combina armoniosamente chuleta de cerdo, huevo y arroz, y en ocasiones incorpora sutiles notas de cebolla o un toque de col en las versiones sin huevo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, el Koharuken Special sirve una mir\u00edada de verduras cortadas en cubos sobre el cuenco, algo poco com\u00fan que despert\u00f3 mi curiosidad culinaria.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Precio<\/strong>: 1.300 yenes (con una guarnici\u00f3n de sopa de miso con almejas); un valor que se mantiene en la exclusiva regi\u00f3n del centro de Tokio.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Estilo de servicio<\/strong>: Un delicioso equilibrio entre envolver el katsu en huevo y preservar su perfil crujiente, logrado con un huevo pasado por agua que los clientes pueden elegir consumir de forma independiente o integrarlo con el arroz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/japantruly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Katsudon-.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-31514\"\/><\/figure>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Relacionado con esto: <a href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/top-conveyor-belt-sushi-restaurants-tokyo\/\" data-type=\"post\" data-id=\"3111\">Restaurantes econ\u00f3micos de sushi con cinta transportadora en Tokio Shibuya y Shinjuku que debes probar 2024<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las ra\u00edces hist\u00f3ricas del innovador plato de Koharuken se remontan a sus or\u00edgenes en 1912, elaborado por el fundador Tanesaburo Kojima.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, con el tiempo, esta receta \u00fanica se desvaneci\u00f3 en el olvido, para resucitar m\u00e1s tarde a trav\u00e9s de los recuerdos del linaje familiar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al mando del restaurante, el propietario de cuarta generaci\u00f3n, Yuji, revitaliz\u00f3 el plato que populariz\u00f3 en su d\u00eda su bisabuelo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de no haberlo probado nunca, Yuji se bas\u00f3 en los recuerdos de su padre, Mikio, que en su juventud sabore\u00f3 el plato preparado por su propio abuelo, Tanesaburo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy en d\u00eda, el Koharuken Special se erige como la estrella del men\u00fa, encajando dentro de la categor\u00eda m\u00e1s amplia de \"katsudon con salsa\".&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La carne es sabrosa, ba\u00f1ada en una salsa dulce y ligeramente picante que tienta al paladar. La introducci\u00f3n de la yema del huevo pasado por agua aporta otra capa de textura rica y cremosa al plato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, lo que realmente da que hablar son las verduras, cocidas a fuego lento en una abundante salsa demi-glace, tiernas y ricas, que presentan una fusi\u00f3n de sabores que se adelant\u00f3 a su tiempo:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Chuleta de cerdo (Katsu)<\/strong>: Del tama\u00f1o de un bocado, recubierto de una salsa dulce distintiva.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Huevo pasado por agua<\/strong>: A\u00f1ade una cremosa riqueza cuando se rompe y se mezcla.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verduras<\/strong>: Mezcla de zanahoria, cebolla, pimiento verde y patata guisados, cada uno aportando su esencia a la demi-glace.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Non-Traditional_Old_Katsudon_At_Koharuken_%E2%80%93_Taste_Test\"><\/span>Katsudon antiguo no tradicional en Koharuken - \u00a1Prueba de sabor!&nbsp;<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al principio, la introducci\u00f3n de verduras, sobre todo patatas, me result\u00f3 peculiar, ya que se apartaba de las normas culinarias tradicionales japonesas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pero las dudas iniciales pronto dieron paso a la satisfacci\u00f3n, ya que la exquisitez del plato reafirm\u00f3 que algunas recetas, incluso las que nacieron hace m\u00e1s de un siglo, merecen ser saboreadas de nuevo.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/japantruly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Katsudon-ramen.jpg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-31516\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comparto con entusiasmo mis hallazgos no s\u00f3lo por la experiencia de este distintivo katsudon, sino tambi\u00e9n para celebrar el compromiso de Koharuken con el patrimonio y la innovaci\u00f3n, una preciosa intersecci\u00f3n culinaria donde la historia se encuentra con las papilas gustativas de una nueva generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Koharuken<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ubicaci\u00f3n<\/strong>: Tokio-to, Chuo-ku, Nihonbashi Ningyocho 1-7-9<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Horas<\/strong>: De 11.00 a 13.45 h. y de 17.00 a 19.45 h. los d\u00edas laborables; de 11.00 a 13.45 h. los s\u00e1bados.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cerrado<\/strong>: Domingos y festivos<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de haber tenido el placer de cenar all\u00ed, puedo dar fe de que Koharuken es un testimonio de la evoluci\u00f3n culinaria, asegurando a sus clientes que pueden disfrutar de un sabor hist\u00f3rico que ha sido tiernamente preservado y actualizado a trav\u00e9s de las generaciones.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"What_Distinguishes_Koharukens_Katsudon_Recipe\"><\/span><strong>\u00bfQu\u00e9 distingue a la receta de Katsudon de Koharuken?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El restaurante Koharuken es reconocido por presentar una versi\u00f3n \u00fanica del katsudon que se aparta de la preparaci\u00f3n est\u00e1ndar.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Su receta revive una versi\u00f3n hist\u00f3rica que hace hincapi\u00e9 en una mezcla distintiva de sabores, atrayendo tanto a tradicionalistas como a aventureros por su autenticidad de la vieja escuela.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Key_Menu_Highlights_at_Koharuken\"><\/span><strong>Principales platos de Koharuken<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando visite Koharuken, le sugiero que pruebe varios de sus aclamados platos. Aparte de su especialidad, el katsudon, el restaurante ofrece otros platos que no debe perderse y que demuestran su experiencia culinaria en la mezcla de tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"The_Difference_Between_Katsudon_and_Pork_Katsu\"><\/span><strong>Diferencia entre katsudon y katsu de cerdo<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El katsudon y el katsu de cerdo son platos relacionados pero distintos. El katsudon consiste en una chuleta de cerdo empanada (katsu de cerdo) servida sobre arroz con huevo y otros ingredientes. Por el contrario,<a href=\"https:\/\/www.nytimes.com\/2017\/10\/19\/magazine\/in-pursuit-of-cartoonish-perfection-in-a-japanese-rice-bowl.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> katsu de cerdo<\/a> es la chuleta en s\u00ed, servida sin la mezcla de arroz y huevo que la acompa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" data-expand=\"600\" src=\"data:image\/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D'http%3A%2F%2Fwww.w3.org%2F2000%2Fsvg' viewBox%3D'0 0 1 1'%2F%3E\" data-src=\"https:\/\/japantruly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/Katsudon-koharuken.jpeg\" alt=\"\" class=\"lazyload wp-image-31517\"\/><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"An_Overview_of_Katsudons_Origins_and_Cultural_Significance\"><\/span><strong>Or\u00edgenes y significado cultural del katsudon<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El katsudon tiene una rica historia y est\u00e1 impregnado de tradici\u00f3n, y en Jap\u00f3n se disfruta a menudo como comida reconfortante. Es una mezcla de sabores de chuleta de cerdo empanada con una salsa salada y dulce, que suele servirse con arroz y huevo por encima.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El plato tiene un significado cultural y a veces lo consumen los estudiantes que esperan tener \u00e9xito antes de los ex\u00e1menes, debido a un juego de palabras en la lengua japonesa donde \"katsu\" puede significar \"ganar\".<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Alternate_Names_for_Katsudon\"><\/span><strong>Nombres alternativos de Katsudon<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El katsudon recibe diversos nombres seg\u00fan las variaciones regionales y los estilos de preparaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Algunos de ellos son el katsu meshi, el tonkatsu donburi y simplemente el katsu don, que muestran la versatilidad del plato en todo Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Katsudon_as_a_Breakfast_Option_in_Japan\"><\/span><strong>El katsudon como opci\u00f3n de desayuno en Jap\u00f3n<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Desayunar katsudon en Jap\u00f3n es menos habitual; este plato se considera m\u00e1s tradicionalmente un almuerzo o una cena.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, debido a su naturaleza abundante y saciante, puede servir como un satisfactorio comienzo del d\u00eda para aquellos que buscan un desayuno sustancial.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:100px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>We tried the Old Katsudon at Koharuken- A super old age recipe that&#8217;s somehow non traditional! In my exploration of culinary innovation, I encountered a dish that exemplifies a blend of crispiness and tradition: the pork cutlet bowl, affectionately known in Japan as katsudon.&nbsp; This specialty veers from tradition where the egg and pork elements [&hellip;] <a class=\"g1-link g1-link-more\" href=\"https:\/\/japantruly.com\/es\/pruebe-el-antiguo-katsudon-no-tradicional\/\">More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":31519,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[4420],"reaction":[],"adace-sponsor":[],"class_list":["post-31511","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-experiences","tag-katsudon"],"featured_image_src":"https:\/\/japantruly.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/katsuden-.jpeg","author_info":{"display_name":"Rasmiya","author_link":"https:\/\/japantruly.com\/es\/author\/rasmiya\/"},"wps_subtitle":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31511"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31522,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31511\/revisions\/31522"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31511"},{"taxonomy":"reaction","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/reaction?post=31511"},{"taxonomy":"adace-sponsor","embeddable":true,"href":"https:\/\/japantruly.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/adace-sponsor?post=31511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}