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Los 10 mejores libros de cocina japonesa para principiantes 2024

los mejores libros de cocina japonesa

¿Quiere recrear en casa algunos platos japoneses auténticos y deliciosos? Aquí están los 10 mejores los mejores libros de cocina japonesa no sólo con recetas japonesas normales, sino también con la historia y los orígenes de los platos.

Estos libros de cocina japonesa también son ideales para los principiantes, ya que las recetas también incluyen fotos de los platos. Algunos de estos mejores libros de cocina japonesa también cuentan con imágenes paso a paso de todo el proceso de cocción para que sepas exactamente lo que estás haciendo. Ya sea Ramen japonés o algún delicioso sushi o incluso un simple Plato de arroz japonés - estos libros de cocina japonesa le ayudarán a servir las comidas japonesas favoritas del público.

¿Cuál es el mejor libro de cocina japonesa para cualquier principiante?

Utilizo muchos libros de cocina japonesa para recrear muchos platos japoneses. Y diría que el mejor libro de cocina japonesa para cualquier principiante es el 'Japón: The Cookbook' de Nancy Singleton Hachisu. He aquí por qué

Japón: The Cookbook" presenta varias ventajas para quienes se inician en la cocina japonesa. Ofrece una variada colección de recetas, muchas de ellas con ingredientes accesibles e instrucciones claras, lo que las hace asequibles para los principiantes. La amplitud del libro permite explorar tanto los platos japoneses clásicos como las comidas cotidianas, atendiendo a diferentes intereses y ritmos de aprendizaje. Las hermosas fotografías no sólo inspiran, sino que también guían la preparación, ofreciendo indicaciones visuales para cada paso.

Los mejores libros de cocina japonesa - Resumen rápido

Los mejores libros de cocina japonesaVer en Amazon
Cocina japonesa de Shizuo TsujiComprobar el precio en Amazon
Everyday Harumi por Harumi KuriharaComprobar el precio en Amazon
Japanese Soul Cooking por Tadashi Ono y Harris SalatComprobar el precio en Amazon
Sabor y técnica del sushi por Kimiko Barber y Hiroki TakemuraComprobar el precio en Amazon
La comida de la granja japonesa por Nancy Singleton HachisuComprobar el precio en Amazon
Washoku Comprobar el precio en Amazon
Japón: El libro de cocinaComprobar el precio en Amazon
DonabeComprobar el precio en Amazon
Pastelería japonesaComprobar el precio en Amazon
Ivan RamenComprobar el precio en Amazon

Los mejores libros de cocina japonesa para principiantes

La cocina japonesa: un arte sencillo por Shizuo Tsuji

Los mejores libros de cocina japonesa para las recetas tradicionales japonesas

Si buscas uno de los mejores libros de cocina japonesa, Cocina japonesa de Shizuo Tsuji es el tuyo. No sólo aprenderá la cocina japonesa, sino también a presentar su plato de forma auténticamente japonesa.

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Este libro de cocina japonesa para principiantes va un paso más allá de la mera enumeración de recetas. Shizuo Tsuji habla en detalle de la textura, el color y la presentación en la cocina japonesa. 

los mejores libros de cocina japonesa

También encontrará mucha información sobre varios ingredientes de la cocina tradicional japonesa, técnicas culinarias y utensilios de cocina. 

¿Por qué se recomienda para principiantes?

  • Construye Cimientos sólidos
  • Recetas adaptables
  • Instrucciones detalladas
  • Gran fuente de inspiración y orientación

Everyday Harumi Comida japonesa sencilla para la familia y los amigos por Harumi Kurihara

Los mejores libros de cocina japonesa para principiantes

Las recetas de Harumi son sencillas de hacer y rápidas de preparar. Además, las recetas cuentan con una foto del plato terminado, para que sepas lo que estás tratando de hacer y el aspecto que debe tener al final. 

japón el libro de cocina

Encontrarás mucha información sobre los ingredientes japoneses y qué ingredientes debes tener a mano en tu cocina para hacer sus recetas.

Además, aprenderá a preparar salsas tradicionales japonesas desde cero en su propia cocina.

También aprenderá técnicas sencillas de cocina japonesa. Sus recetas son tales que no necesitarás ir a la caza de ingredientes únicos específicos en tiendas especializadas para hacer ese plato. 

Ha puesto unas recetas caseras para el día a día absolutamente deliciosas.

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Recetas sencillas con Ingredientes fácilmente disponibles
  • Instrucciones claras
  • Introducción a las técnicas básicas
  • Énfasis en la cocina casera

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Japanese Soul Cooking por Tadashi Ono y Harris Salat

Los mejores libros de cocina japonesa para chefs

El siguiente de los mejores libros de cocina japonesa es el Japanese soul cooking de Ono y Salat. Este libro de cocina fue elaborado para cocineros no japoneses, especialmente para el público estadounidense, pero ahora es el favorito de muchos cocineros de todo el mundo.

cocina japonesa para el alma

Lo que me encanta de este libro de cocina japonesa es cómo los autores, Tadashi Ono y Harris Salat, te llevan a través del viaje histórico de la cocina japonesa y sus orígenes de sus recetas favoritas. 

Japanese Soul Cooking contiene 100 deliciosas recetas japonesas junto con un relato ilustrado paso a paso para que no tengas que pensarte dos veces si quieres probar un nuevo plato como la pasta wafu o el arroz frito chahan.

Por qué es bueno para principiantes?

  • Centrarse en los favoritos
  • Instrucciones claras
  • Imágenes vibrantes
  • Exploración de la cultura japonesa

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Sabor y técnica del sushi por Kimiko Barber y Hiroki Takemura

Los mejores libros de cocina japonesa para la receta de sushi

¿Está pensando en hacer su propio sushi desde cero? Pues entonces Sushi Taste and Technique es uno de los mejores libros de cocina japonesa para usted. Hacer sushi es, sin duda, un arte.

Y este libro de cocina japonesa de sushi es una guía detallada repleta de información sobre la historia, el origen, la etiqueta para comer sushi y prácticamente todo lo que necesita saber sobre el sushi y cómo prepararlo. Aprenderá a hacer diferentes tipos de sushi, como el sushi relleno, el sushi esparcido, el sushi prensado, el sushi formado a mano y el sushi enrollado.

mejor libro de cocina de sushi

Y si le apetece comer algo de sushi hecho por chefs profesionales para inspirarse, este libro de cocina japonesa también incluye una lista de los mejores restaurantes de sushi de Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Australia. 

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¿Por qué es bueno para los principiantes?

  • Instrucciones detalladas y solución de problemas
  • Enfatiza la comprensión de los fundamentos
  • Incluye variaciones de sushi más sencillas

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La comida de la granja japonesa por Nancy Singleton Hachisu

Los mejores libros de cocina japonesa para los cocineros caseros

La autora de este mejor libro de cocina japonesa es una verdadera inspiración. Autor Nancy Singleton Hachisu, Japanese Farm Food, es un gran libro para aquellos que les gusta cultivar sus propios alimentos.

cocina japonesa: un arte sencillo

La autora de este libro es una chica americana de ciudad que se casó con un granjero japonés, Tadaaki. Y ahora ambos viven en una granja donde cultivan sus alimentos. Tanto Nancy como Tadaaki han pasado 25 años perfeccionando las auténticas recetas japonesas caseras para crear platos saludables.

Mis recetas favoritas de este libro de cocina japonesa son la coliflor con miso y sésamo, el salteado de melón amargo con huevo, el pollo frito con jengibre, el brócoli con tofu y las judías de soja fermentadas.

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Sabores sencillos e ingredientes frescos
  • Instrucciones claras y consejos útiles
  • Visualmente atractivo e inspirador
  • Énfasis en las competencias básicas

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Recetas Washoku de la cocina casera japonesa

Los mejores libros de cocina japonesa para recetas fáciles

Washoku es el término de la cocina japonesa y significa literalmente comida de Japón. Este es definitivamente uno de los mejores libros de cocina japonesa, ya que tiene una mezcla de recetas japonesas tradicionales y modernas. Este libro de cocina japonesa de Elizabeth Andoh incluye recetas que apoyan diferentes tipos de estilos de vida y dietas como la vegana, la vegetariana, la ceto y la paleo.

dominando el arte de la cocina casera japonesa

No soy fan de todos los platos vegetarianos, pero este libro de cocina japonesa tiene algunas recetas vegetarianas fantásticas que probé para mis amigos vegetarianos. Si eres un fan de la comida vegetariana, deberías probar la receta de espárragos con salsa de sésamo negro machacado. 

Lo que me encanta de este libro de cocina japonesa es que tiene una mezcla de recetas rápidas y fáciles para las comidas o cenas de todos los días y también recetas elaboradas cuando necesitas cocinar para impresionar a tus invitados. 

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Énfasis en los fundamentos
  • Instrucciones detalladas y consejos útiles
  • Bellas ilustraciones
  • La filosofía de Washokuy

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Japón: El libro de cocina de Nancy Singleton Hachisu

Los mejores libros de cocina japonesa para principiantes

Otro de los mejores libros de cocina japonesa para principiantes de Nancy Singleton Hachisu. Con más de 400 recetas detalladas de deliciosos platos japoneses, este libro de cocina se convertirá en tu libro de cabecera para la cocina japonesa. Este libro de cocina japonesa abarca recetas japonesas comunes y no tan comunes, por lo que probablemente encontrará aquí prácticamente cualquier receta japonesa. 

japón el libro de cocina

Pero no recomendaría este libro de cocina si quieres especializarte en una categoría determinada. Piensa en este libro como un curso de iniciación a la cocina japonesa en el que aprenderás un poco de todo. Así que este es uno de los mejores libros de cocina japonesa para principiantes.

Pero si quieres especializarte en una categoría concreta, como la elaboración de sushi, junto con este libro de cocina consigue también Sushi Taste and Technique, de Kimiko Barber y Hiroki Takemura. O para aprender en profundidad sobre los fideos, consiga el libro Libro de cocina Ivan Ramen de Ivan Orkin junto con este libro de cocina japonesa. 

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Tres de mis recetas favoritas de Japón: The Cookbook son Cangrejo y pepino a la vinagreta con yuzu, Pargo a la sartén envuelto en shiso y Udon de cinco colores.

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Recetas accesibles
  • Variedad y profundidad
  • Preciosos efectos visuales
  • Te da conocimientos culturales

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Donabe: cocina japonesa clásica y moderna en olla de barro

Los mejores libros de cocina japonesa para recetas japonesas saludables

¡Me encanta el Donabe! Este es uno de los mejores libros de cocina japonesa y las recetas de este libro de cocina son fácilmente escalables. Puedes hacer estas recetas para 2 o 3 personas o incluso para 8 si tienes una gran fiesta.

Donabe, que significa olla de barro, es una técnica en la que se preparan albóndigas al vapor, arroz o incluso una olla caliente. Estas recetas llenan, son ideales para una gran multitud y resultan deliciosas y satisfactorias.

Y, por si fuera poco, estas recetas también son sanas porque con el Donabe no necesitas añadir demasiados condimentos para resaltar el sabor de los ingredientes.

El mejor libro de cocina japonesa para principiantes

Algunas de mis recetas favoritas de este mejor libro de cocina japonesa son las Albóndigas de pollo en caldo caliente de miso y sésamo, la Panza de cerdo y col al vapor y la Olla caliente de gyoza. 

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Instrucciones claras y consejos útiles
  • Visualmente atractivo
  • Introducción a las técnicas básicas del donabe
  • Ofrece opciones de recetas más sencillas

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Pastelería japonesa: Explorando la bella y deliciosa fusión de Oriente y Occidente

Este es uno de los mejores libros de cocina japonesa para aprender pastelería, salados y postres. Este libro de cocina le enseñará las técnicas japonesas con un toque occidental. Con ingredientes como el yuzu, el miso, el sésamo y el matcha, este libro de cocina es una fusión de diferentes cocinas junto con la japonesa. Algunas de estas recetas pronto se convertirán en un elemento básico en su hogar. 

mejor libro de cocina japonesa de pastelería

Con 60 recetas, este libro de cocina japonesa le mostrará cómo reinvertir algunos clásicos de la pastelería en su cocina. 

Mi receta favorita de este libro de cocina japonesa es la tarta de sésamo blanco y queso adzuki, un clásico de las fiestas con un toque japonés. Otras de mis favoritas son: Crumble de manzana al sake espumoso y Eclairs de limón y yuzu. 

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Instrucciones claras y consejos útiles
  • Visualmente atractivo
  • Ofrece técnicas básicas

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Ivan Ramen

el mejor libro de cocina de ramen

De la mano de Ivan Orkin, este es uno de los mejores libros de cocina japonesa para aquellos que quieran especializarse en la preparación de fideos japoneses. Aparece en el programa de Netflix Mesa del chef, Ivan Orkin explica con detalle la ciencia que hay detrás de la elaboración de los fideos perfectos con el espesor de caldo perfecto. Algunas de mis recetas favoritas de este libro de cocina japonesa son el Teriyaki de pollo, el Mazeman de ajo asado y el Shio Ramen. 

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Fundamentos básicos del ramen
  • Explicaciones claras de las técnicas

Relacionado con esto: Reglas para comer sano en Japón

El libro de cocina Just Bento: Almuerzos para llevar de Makiko Itoh

Me encanta este libro de cocina japonesa porque Makiko Itoh pone recetas japonesas increíblemente fáciles que puedo hacer para llevar a comer a mi oficina. ¡Ah, la satisfacción de una caja bento bellamente elaborada!

En The Just Bento Cookbook, Itoh presenta recetas de bento tradicionales japonesas con mini platos perfectos para la caja de bento.

El libro de cocina Just Bento

También recibirás consejos sobre cómo preparar rápidamente los platos para tus cajas bento y cómo empaquetarlos.

¿Por qué es una buena opción para principiantes?

  • Centrarse en comidas sanas y equilibradas
  • Consejos de planificación y organización
  • Recetas sencillas y accesibles
  • Visualmente atractivo e inspirador

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  2. Cómo cocinar el arroz japonés en la arrocera
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Harumi cotidiano

¿Quiere recrear en casa algunos platos japoneses auténticos y deliciosos? Aquí están los 10 mejores libros de cocina japonesa, que no sólo contienen recetas japonesas normales, sino también la historia y los orígenes de los platos.

URL: https://www.amazon.com/gp/product/1840917229/

Autor: Harumi Kurihara

Valoración del editor:
5

Escrito por Ava Sato

Hola, soy la autora principal de Japan Truly. Me encanta todo lo relacionado con Japón y me encanta probar productos japoneses, ya sea para el cuidado de la piel, el maquillaje o los gadgets. Aquí encontrarás reseñas de algunos de los productos japoneses más vendidos (probados).

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